Минералы в мороженом
"Определенные неорганические элементы важны для роста и производительности. Необходимые в значительном количестве: кальций, фосфор, магний, натрий, калий, и сера называют макроэлементами. Необходимые в небольших количествах: медь, кобальт, йод, марганец, цинк, фтор, молибден, и селен, называют "микроэлементами", "следовыми минералами"(trace minerals). Эти неорганические питательные вещества взаимосвязаны и должны присутствовать в диете в определенных пропорциях. Кальций и фосфор — жизненно важны, так как они очень тесно связаны. Молоко считают лучшим источником диетического кальция. Молоко и его продукты, включая мороженое — одни из самых богатых источников кальция, фосфора, и минералов, важных в соответствующем питании." (Arbuckle, 1972, p. 21)
Arbuckle продолжает, что мороженое содержит витамины А, D, E, и K. (Жирорастворимые витамины.) Водорастворимые витамины:B1, B2, B12, B6, и Витамин C присутствуют в определенных фруктовых мороженых. Помните, что молоко для мороженого было пастеризовано, и затем заморожено. Эта обработка делает органические питательные вещества неорганическими.
Любые орехи, добавленные к мороженому, должны быть высушены при температурах 120–150 градусов Цельсия.
Сахар, добавленный к мороженому, гарантировано выщелочит(вымоет) кальций из оболочек нервов.
Следующий отчет из журнала NATURE'S PATH (1958) появился в кулинарной книге книге "Десять талантов" (TEN TALENTS by the Seventh Day Adventist Church):
"ОСТОРОЖНО! Опасность для здоровья: МОРОЖЕНОЕ"
В былые дни, когда мороженое делалось из целых яиц, молока и сахара и старательно обработано в старом морозильнике фермы, потребление мороженого было только случайным "удовольствием" для семьи, которое не причиняло много вреда. Сегодня, в век массового производства и синтетики, это совсем другое вещество. Сегодня Вы можете отравить свою семью "удовольствием".
От изготовителей мороженного законом НЕ требуется перечислять добавки, используемые при изготовлении их продукта(тогда — возможно, но сейчас уже это обязательная практика. Ингрединеты указывают, но от этого есть такой продукт безопаснее не стало; прим. пер.). Следовательно, сегодня большинство мороженых является синтетическими от начала до конца. Анализ показал следующее:
Диэтилглюкол, дешевый химикат используется в качестве эмульгатора вместо яиц. Диетилглюкол является тем же химикатом, используемым в антифризе и средствах для снятия краски.
Пиперонал используется вместо ванили. Это — химикат, используемый, чтобы убивать вшей.
Альдегид C 17 придает мороженому аромат вишни. Это — воспламеняющаяся жидкость, которая также используется в анелиновых красках, пластмассе и резине.
Ацетат этила используется, чтобы придать мороженому аромат ананаса. Он также используется в качестве очистителя кожанных изделий и текстиля, и его пары, как известно, вызвали хроническое повреждение легких, печени и сердца.
Бутиральдегид используется в мороженом со вкусом орехов. Это один из компонентов суперклея.
Амилацетат используется для бананового аромата. Он также используется в качестве растворителя масляной краски.
Ацетат бензила используется за его земляничный аромат. Это растворитель нитрата.
В следующий раз, когда Вы соблазнитесь сочно выглядящим мороженым с фруктами, подумаете о нем как о смеси антифриза, масляной краски, растворителя нитратов и сердества для убийства вшей, и Вы уже не будете считать его столь аппетитным. "(Hurd & Hurd, 1968, р 124–125)
Даже в свете всех доказательств против использования мороженого, у нас все еще есть целая страна, полная наркоманов мороженого. Много вечеринок по случаю дня рождения, семейных встреч или свадеб считались бы неполноценными, если хозяева не подали бы торт и мороженное, чтобы умиротворить гостей — участников "ритуала". Множество детей убеждают перенести хирургическое удаление заключительной части их застойных лимфатических систем (их миндалины), обещая им столько мороженого, сколько они смогут съесть, чтобы анестезировать их боль после того, как хирург закончил практиковать на них свою примитивную медицину. Сотни тысяч детей приучили вырабатывать слюну при звуке колокольчика мороженщика. Много маленьких тиранов задабривают, погашая вспышки гнева мороженным.
В 1921 было изобретено эскимо. Стих ниже взято из старой народной песни, написанной в 1920-ых о сукпердяе и наркомане мороженого, Томе Уотсоне. Windsborough Cottonmill Blues":
"Old man Watson sitting at his desk
Читать дальше