Аллен Карр - Начни худеть сейчас

Плотоядные:длина кишечника лишь в три раза превышает длину тела, чтобы быстро разлагающееся мясо скорее проходило по нему.

Травоядные:длина кишечника в 10–12 раз превышает длину тела.

Люди:длина кишечника в 10–12 раз превышает длину тела.

Плотоядные:концентрированная соляная кислота в желудке предназначена для переваривания мяса.

Травоядные:концентрация желудочного сока в 20 раз меньше, чем у плотоядных.

Люди:концентрация желудочного сока в 20 раз меньше, чем у плотоядных.

Плотоядные:слюнные железы в ротовой полости не развиты и не предназначены для предварительного расщепления зерновых и фруктов.

Травоядные:хорошо развитые слюнные железы необходимы для предварительного расщепления зерновых и фруктов.

Люди:хорошо развитые слюнные железы необходимы для предварительного расщепления зерновых и фруктов.

Плотоядные:в кислой слюне не содержится фермент птиалин для предварительного расщепления зерновых.

Травоядные:щелочная слюна содержит птиалин для предварительного расщепления зерновых.

Люди:щелочная слюна содержит птиалин для предварительного расщепления зерновых.

Плотоядные:когти служат для того, чтобы убивать и пожирать добычу.

Травоядные:нет когтей.

Люди:нет когтей.

Плотоядные:в коже нет пор, потовыделение через язык.

Травоядные:потовыделение через кожные поры.

Люди:потовыделение через кожные поры.

Если вы едите мясо, задумайтесь, пока пережевываете его, попробуйте понять, чем именно оно доставляет вам удовольствие. Подумайте, действительно ли вам хочется жевать эту безвкусную мертвую плоть, которая на много часов осядет в вашем желудке, после чего организму придется работать с перегрузкой, чтобы переварить мясо, вывести все токсины и отходы, что все равно не спасет вас от избыточного веса.

Вегетарианцы стройнее, здоровее и ближе к их идеальному весу, чем мясоеды.

Несмотря на явный контраст между подлинным удовольствием, которое доставляют наши любимые натуральные продукты, и поеданием «мусорной еды», вы, возможно, по-прежнему боитесь почувствовать себя обделенным. Курильщики, которые пытаются бросить курить, призывая на помощь силу воли, сталкиваются с подобными опасениями. Они беспокоятся о том, что уже никогда не смогут радоваться, бывая в обществе, или справляться со стрессами без сигарет. Дело в том, что они не понимают суть никотиновой ловушки. Как только вы поймете, что «мусорная еда» не дает вам подлинного удовлетворения, вы начнете ценить истинное удовольствие от питания любимой натуральной пищей, и ваши опасения улетучатся. Более того, вы станете стройным, подтянутым и здоровым и сможете радоваться ставшей насыщенной жизни.

Бывшие курильщики, бросившие курить усилием воли, часто набирают вес, так как чувствуют себя обделенными и пытаются найти замену сигаретам. Если вы один из них, возможно, вы считаете, что единственная причина вашего избыточного веса – отказ от курения. Это еще один миф, возникший в результате промывания мозгов в связи с курением. На самом деле нет ничего более далекого от истины, чем это убеждение. Пока я курил, я был тяжелее на 12 кг. Курение не помогает снизить вес; благодаря моей методике вы не наберете его, когда бросите курить. Но если вы, отказавшись от курения, начнете заменять сигареты едой или алкоголем, проблемы с весом неизбежны. Если это относится к вам, прочитайте мою книгу «Бросай курить сейчас» (М.: Добрая книга, 2011): она избавит вас не только от стойкого ощущения обделенности после отказа от курения – благодаря ей вы перестанете искать замену сигаретам.

Любимые продукты, которыми обеспечила нас Природа, можно есть сырыми. Даже некоторые зерновые едят сырыми, предварительно замочив. Чрезмерная тепловая обработка лишает натуральные продукты пищевой ценности, и если уж готовить их, то наиболее простым методом, не держа подолгу на огне.

Нам промыли мозги, заставив поверить, что мы любим такую еду, как десерты, торты, кондитерские изделия. Но, как вам уже известно, все эти продукты нас не любят. Хуже того, они нас убивают. Вам действительно хочется пихать в себя интенсивно обработанную, трудно перевариваемую, имеющую нулевую пищевую ценность, вызывающую зависимость и провоцирующую выработку инсулина «мусорную еду», которая засоряет организм, вызывает неудовлетворенность и заставляет нас толстеть?