Винод Верма - Аюрведа. Наука о жизни

Вирья. холодная.

Из названия ясно, что это дерево — священное. Те, кто бывал в Индии или Непале, наверняка хорошо его знают. Смоковницы растут возле храмов, а под деревьями ставят статуи богов, уменьшенные копии храмов, светильники, кладут подношения. Смоковница — большое дерево, дающее обильную тень и спасающее от жары. В Индии оно растет повсеместно. Плоды и кора смоковницы используются в различных медицинских целях. Как и ним, смоковница очищает кровь. Измельченные плоды дают при кашле и других респираторных заболеваниях. Плоды смоковницы усиливают половое желание и увеличивают вероятность имплантации оплодотворенной яйцеклетки. Другие случаи применения уже были описаны. Плоды смоковницы священной в странах Запада приобрести довольно трудно. Дневная доза отвара — 50-100 мл (1/4-1/2 чашки).

Доша: нормализует избыточные питту и капху.

Раса: сладкая, терпкая.

Вирья: холодная.

Корни этого растения используются как в кулинарии, так и в медицине. В страны Запада имбирь завезли китайцы и индусы. Однако сушеный имбирь, который вы покупаете, несравним с шунтхи (сушеным имбирем), потому что в Аюрведе описан особый способ его сушки. На Западе шунтхи можно приобрести в индийских магазинах. Не покупайте молотого имбиря, так как в нем практически отсутствуют лекарственные свойства. Вы можете молоть шунтхи по мере надобности. Советую регулярно употреблять свежий имбирь, кроме тех дней, когда стоит сильная жара. Он благотворно действует на печень и предотвращает преобладание ваты. Черный чай с имбирем пьют при больном горле, при этом имбирь нейтрализует кислую реакцию чая. Имбирь в том или ином виде следует давать детям, потому что он уменьшает капху и повышает аппетит. Дневная доза для сока — 5-10 мл, а для сушеного корня — 1-2 г (1/2 чайной ложки). Доша: нормализует вату и капху при их избытке.

Раса: острая.

Вирья: горячая.

Мой приятель из Германии однажды сказал мне, что не видел и не ел чеснока до тех пор, пока в восемнадцатилетнем возрасте не переехал в Берлин. Его семья, которая живет в Северной Германии рядом с датской границей, до сих пор не употребляет чеснок. Если бы не этот факт, я не стала бы здесь рассказывать о нем. Кроме того, необходимо описать это растение с аюрведической точки зрения, поскольку в последние годы чеснок все время рекламируют и многие люди употребляют его неправильно. В наше время в продажу поступает много разновидностей чеснока, которые не годятся для медицинских целей. Выбирайте чеснок, выращенный без удобрений, с маленькими головками. С аюрведической точки зрения, для медицинских целей пригоден только свежий чеснок. Законсервировать эфирные масла невозможно, к тому же консервация изменяет гуморальный состав.

Я хочу объяснить, почему чеснок играет такую важную роль в аюрведической медицине. Он заключает в себе все пять рас, кроме кислого, и в этом секрет его универсальности. Пасту из чеснока можно наносить непосредственно на кожу, чтобы избавиться от боли. Обычно этого не делают из-за сильного запаха, но в исключительных обстоятельствах запахом можно пренебречь. Регулярное употребление чеснока защитит вас от укусов насекомых, поэтому он является профилактическим средством против малярии и других болезней, переносимых насекомыми. Чеснок улучшает зрение, укрепляет нервную систему, мозг, сосуды и сердце. Он усиливает оджас и повышает общий иммунитет. Это очень хорошее средство для профилактики артрита, потому что регулярное употребление чеснока предотвращает сдвиг гуморального равновесия в сторону преобладания ваты. Он стимулирует функции печени и пищеварение. Принимая все это во внимание, я советую каждый день съедать один-два зубчика чеснока. Если вы имеете конституцию типа питта, разотрите чеснок с сахаром и принимайте эту смесь с холодной водой. Если вы принадлежите к типу вата, принимайте его с гхи, если же к типу питта — то с медом. В случае избытка питты чеснок употреблять нельзя. Нельзя его употреблять и беременным женщинам. Чрезмерное количество чеснока вызывает беспокойство и сильную жажду. Чтобы нейтрализовать эффект передозировки, примите отвар кориандра. Дневная доза чеснока— 1-4 г (1 зубчик), но вы должны определить оптимальную для себя дозу, исходя из своей конституции. Дневную дозу можно принимать в качестве профилактического средства. Чтобы избавиться от запаха и не допустить чрезмерного усиления питты, пожуйте анис и кардамон.