Уилл МакКаллум - Как отказаться от пластика

Непонятно, почему каждый бренд не производит бутылки, перерабатываемые на 100 %. Если вы не можете перерабатывать свой материал, то не должны поставлять его на рынок. Большинство крупных компаний пообещали, что перейдут на полностью перерабатываемый пластик в ближайшие десять лет. Учитывая, какое огромное количество пластиковых бутылок они производят ежегодно, в этом нет ничего удивительного.

И наконец, если вы все-таки приобрели пластиковую бутылку, постарайтесь ответственно подойти к ее утилизации. Вместо того чтобы кидать ее в переполненную урну на тротуаре, положите ее в свою сумку, а потом дома выбросьте в мусорный бак для пластика. Если вам повезло и вы живете там, где действует возвратно-депозитная система, то есть когда вы вносите небольшой депозит за купленную бутылку и получаете его обратно, возвращая бутылку в магазин, то обязательно воспользуйтесь ею. Эта схема весьма успешно помогает сократить количество выброшенных на свалку бутылок.

Привычная утренняя картина: пассажиры пригородных электричек с зажатыми в руках стаканчиками кофе сосредоточенно вливают в себя кофеин, настраиваясь на тяжелый рабочий день. Большинство из нас, в том числе и я, до недавнего времени даже не догадывались о серьезности проблемы с этими стаканчиками. Обычно я отказывался брать крышечку, но был уверен, что со стаканчиком все нормально, так как на ощупь он похож на картон. Летом 2016 года известный шеф-повар и активист-эколог Хью Фернли-Уиттингстол снял документальный сериал «Война из-за мусора» (War on Waste). Он и его команда не только раскрыли тайну мирового скандала, связанного с пищевыми отходами, но и пролили свет на то, как наше пристрастие к удобной упаковке кофе порождает горы пластикового мусора. Несмотря на то что их внешняя оболочка выполнена из картона, изнутри кофейные стаканчики покрыты тонкой пластиковой пленкой, что делает большинство из них не перерабатываемыми. Из 2,5 миллиарда кофейных стаканчиков, которые британцы потребляют ежегодно, перерабатывается всего 0,25 %. Один только Starbacks использует ежегодно более 4 миллиардов подобных стаканчиков. И лишь в отдельных странах принимаются хоть какие-то меры, чтобы уменьшить это убийственное количество.

Из 2,5 миллиарда кофейных стаканчиков, которые британцы потребляют ежегодно, перерабатывается всего 0,25 %.

Самый простой, самый эффективный и единственный способ, который я предложил бы, чтобы отказаться от пластиковых кофейных стаканчиков, – это приобрести себе стаканчик многоразового пользования (или парочку, если вы, как и я, склонны терять вещи и хотите оставить один у себя на работе). Раньше многоразовые стаканчики можно было увидеть разве что у зажиточных хиппи. Теперь же эти стаканчики бывают любых размеров, цветов и ценовой категории. Практически на каждой автозаправке и даже в большинстве кофеен их продают по разумной цене. Самый известный бренд, КеерСир, продал миллионы стаканчиков в более чем тридцати странах. Более того, многие ведущие сети кофеен предлагают скидку, если вы приносите свой стаканчик, так что вы еще вернете свои деньги. Сейчас можно купить и складные стаканчики, которые поместятся в крохотную сумочку. А еще отказывайтесь от пластиковых палочек и просите металлическую ложку, и тогда эти ненужные товары станут частью прошлого.

Прогуляйтесь вдоль берега в любом курортном местечке и вы наверняка увидите пластиковые вилки и ложки, торчащие из песка, которые в любой момент может смыть водой в море. И там они будут разлагаться в течение нескольких сотен лет. Пластиковые столовые приборы, обычно упакованные в отдельный пластиковый пакетик, стали уже нормой нашей жизни на бегу. Мы привыкли, что нам выдают в наборе вилку, нож и ложку, но мы редко пользуемся чем-то, кроме вилки, чтобы съесть салат, накрытый пластиковой пленкой. Иметь под рукой собственные столовые приборы (и давайте уж будем честны, не обязательно носить все три предмета) и отказываться от пластикового набора, когда вам его предлагают, – это отличный способ сократить количество своего пластикового мусора.

Возьмите набор из своего кухонного стола или купите себе дорожный набор, вроде тех, что продаются в магазинах туристических товаров. Если вы пользуетесь японскими палочками для еды, просто сохраните последний пластиковый набор, который вам дали вместе с вашим заказом, и вы уже во всеоружии. Если в вашей сумке не так много места, попробуйте приобрести себе «вилколожку» – это одновременно нож, вилка и ложка.