Идея сформулирована в статье блогером и фитнес-тренером Джесси Ниланд (Jessi Kneeland) ( https://jessikneeland.com/body-fat-modern-day-opiate-masses/).
http://time.com/3971092/body-dissatisfaction-kids/.
Интервью Сьюзи Орбах ( https://www.theguardian.com/commentisfree/2012/may/03/fat-prejudice-issue).
Её сайт: http://peacefuleating.co.uk.
Наберите в любом поисковике запрос «foot-binding» – и вы ужаснетесь вещам, которые долгое время считались обыденными и даже обязательными в определенной культуре.
Треть британских женщин готова отдать минимум год своей жизни за идеальное тело. 10 % готовы были отдать за это от двух до пяти лет жизни, а 3 % – более десяти ( http://www.livescience.com/13574-women-trade-life-thin.html).
О том, что это не так, можно прочитать в книгах и статьях на общую тему «парадокс ожирения». Речь в них идет о том, что «лишний» вес не всегда означает болезни, а иногда даже наоборот.
Нервная орторексия – расстройство приема пищи, характеризующееся навязчивым стремлением к «здоровому и правильному питанию». Это приводит к значительным ограничениям в выборе продуктов питания. На данный момент не существует строгих диагностических критериев орторексии, и такая болезнь не включена в классификаторы DSM – IV и МКБ-10, поэтому официально врачи не могут ставить такой диагноз. Однако специалисты широко используют термин «орторексия» при описании данного расстройства пищевого поведения. Человек, страдающий нервной орторексией, так озабочен «здоровым питанием», что в его жизни не остается места для каких-либо интересов и увлечений. Человек составляет свой рацион исключительно из «полезных» продуктов, их вкус для него не важен. Любое нарушение диеты (употребление «запрещенных» продуктов) вызывает тревожность и сильное чувство вины.
Интересное исследование было проведено среди девочек 5–9 лет, которых матери ограничивали в еде. По итогам эксперимента девочки теряли чувства голода, у них наблюдались приступы переедания и лишний вес ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2530927).
«Как сахар влияет на мозг» ( https://www.youtube.com/watch?v=L9xGiN4Xzz8).
Evidence for sugar addiction: Behavioral and neurochemical effects of intermittent, excessive sugar intake ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2235907/).
«Почти всё, что мы, как нам кажется, знаем о наркомании, – неправда», русская озвучка ( https://www.youtube.com/watch?v=cWp6BMOQV8I).
«Сегодня человек много слышит о грехе, но почти ничего о нем не знает. Современная массовая культура так часто использует это слово не по назначению, что оно постепенно лишается своего истинного содержания. В супермаркете симпатичная девушка в форменном наряде предлагает продегустировать вино "Исповедь грешницы". Брюс Уиллис играет в блокбастере "Город грехов". А в эфире FM-радиостанций гоняют шлягеры с названиями "Грешной души печаль", "Грешный ангел" и т. п. В результате массовым сознанием грех сегодня воспринимается как нечто запретное, но чрезвычайно привлекательное, что очень хочется совершить, хотя по непонятным причинам это очень не нравится Богу. Поэтому Он сурово наказывает тех, кто все же на это отваживается.‹…›Шестой Вселенский Собор определяет грех как болезнь души. А в литургической практике Православной Церкви такое понимание греха выражено в многочисленных молитвословиях, и самые известные из них – в чине Исповеди. Человеку, исповедующему свои грехи, говорится: "Внемли убо, понеже бо пришел еси во врачебницу, да не неисцелен отыдеши". Да и само греческое слово "амартиа", переводящееся как "грех", имеет еще несколько значений, одно из которых – болезнь» (прот. Константин Гипп. Грех – болезнь или преступление ( https://azbyka.ru/greh-bolezn-ili-prestuplenie).
Genes and Addictions ( https//www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2715956/).
Chronic Stress, Drug Use, and Vulnerability to Addiction ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2732004/).
Neurobiology of food addiction ( http://journals.lww.com/co-clinicalnutrition/Abstract/2010/07000/Neurobiology_of_food_addiction.3.aspx).
По материалам блога: http://alyonastavrova.ru/minnesota-semistarvation-experiment-first-hands/.
Материалы исследований камбоджийских ученых, согласно которым дети тех, кто голодал во время режима «красных кхмеров», имели большую вероятность получить диабет второго типа. ( http://www.popsci.com/article/science/how-nutrition-one-generation-can-change-genetics-next).
По материалам колонки: http://wearyourvoicemag.com/dear-virgie/dear-virgie-whats-history-diet-culture.
https://en.wikipedia.org/wiki/Sylvester_Graham.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу