Аллен Карр - Начни худеть сейчас

Я перестал есть мясо потому, что больше не мог убеждать себя в том, что оно мне нравится, а потом и осознал, что жизнь без мяса куда приятней. Нравственные убеждения не имели к этому никакого отношения. Но сегодня, когда я вижу какое-нибудь животное, мысль о том, чтобы убить его, разделать на куски и съесть, кажется мне дикой. Чем больше мы узнаем о производстве мясных продуктов, тем меньше нам хочется их есть. Таких опасных заболеваний, как коровье бешенство и болезнь Крейтцфельда-Якоба, хватило, чтобы множество людей перестало есть говядину. Экскурсия на скотобойню, птицефабрику или мясокомбинат эффективно отбивает желание есть мясо у большинства людей.

Если вы станете вегетарианцем, то откажетесь от мяса исключительно из эгоизма. Успех моей методики в значительной мере объясняется тем, что она не предусматривает ни ограничений, ни каких-либо запретов на продукты – главное помнить про «мусорный резерв». Как только вы избавитесь от последствий промывания мозгов и поймете, что на самом деле представляет собой мясо и прочая «мусорная еда», вы инстинктивно, естественным образом перестанете засорять свой организм трудно перевариваемым, вызывающим ожирение мусором – вас потянет к еде, которая оптимально подходит вам, той самой, которая поможет оставаться стройным, подтянутым, здоровым и довольным.

Некоторые читатели, листая эту книгу, надеются найти в ней рецепты блюд, которые гарантированно помогут им сбросить вес. Сочетание поваренной книги с описаниями диет для похудения – обычная практика, но по-моему, в данном случае она будет бесполезна. Иногда авторы приводят также меню на всю неделю. По-моему, это лишь накладывает на читателя ограничения.

Один из фундаментальных принципов «Легкого способа» – свобода: свобода есть то, что хочется и когда хочется. Следуя рецептам и меню из книг о диетах, вы неизбежно почувствуете себя обделенным.

Ваши органы вкуса придадут вам уверенности, помогут самостоятельно найти самые подходящие рецепты методом проб и ошибок. В список блюд, которые доставили мне наибольшее удовольствие, входят несколько приготовленных совершенно спонтанно.

Я привел длинный перечень ваших любимых продуктов, имеющихся в магазинах, и предлагаю вам поэкспериментировать с каждым из них. Вот двенадцатое указание:

• Теперь вы знаете, что станете терять избыточный вес в тот самый момент, когда вы начнете следовать моей методике.

• Ешьте как можно больше полезной для здоровья пищи с высоким содержанием воды.

• Вегетарианцем вы станете только в том случае, если сами этого захотите.

• Наслаждайтесь жизнью, теряя избыточный вес и обретая свободу.

Примерьте одежду, в которую раньше влезали с трудом, или купите себе что-нибудь новое и порадуйтесь вместе с продавцом в магазине, обнаружив, что теперь можете носить вещи меньшего размера. Взвешивайтесь раз в неделю, отмечайте разницу. Стоя перед зеркалом, радуйтесь тому, как изменилась ваша фигура.

В этой главе:

>> Памятка >> Самое время начать >> Упражнения для удовольствия >> Естественный цикл >> Замечательно! >> Указания

Гармония возникает тогда, когда мы едим подходящую пищу – источник здоровья и радости.

Теперь вы располагаете всей информацией, которая необходима вам, чтобы избавиться от лишнего веса легко, безболезненно и навсегда. Так когда же вы возьметесь за дело?

Сейчас вам следовало бы ликовать: «Прекрасно! Моя проблема лишнего веса решена!»

Если же вы еще не достигли такого состояния, это означает, что где-то вы упустили логику объяснений. Перечитайте выводы в конце каждой главы и еще раз коротко повторите содержание предыдущих глав.

Пройдитесь по этим пунктам и задайтесь вопросом: «Понимаю ли я, о чем идет речь? Согласен ли я с этими утверждениями? Верю ли я в них? Следую ли им?» Если у вас возникнут сомнения, перечитайте соответствующие главы.

Никогда не чувствуйте себя обделенным и несчастным. Вы ничем не жертвуете.(Главы 1, 6, 7, 11, 16 и 17.)

Не следуйте советам, противоречащим «Руководству Природы».(Главы 4, 6 и 8.)