Андрей Сазонов - Мифы о нашем теле. Научный подход к примитивным вопросам

«Что за бред?!!», – могут возмутиться некоторые читатели.

Никакого бреда! Это я привел вам примерный состав современной жевательной резинки.

Мы жуем резинку, а желудок, частично заполненный желудочным соком, все ждет да ждет – когда же сверху спустится пищевой комок. Ждет и думает: «Что это они там, наверху, резину тянут?». А наверху резину не тянут, наверху ее жуют.

Все пищеварительные соки агрессивны по своей природе. Им непременно надо что-нибудь переваривать, не зря же их выработали. За неимением пищи желудочный сок начинает раздражать слизистую оболочку желудка. Он может попасть в двенадцатиперстную кишку и навредить там. В результате могут возникать такие заболевания, как гастрит (воспаление слизистой оболочки желудка), дуоденит (воспаление слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки) и даже язвенная болезнь. Хороша «защита от кариеса», нечего сказать!

Зубная щетка плюс зубная паста – вот единственная, верная, надежная и безвредная защита от кариеса. Правильно выбрали щетку и пасту, правильно почистили зубы, не забыли почистить и язык за компанию, хорошенько прополоскали рот водой – и живите спокойно часов 6–8. Ну, максимум – часов 12, если вы чистите зубы только утром и вечером. А потом – новая чистка. И так всегда.

Владимир Высоцкий пел: «Я люблю – и, значит, я живу!». Никоим образом не желая принизить огромную роль любви в нашей жизни, я все же позволю себе перефразировать поэта: «Я регулярно чищу зубы – и, значит, я живу!».

Скажу вам честно – когда зубы не в порядке, человеку не до любви. Боль, неприятный запах изо рта, столь же неприятный привкус… Какая уж тут может быть любовь? Разве что к стоматологу…

Впрочем, бывают в жизни моменты, когда и жевательная резинка может оказаться полезной. Бывалые рыбаки утверждают, что на нее превосходно ловятся караси с лещами. Но это уже тема для другой книги…

После разговора о жевательной резинке надо бы и о язвенной болезни поговорить. С язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки связан один устойчивый миф. Точнее – целых три мифа.

Язвенная болезнь бывает у тех, кто имеет привычку курить натощак.

Язвенная болезнь бывает у тех, кто часто и сильно нервничает.

Язвенная болезнь бывает у тех, кто питается всухомятку.

Если не делать всего перечисленного, то и язвенной болезни никогда не будет!

Что такое язвенная болезнь, в общих чертах представляют даже далекие от медицины люди. Уж больно название говорящее и простое, не какой-нибудь там эпидидимит или, скажем, сальпингоофорит. Но мы все же немного, в общих чертах, скажем о язвенной болезни. Так удобнее будет развенчивать все три мифа.

Язвенная болезнь – это хроническое заболевание, основным признаком которого является образование язвы (дефекта слизистой оболочки) в стенке желудка или двенадцатиперстной кишки. Как и все хронические заболевания, язвенная болезнь протекает с чередованием периодов обострения и ремиссии, когда болезненные симптомы выражены слабо или же вовсе отсутствуют.

Стенка желудка, так же, как и стенка двенадцатиперстной кишки, состоит из четырех слоев: внутреннего – слизистой оболочки, соединительнотканного подслизистого слоя, мышечного слоя и наружной серозной оболочки, образованной соединительной тканью. Секреторные железы, расположенные в слизистой оболочке и частично в подслизистом слое, вырабатывают различные вещества, которые подразделяются на агрессивные факторы (пищеварительные ферменты), воздействующие на слизистую оболочку, и факторы защиты слизистой оболочки. Основные агрессивные факторы в желудке – это соляная кислота и пепсин. В двенадцатиперстной кишке к ним добавляются желчь и пищеварительные ферменты, вырабатываемые в поджелудочной железе.

Агрессивные факторы действуют сообща. Пепсин и соляная кислота попадают из желудка в двенадцатиперстную кишку, а желчь и ферменты поджелудочной железы могут попадать из двенадцатиперстной кишки в желудок.

К факторам защиты относятся слизь, вырабатываемая клетками слизистой оболочки, сама слизистая оболочка, которая обладает высокой способностью к восстановлению при повреждении (регенерации) благодаря хорошему ее кровоснабжению, и бикарбонаты (двууглекислые соли) [10], вырабатываемые поджелудочной железой для нейтрализации поступающей из желудка соляной кислоты в полости двенадцатиперстной кишки. Пищеварение в желудке происходит в кислой среде, а в кишечнике – в щелочной. Изменение кислой среды на щелочную происходит в двенадцатиперстной кишке.