Сьюзи Коэн - Система «5 шагов» против диабета. Естественный и безвредный способ контролировать уровень сахара в крови

Здесь есть возможность читать онлайн «Сьюзи Коэн - Система «5 шагов» против диабета. Естественный и безвредный способ контролировать уровень сахара в крови» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Жанр: foreign_edu, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

  • Название:
    Система «5 шагов» против диабета. Естественный и безвредный способ контролировать уровень сахара в крови
  • Автор:
  • Жанр:
  • Год:
    неизвестен
  • ISBN:
    нет данных
  • Рейтинг книги:
    4 / 5. Голосов: 1
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 80
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Система «5 шагов» против диабета. Естественный и безвредный способ контролировать уровень сахара в крови: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Система «5 шагов» против диабета. Естественный и безвредный способ контролировать уровень сахара в крови»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Многие диабетики считают, что существует всего один вид контроля сахара в крови – препараты, отпускаемые по рецепту. Многие врачи думают так же. В этой книге «самый надежный фармацевт Америки» Сьюзи Коэн представляет свою методику, как избежать осложнений диабета. Всего 5 шагов отделяют вас от отличного самочувствия и нормального уровня сахара в крови. Начните с «зеленых» напитков, рецепты которых представлены в этой книге. Они предотвратят или замедлят развитие диабета, защитят поджелудочную железу и клетки, производящие инсулин. Затем – витамин D. Немногие знают, что дефицит этого витамина может привести к осложнениям. Следующий шаг – больше клетчатки. Она поможет контролировать всплески глюкозы. Подберите подходящие именно вам добавки. И, наконец, разберитесь в необходимых для диабетиков микроэлементах. Придерживайтесь этой методики и забудьте о болезненных симптомах и угрозах осложнений. Перевод: Э. Буслова

Система «5 шагов» против диабета. Естественный и безвредный способ контролировать уровень сахара в крови — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Система «5 шагов» против диабета. Естественный и безвредный способ контролировать уровень сахара в крови», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

О замене продуктов

...

Я не рекомендую использовать пшеничную муку из-за содержания в ней клейковины. Вот на что можно заменить муку, если нужно загустить соус или подливку. Одну столовую ложку пшеничной муки можно заменить на:

1,5 чайные ложки кукурузного крахмала;

1,5 чайные ложки картофельного крахмала;

5 чайных ложек рисовой муки;

5 чайных ложек крахмала корней маранты;

2 чайные ложки крахмала тапиоки;

1 столовую ложку муки сорго.

Чем заменить яйца

...

При приготовлении некоторых бисквитов и печений можно не использовать яйца вовсе. Попробуйте следующее, мне обычно это хорошо помогает.

Вместо 1 яйца размешайте 2 столовые ложки кукурузного крахмала в 1/4 стакана воды. Имейте в виду, это работает только в некоторых рецептах. Попробуйте поэкспериментировать.

Это впечатляет. Хотелось бы, чтобы и мой штат запретил использовать трансжиры в ресторанах. Но вы можете это сделать в вашем доме – можете удалить из вашего рациона трансжиры и продукты с высоким содержанием сахара, продукты с низким содержанием полезных питательных веществ. И можете это сделать уже сейчас.

Подумайте: вы намного быстрее станете тучным, заработаете болезни сердца или можете потерять конечности, если будете есть пищу с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы и трансжиров, чем если будете питаться фруктами и овощами.

На ближайших страницах я поделюсь с вами моими невероятными рецептами, которые заменяют плохие продукты на хорошие. Почему?

Потому что у диабетиков такие же потребности в питательных веществах, как и у других. Вы должны хорошо и сбалансированно питаться, чтобы удерживать уровень глюкозы в крови в нормальном и здоровом диапазоне. Вы сможете это сделать, не впадая в безумие при выборе еды. Например, при выпечке хлеба вы сможете использовать миндальную муку вместо обычной белой, которая содержит переизбыток аллоксана, или универсальной отбеленной муки. Миндальная мука содержит 20 углеводов в одной мерной чашке, сравните ее с пшеничной мукой, в которой более чем 70 углеводов на чашку. Вы сможете есть вкусные пироги и печенье без пшеничной муки, содержащей клейковину.

Видите, как все просто? Захотелось съесть кекс, хлеба или печенья – пожалуйста! У меня есть всякие разные секреты, которыми я поделюсь на следующих страницах. Это те самые рецепты, которые я готовлю на собственной кухне уже долгое время.

Прежде чем мы перейдем к рецептам, я хотела бы поделиться с вами несколькими простыми советами и указаниями.

Забудьте об искусственных подсластителях. В моей книге вы не найдете ни одного рецепта, где бы требовались искусственные подсластители. Они не встречаются в естественной природе, и есть достаточно доказательств для того, чтобы предположить, что они могут подпитывать опухоли или повреждать нервные клетки и клетки головного мозга. Поэтому в рецептах будут использованы только природные подсластители.

Научитесь любить суп. Я сама люблю супчики. Когда суп приготовлен должным образом, он может действовать на организм как лекарство. Вы увидите, что я не добавляю в суп картофель или глютенсодержащие загустители. Я рекомендую не использовать картофель, его прекрасно заменят цукини или репа, в них нет столько углеводов, как в картошке. В моих супах они практически безвкусны. Примите за правило – быть готовым использовать новые овощи и использовать остатки овощей в супе.

Проверяйте температуру в духовке. Не все печки одинаковые, так что 30 минут в моей духовке могут превратиться в 60 минут в вашей.

Будьте особенно осторожны с маслом. Регулярно меняйте масло на свежее, нельзя, чтобы оно прогоркло. Не используйте масло, кислое на вкус или имеющее запах, и проверяйте срок годности. Я рассказала о некоторых из самых полезных масел в главе 16 (см. с. 384). Среди них – миндальное масло, масло из виноградных косточек, масло из авокадо, оливковое масло и льняное масло. Я предлагаю вам высококачественные бренды; следует иметь под рукой четыре или пять различных сортов масел для различных рецептов. Каждое масло дарует вашему организму что-то свое в смысле питательной ценности.

Обратите внимание на сыр. Сыр входит в состав некоторых моих рецептов. Если вы хотите остаться без казеина, не добавляйте сыр. У себя дома я обычно не употребляю казеин, а сыр употребляю только из козьего молока – похоже, он вызывает меньше реакций, чем сыр из коровьего молока. Если вы хотите отказаться и от молочных продуктов, ничего страшного в этом нет. Можно отказаться от молокопродуктов не полностью и употреблять их один-два раза в неделю.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Система «5 шагов» против диабета. Естественный и безвредный способ контролировать уровень сахара в крови»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Система «5 шагов» против диабета. Естественный и безвредный способ контролировать уровень сахара в крови» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Валерий Квилория - 22 шага против времени
Валерий Квилория
Мирзакарим Норбеков - Лучшие практики против диабета
Мирзакарим Норбеков
Отзывы о книге «Система «5 шагов» против диабета. Естественный и безвредный способ контролировать уровень сахара в крови»

Обсуждение, отзывы о книге «Система «5 шагов» против диабета. Естественный и безвредный способ контролировать уровень сахара в крови» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x