Jill Jacobsen - Summer Food - 600 Heerlijke Recepten Voor Hongerige Feestgangers

Verse mozzarella-meloen salade Verse mozzarella-meloen salade Ingrediënten voor 6-8 maaltijden 5 eetlepels balsamicoazijn Zout en versgemalen peper 1 theelepel bruine suiker 6 eetlepels goede olijfolie 400 g mozzarella 1 kg watermeloen 3 rijpe nectarines 1 grote Pflücksalat 1 bosje munt De voorbereiding opeenvolging Voor de vinaigrette azijn, zout, peper en zo het. 1 theelepel suiker. Stellen waaronder olie. Hak mozzarella in stukken. Crush meloen in kolommen. Pulp uit de schelp breken en uitspoeling de kernen. Shred vruchtvlees in stukjes. Schoon nectarines in water, snijd in twee helften, steen en snijd ze in plakjes. Schoon Pflücksalat, schoon water, centrifugeren en scheur in grote stukken. Munt in schoon water, schud droog en plukken bladeren. Meng alle ingrediënten voor de salade bereid met de vinaigrette.

Paprika en courgette salade met mozzarella en gedroogd vlees Paprika en courgette salade met mozzarella en gedroogd vlees Voor 4 maaltijden 1 gele paprika 1 rode paprika 2 courgettes 2 teentjes knoflook 4 takjes rozemarijn 4 eetlepels olijfolie Zout en versgemalen peper 8 eetlepels balsamicoazijn 120 gram rucola 125 gram van mozzarella 16 schijven (dus rond. 50 gram) Bündnerfleisch De voorbereiding opeenvolging Paprika schoon, snijd water wassen en in reepjes. Schoon courgette in water, schoon en snijd ze in plakjes. Pel de knoflook en grof hakken. Rozemarijn in schoon water, schud droog. Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en courgette als aan het feit dat. Bak 3 minuten, draaien. Halve bak knoflook en rozemarijn. Breng op smaak met zout en peper. Blus met 4 eetlepels azijn. Courgette verwijderen, veegt koekenpan en herhaal de procedure met paprika. Rucola schoon water, schone, schud droog. Mozzarella plagen. Gesauteerde groenten, rucola, mozzarella en gedroogd rundvlees garneer ter tafel te brengen.

Orzo Salade op Mecklenburg Art Orzo Salade op Mecklenburg Art Ingrediënten voor 6 maaltijden 300 gram Orzo pasta (ook orzo of maneštra of pasta of rijst risoni) 1 komkommer 2 rode paprika 1 ui 2-3 teentjes knoflook 150 gram van ingemaakte hete pepers 2 bosje peterselie 400 gram van de Griekse feta kaas 175 gram zwarte olijven 2-3 citroenen Zout en versgemalen peper 1 snuifje suiker 120 ml olijfolie De voorbereiding opeenvolging Noedels koken in kokend gezouten water volgens richtingen, afvoer verpakken, afspoelen met koud water en laat drogen. Komkommer en paprika schoon, roll onder water Wash en fijn. Pel de ui en de knoflook, hak ze fijn, en hakken. Laten drogen paprika, opzij te zetten 6 stuks. Van de resterende hete pepers, snijd de steel en snijd het vlees in ringen. Schoon peterselie in water, schud droog, plukken vertrekt vanaf de stengels en grof hakken. Fijn snijd de kaas. Geef Prepared ingrediënten met olijfolie en andere hete pepers in een kom. Versnipperen citroen doormidden, squeeze sap. Sap met zout, peper en suiker specerijen, sloeg olie eronder. Vinaigrette met salade mix. Vul salade voor vervoer in een lekvrije verpakking en voor het opdienen, zodat het. Marineren 30 minuten. Serveer met flatbread.

Aardappel salade met gebakken courgette, paprika en kikkererwten Aardappel salade met gebakken courgette, paprika en kikkererwten Voor 4 maaltijden 1 kg vastkokende aardappelen 1 courgette 1 rode paprika 1 blikje (425 milliliter) kikkererwten 6-8 stengels van peterselie 1 middelgrote ui 2 teentjes knoflook 250 gram romige volle melk yoghurt 5 eetlepels olijfolie 02/01 onbehandelde biologische citroen (sap en schil) Zout en zwarte peper 1 snuifje suiker 1 snufje gemalen komijn De voorbereiding opeenvolging Aardappelen onder water wassen in kokend water, zodat het. Sudderen 20 minuten koken. Ondertussen schoon courgette in water, schoon en snijd in de lengte in vier stukken. Hak in stukken kwartaal. Schoon paprika's in water, schoon en snijd ze in plakjes. Laten drogen in een vergiet kikkererwten. Pat peterselie onderwater wassen en drogen. Papers en plukken totdat er iets voor decoratie, grof hakken. Afvoer aardappelen, spoelen met koud water, schil en snijd ze in blokjes. Pel de ui en de knoflook en hak ze fijn. Meng yoghurt, 3 eetlepels olie, sap van citrusvruchten en sjaals, ui en knoflook helft. Breng op smaak met zout, peper en suiker. Breng op smaak met komijn. Verhit 2 eetlepels olie in een grote koekenpan. Courgette en paprika terwijl u zo naar het. 4 minuten bak zo aan. Voeg de resterende 1 minuut voor het einde van het koken met knoflook zout en peper. Meng aardappelen, courgette, paprika, kikkererwten en peterselie. Dressing roer in de salade. Garneer met peterselie. Serveer met verkruimelde feta kaas.

Gegrilde courgette salade met pijnboompitten en Parmezaanse kaas Gegrilde courgette salade met pijnboompitten en Parmezaanse kaas Voor 4 maaltijden 3 kleine courgettes (dus ongeveer 200 gram) 4 eetlepels balsamico azijn Zout en versgemalen peper 1 theelepel suiker 4 eetlepels olijfolie 40 gram pijnboompitten 150 gram radicchio salade (om zo te. 1/2 kop) 02/01 steelpan, Cauldron of een ander vaartuig basilicum 40 gram geraspte parmezaan Olie voor koekenpan De voorbereiding opeenvolging Schoon courgette, laat onder water en droog wassen goed. Versnipperen courgettes in de lengte in 2-3 mm dunne plakjes (best met een snijmachine). Een grillpan en auspinseln met olie. Courgette schijfjes in gedeelten, met contact als de. Grill 4 Minutes, leg het op een groot bord. Azijn, zout, peper en suiker. Olijfolie verduisterd. Laat een paar druppels van het en 15-20 minuten courgette met de vinaigrette. Geroosterde pijnboompitten in een pan zonder vet en verwijder ze snel. Schoon radicchio, laat onder water en droog wassen goed. Bladeren plukken in grote stukken. Basilicum in schoon water, schud droog en plukken van de bladeren. Zet pijnboompitten en enkele blaadjes basilicum opzij te strooien. Meng radicchio, resterende basilicum en pijnboompitten voorzichtig met gemarineerde courgette plakjes. Schik de sla op een grote schotel en bestrooi met Parmezaanse kaas schaven en basilicum

Mecklenburg boer salade met gebakken feta Mecklenburg boer salade met gebakken feta Voor 4 maaltijden 200 gram feta kaas 1 ei (maat M) 4 eetlepels bloem 8 eetlepels paneermeel 1 romaine sla hart 1 komkommer 400 gram tomaten 1 bosje peterselie 200 gram kalamataolijven 200 gram pepperoni (glas) 120 milliliter + 4 eetlepels olijfolie 4-6 eetlepels sap van citrusvruchten Zout en versgemalen peper De voorbereiding opeenvolging Kaas in de zo. 1,5 cm dik strips verpletteren. Ei in een diepe schotel, zwaai samen. Strook contact achtereenvolgens door de bloem, ei en paneermeel. Romaine sla schoon, snijd water wassen en in reepjes. Schoon komkommer in het water, schoon, snijd in de lengte in vier stukken en snijd ze in plakjes. Schoon tomaten in water, schoon en snijd ze in plakjes. Schoon peterselie in water, schud droog, plukken bladeren van de stengels en hak ze fijn. Voorbereid specerijen, olijven en hete pepers in een grote kom mix. Verhit 120 ml olie in een koekenpan en kaas, zodat daarin het. Bak gedurende 5 minuten onder contact. Marineer salade met citroen, 4 eetlepels olie, zout en peper. Breng afgewerkte teken kaas en salade op tafel.

Pasta salade met stokbrood Salami Pasta salade met stokbrood Salami Voor 4 maaltijden 500 gram rigatoni noedels 150 g slasaus (met 40% magere yoghurt) 1 eetlepel honing 6 eetlepels fruit azijn Zout en versgemalen peper 2 zakken dus om de 120 gram) bladsalade mix 2 rode uien 150 gram Baguette Salami De voorbereiding opeenvolging Noedels koken in kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Salade crème met 4 eetlepels water en azijn mix en het seizoen sterk met honing, azijn, zout en peper. Giet de pasta af en spoel af met koud water. Schoon sla in water, schud droog en plukken kleine, afhankelijk van de grootte. Schil de uien en snijd in reepjes. Gehakt plakjes worst in de helft. Pasta en saus mix, roer in de salade en worst.