Ольга Хлудова - Хвилі над нами

Я полінувалась наловити в морі корм для креветок і, користуючись відсутністю власника, згодувала креветкам кілька червоних мізид. Він би не виявив злочину, коли б у моїх креветок не просвічувала всередині тіла зрадницька яскраво-червона пляма.

Мені добре-таки перепало, і зрештою було за що. Я б на його місці теж гримала і довго, і голосно.

На Чорному і Азовському морях усіх креветок звуть рачками, або вусиками. На базарах приморських селищ їх продають, відмірюючи склянками, мов насіння. Варені у підсоленій воді креветки заслуговують на увагу любителів смачно попоїсти. Для того, щоб наїстися креветками, треба мати великий терпець і необмежений запас часу. Їсти креветок — це мистецтво: ви делікатно беретеся двома пальцями лівої руки за тільце червоної і соковитої креветки, а правою рукою одним точним рухом знімаєте панцир з хвоста. Оголюється крихітний шматочок ніжного рожевого м'яса, що тане у роті. Решту креветки можна сміливо викинути. Промишляють звичайно на великих креветок-адсперзусів. У деяких районах, де багато морської трави, їх запаси дуже великі.

Креветка.

Плоска й строката черепашка-гібула, що лежала на дні банки, раптом з несподіваною швидкістю біжить по дну, спритно дріботячи тонкими ніжками. Це рак-самітник клібанарій з червоними й синіми плямами на тілі і червоними лапками ховає в порожній черепашці молюска своє м'яке, не захищене панциром черевце. Клібанарій зустрічається серед каміння і в цистозирі.

Інший рак-самітник, діоген, воліє жити на піщаному грунті. Діоген трохи крупніший від клібанарія, і в нього сильно розвинута ліва клешня, якою він прикриває вхід у свою фортецю. Забарвлений він скромніше, у сіро-жовтий колір з темними плямами, живе переважно в черепашці молюска-насси.

Раки-самітники чудово переносять неволю, годувати їх треба молюсками, подрібнюючи великих мітилястерів і мідій, надто великих для слабких маленьких клешень самітників. З червононогими молюсками самітники справляються самі, вправно розкриваючи кришечки черепашок і виїдаючи їх мешканця. Часто після цього рак-самітник переходить у спорожнілу черепашку з'їденого ним молюска.

Звичайно нова квартира потрібна ракові тоді, як він виростає і стає тісним колишнє приміщення. А інколи черепашка не задовольняє його з якихось таємничих причин, не зрозумілих для спостерігача, бо самітник починає перебиратися з тільки-но обжитої черепашки в іншу, таку ж саму.

Раки-самітники.

Зміна приміщення відбувається так: рак підбігає до порожньої черепашки і довго, уважно обмацує середину свого майбутнього житла, глибоко запускаючи в нього то одну, то другу клешню. Інколи він навіть перегортає черепашку і обмацує її зовні. Потім починається чистка приміщення. Самітник клешнями витягує піщинки, щось згладжує, відщипує і витирає всередині, поки його не задовольнить ідеальна чистота нової домівки. Ця пристрасть до чистоти не дивна. Його м'яке черевце потребує не тільки захисту, воно дуже ніжне. Самітник хоче, щоб жорсткі і гострі піщинки й залишки молюска, що були в черепашці, не намулювали тіло і не турбували його.

Після заключного огляду рак високо підводиться на ніжках, витягує черевце з старого приміщення і бочком підбирається до очищеної ним черепашки. Захопивши лапками її гирло, він засовує туди черевце. Якщо поруч є інші самітники, рак притримує про всякий випадок однією лапкою і стару домівку. Бо ж сусіди можуть її поцупити і поселитися на площі, що звільнилася. Звичайно перший раз рак тільки примірюється до нової домівки. Він вилазить знову і ще щось витягує і колупає, всередині черепашки. Нарешті, цілком задоволений, рак залазить у домівку вже остаточно, і його короткі сильні ніжки, розміщені на м'якому черевці, цупко вчіплюються в стінки черепашки зсередини. Після цього витягти самітника з неї досить важко. Якщо в акваріум з кількома самітниками покласти порожню черепашку, то за неї починають битися кілька раків. Але треба давати їм такі самі черепашки, як і ті, в яких сидять раки, тоді вони охочіше в них оселяються.

Краби розсаджені в різні посудини. Деякі з них ніколи не залишають воду, тому її треба часто міняти в акваріумі. Інші більшість часу проводять на камінні без води. Але незалежно від розмірів і способу життя манери в них приблизно однакові, особливо коли вони їдять.