Олег Колмаков - Домой, в Советский Союз!

– Что за глупость? Едва ли не круглосуточно, в любом из магазинов тебя поджидает самый разнообразный ассортимент. От изобилия, прилавки ломятся… – с определённой гордостью кивнул головой Мишка.

– Ну, и последний вопрос. Во времена нашей юности, при пустых-то прилавках, были голодающие?.. Были те, кто умирал от нехватки средств на еду?.. И есть ли таковые сейчас, когда магазины ломятся от изобилия?.. Вот тебе и ответы на все заданные ранее вопросы о преимуществах и недостатках социализма.

– Когда Серёга спрашивал у Мишки о голодающих… – усмехнувшись, заговорил Илья Мельник. – …Я отчего-то вспомнил, как в детстве стал невольным свидетелем разговора матери с соседкой. Та рассказывала матери об одной семье, в которой муж был конченым пропойцей. Дескать, они так плохо жили, что на завтрак вместо масла намазывают на хлеб маргарин… Вспомнил и сам рассмеялся. Ведь мы сейчас под видом сливочного масла, сплошняком жрём всевозможные спреды. А эта биомасса, я вам как медик могу сказать, уж точно, намного вреднее советского маргарина.

– Кстати, по поводу нынешнего изобилия и тех же самых спредов… – похоже, Ярошевский оказался сейчас на коне. – …В колбасу, которую вы только что пробовали, входят лишь натуральные ингредиенты. Говядина и свинина высшего сорта; яйца куриные; меланж; молоко коровье; соль; сахар-песок; орех мускатный, кардамон молотый. При этом никаких консервантов, целлюлозы, усилителей вкуса, красителей, каррагенов, растительных, животных и молочных белков или фосфатов, коих в нынешней колбасе тьма тьмущая.

– Каков спрос, таковы и предложения… – Владимиру попытался возразить порядком захмелевший Андрей Зайцев. – …Если народ требует дешевизны, на рынке и появляются всякого рода спреды и прочие дешёвые суррогаты.

Если ж разобраться, то нынче можно сделать всё что угодно. Хоть экологически чистую колбасу, хоть натуральную, хоть по рецепту одна тысяча девятьсот пятого года. Главное, чтоб деньги были, и ваш каприз будет тотчас исполнен.

– Вот тут ты, Андрюха, точно ошибаешься… – задорно ответил Андрею Вовка. – …Допустим, что некий комбинат (невзирая на цену) возьмётся изготовить классическую «Докторскую». Предположим, что найдут они нормальные яйца. Найдут мускатный орех с кардамоном. Тот, что не входит в состав функциональных смесей.

А мясо где взять?.. В России и Европе скотину сейчас кормят исключительно такими компонентами, которые по содержанию белка принципиально отличаются от «нормального» советского корма. Неплохое мясо можно купить лишь в Южной Америке. Однако доставить его охлаждённым не получится. А из замороженного мяса, на котором нынче работают не менее девяноста процентов мясоперерабатывающих предприятий «правильную» колбасу вовсе не сделать. Из замороженного мяса вообще ничего хорошего не приготовить. Тогда как в российских магазинах в подавляющем большинстве случаев под видом охлаждённого, продаётся дефростированное мясо. То есть, оттаявшее. Даже закупая мясосырьё у частников в живом виде, специалисты убеждаются в том, что в домашних хозяйствах скотину кормят всё теми же «современными» кормами, которые не слишком хорошо влияют на мясо. Вот… Примерно так.

И вообще, ребята!.. Не упустите своего шанса вновь окунуться во времена нашей молодости. Вы вспомните вкус не только колбасы, но и настоящего мороженого, крестьянского масла, молока, творога, пельменей. Кроме того, приглашаю вас выпить настоящего разливного «Жигулёвского». Ни в каком ином месте вы этого кайфа, уж точно не испытаете…

И вновь Ярошевскому никто не попытался возразить. Меж тем, каких-то пять-семь лет тому назад (я уж молчу о конце девяностых или начале «нулевых») достаточно было маломальской искры, чтоб моментально разгорелся пожар бескомпромиссной словесной рубки. Мы заводились буквально с пол-оборота. Причём, главными темами споров были вопросы о том, что мы приобрели вместе с крушением Советской Империи. Речь, как вы, наверное, и сами успели понять, в основном шла об изобилии, о поездках за границу, о курсе доллара, тряпках, акциях и тому подобном. Если ж кто-то из «бюджетников» пытался возразить, вспомнить о низких зарплатах, протестах, войнах, нищих и бездомных, его тотчас затыкали более успешные предприниматели, акционеры и всевозможные учредители. Дескать, сами виноваты. Ну, а нынче «диким капитализмом», похоже, успели наесться все; по крайней мере, большая часть моих бывших одноклассников. Тем или иным образом, бесконечные кризисы и всевозможные «обвалы» успели коснуться каждого. Потому, наверное, мы и стали на редкость сговорчивы. А быть может, с возрастом пришла определённая сдержанность или каждый из нас вдруг смирился с тем, что имел. Как-то приспособились, успокоились и теперь опасались очередных потрясений. Чтоб там не говорили, а поколение, пережившее глобальные перемены, знает им истинную цену.