Но на этом дело не закончилось. В Journal of the National Cancer Institute исследователи описали прямую зависимость между уровнем содержания в крови витамина D и снижением риска возникновения полипов в толстом отделе кишечника, которые считаются предраковым состоянием.
Аналогичным образом обстояло дело с объединенными результатами пяти исследований, которые выявили несомненную закономерность: риск приобрести опухоль толстого кишечника резко снижается для людей, у которых содержание в крови витамина D выше. Об этом было доложено в American Journal of Preventive Medicine . Исследование, которое охватывало почти 1500 человек и проводилось в течение 25 лет, показало, что люди, у которых содержание в крови витамина D находилось на уровне 33 – 50 нг/мл или выше, имели риск развития рака толстого кишечника на 50% ниже, чем у тех, у кого содержание витамина D было на уровне12 нг/мл или меньше.
Защитный эффект витамина D в отношении рака молочной железы также был хорошо документирован, и в этом случае чем выше содержание витамина D в крови, тем ниже риск развития опухоли. Рандомизированное, с использованием плацебо-контроля клиническое испытание, которое провел Исследовательский центр по изучению остеопороза при Крейтонском университете, было спланировано таким образом, чтобы в контрольной группе уровень витамина D cоответствовал верхней границе нормы, а именно 80 нмоль/л. Через четыре года исследование показало, что среди женщин, которые получали 1100 МЕ витамина D и препараты кальция, у 3% развился рак молочной железы. 4% женщин заболели в группе, которая получала только препараты кальция, без витамина D. 7% женщин заболели в группе, получавшей плацебо.
Поскольку такого рода результаты не способствуют быстрому изменению стереотипов поведения, стоит привести пример нескольких других исследований. Аналитический обзор, опубликованный в American Journal of Clinical Nutrition , привлек данные, полученные от группы «За здоровье женщин» (Women’s Health Initiative) – эта группа организовала одно из самых крупных исследований в области профилактики, когда-либо проводившихся на территории США.
Исследование показало, что женщины, которые принимали витамин D и препараты кальция (400 МЕ витамина и 1000 мг кальция) в течение 7 лет, снизили риск заболеть любой формой рака, в том числе раком молочной железы, в среднем на 14–20%.
Другое исследование, результаты которого опубликованы в Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology , выявило, что наибольший риск заболеть раком молочной железы имеют женщины, у которых содержание витамина D в организме менее 13 нг/мл, а наименьший – у тех, у кого эти показатели находятся в пределах 52 нг/мл. Исследователи сообщают, что ежедневный прием 2000 МЕ витамина D3 и 12-минутное облучение солнечными лучами может снизить риск возникновения рака молочной железы на 50%.
Учитывая эти и другие впечатляющие результаты, остается неразрешимой загадкой, почему наше правительство и официальные лица, представляющие здравоохранение, не проявляют достаточной активности для увеличения потребления населением витамина D.
В 2010 году Институт медицины пересмотрел свои рекомендации по нормам потребления кальция и витамина D. Рекомендации по суточной потребности в питательных веществах собраны в специальном руководстве Dietary Reference Intakes (DRIs). Эти нормы были разработаны врачами, учеными и эпидемиологами и служат руководством для определения суточной потребности человека в необходимых питательных веществах, разработанным для США. Обновленные нормы потребления витамина D c нетерпением ждали все заинтересованные специалисты, так как существующие нормы были явно заниженными: 200 МЕ для возрастной группы от 1 года до 50 лет, 400 МЕ для людей в возрасте от 51 до 70 и 600 МЕ для тех, кому более 70 лет.
Но когда появились обновленные цифры, многие сторонники потребления витамина D были разочарованы, потому что нормы были повышены незначительно: 600 МЕ в сутки для возрастной группы от 1 года до 70 лет и до 800 МЕ для тех, кто старше 70. Одновременно были повышены официальные цифры суточной потребности в кальции и составили 1000 МЕ для взрослых в возрасте от 19 до 50 лет и 1200 МЕ для женщин в возрасте 51–70 лет.
Впрочем, одновременно с этим Институт медицины признал тот факт, что суточная доза 4000 МЕ витамина D безопасна для людей в возрасте от 9 до 70 лет, включая беременных и кормящих. Институт медицины заявил, что повышение указанной дозы в 4000 МЕ влечет вероятность побочных эффектов, но отметил, что «неблагоприятных эффектов не наблюдается» при дозах до 10 000 МЕ.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу