Том Рат - Максимальный заряд. Как наполнить энергией профессиональную и личную жизнь

Пища, потребляемая вами каждый день, не только определяет уровень энергии, но и влияет на настроение. Изучив взаимосвязь между едой и психологическим состоянием, ученые пришли к однозначному выводу: одни продукты заряжают нас оптимизмом, другие — наоборот. Например, избыток жирных блюд приводит к сонливости и перепадам настроения. Исследование 2014 года заставляет предположить, что рафинированные продукты и сахар делают нас ленивыми.

Один из экспериментов на эту тему показал, что чем больше мы потребляем трансжиров, тем выше уровень нашей агрессии и раздражительности. Результаты оказались настолько ярко выраженными, что один из ученых предложил исключить нездоровую пищу из продажи в местах большого скопления людей, таких как учебные заведения и тюрьмы: похоже, это просто опасно! Даже продукты, которыми мы обычно заедаем стресс, например термически обработанные, чаще всего воздействуют на нас прямо противоположным образом и только вгоняют человека еще глубже в депрессию.

С другой стороны, более разумный выбор пищи способен улучшить повседневное самочувствие и самоощущение. Исследования указывают: в дни, когда мы едим больше фруктов и овощей, мы оказываемся спокойнее, счастливее и энергичнее, чем обычно. Каждый раз, решая, что бы съесть, мы на самом деле определяем, как пройдет наш день и насколько эффективным будет наше взаимодействие с окружающими.

ГЛАВА 18ПРЕЖДЕ ЧЕМ БЕЖАТЬ, НАУЧИТЕСЬ ХОДИТЬ

Ключ к энергичности — активность в течение дня . Даже 30–60 минут упражнений в день не принесут особой пользы, если остальное время вы просидите на одном месте. Чтобы обеспечить организму должный заряд, необходимо давать себе некоторую нагрузку каждый час.

Сегодня люди проводят больше времени сидя (9,3 ч), чем лежа (во сне). При этом наш организм не рассчитан на подобный образ жизни, что порождает массу проблем. Чтобы компенсировать урон от многих часов сидения, может быть недостаточно даже правильного питания и ежедневных занятий спортом. Согласно оценкам, приведенным в исследовании 2014 года, каждые два часа, проведенные сидя, нивелируют положительный эффект от 20 минут физических упражнений.

Наблюдая за состоянием 200 тысяч человек в течение 10 лет, ученые из Национальных институтов здоровья США обнаружили: даже семь часов умеренных или интенсивных физических занятий в неделю не способны компенсировать влияние излишнего сидения. В самой активной группе, тренировавшейся более семи часов каждую неделю, риск умереть от болезни сердца удваивался, если остальное время участники исследования проводили сидя.

НЕ ДАЙТЕ СИДЯЧЕМУ ОБРАЗУ ЖИЗНИ ИСТОЩИТЬ ВАШУ ЭНЕРГИЮ

Привычка все время сидеть, возможно, самая недооцененная угроза здоровью нашего поколения. Она медленно, но уверенно подтачивает наше состояние. В мировом масштабе отсутствие физической активности сегодня убивает больше людей, чем курение. Недавнее исследование, проведенное медицинским центром Mayo Clinic, показало: средний американец спит и сидит в общей сложности более 15 часов в сутки. Мужчины и женщины, страдающие ожирением, тратят на интенсивную физическую активность менее одной минуты в день.

Представьте, как часто мы присаживаемся в течение дня. Сначала мы удобно устраиваемся на кухне, чтобы посмотреть новости и позавтракать. Потом едем на работу — это еще примерно час, который многие из нас проводят сидя. Затем мы на 8–10 часов погружаемся в офисное кресло. Еще час сидения по дороге домой — и вот мы снова садимся, на этот раз чтобы славно поужинать с семьей. После этого мы перемещаемся на диван, где мирно просиживаем еще часок-другой, прежде чем отправиться спать.

Для многих людей это стандартный распорядок дня, хотя я надеюсь, что лично вы несколько более активны. Взглянув на свой привычный план дел, мы с легкостью обнаружим долгие периоды сидения. К сожалению, физический вред этого процесса мы с той же легкостью заметить не сможем.

Как только вы садитесь, в мышцах ног очень быстро снижается электрическая активность. Всего за минуту падает скорость сжигания калорий. Количество энзимов, помогающих расщеплять жир, сокращается на 90%. Просидеть два часа означает снизить уровень хорошего холестерина на 20%.

При этом для большинства из нас продолжительные периоды сидения почти неизбежны, поэтому речь идет о том, чтобы суметь встроить в них как можно больше моментов двигательной нагрузки. Даже если вы просто сделаете растяжку или встанете и пройдетесь пару раз в час, это уже окажет на ваш организм положительное воздействие.