Если ваше тело становится зыбким как болото, дряблым, обвисшим (ныне говорят, целлюлитным), так и знайте — вы уничтожили свою соединительную ткань и здоровье именно сверхмодным употреблением переваренных и пережаренных крахмалов.
Сегодня крахмалы присутствуют не только в картофеле и хлебобулочных изделиях, их можно найти и в колбасах, тортах, сырах и многих других продуктах. Автор об этом предупреждает уже не один год. Увы, это глас вопиющего в пустыне…
Имеются свежие результаты исследований, с которыми случайно столкнулись химики Стокгольмского университета. Вот их страшные выводы: «Жареная и печеная пища опасна для здоровья, поскольку содержит вещество „акриламид“, вызывающее раковые заболевания. Особенно опасны картофельные чипсы и картошка пом-фритт (мороженая), где содержание акриламида достигает от двух до тысячи микрограммов на килограмм продукта». Кстати, Всемирная организация здоровья считает недопустимым для здоровья взрослого человека один микрограмм акриламида в день. Будьте внимательны! В одном килограмме жареного (копченого) мяса содержится около 50 микрограммов акриламида. Акриламид образуется лишь при жарке, выпечке, копчении. Причем его количество резко возрастает в крахмалосодержащих продуктах.
До трети всех заболеваний раком среди людей вызваны неправильным питанием — любовью к жареному.
Эти сообщения вызвали шок в Швеции и Европе. ВОЗ созвала экстренное совещание. Было достигнуто соглашение об изъятии или сокращении ассортимента акриламидосодержащих продуктов питания.
Но… Поток этих товаров всеми путями направился теперь в Прибалтику и страны Восточной Европы.
Так неожиданно автор получил строго научное подтверждение своих многолетних исследований.
Один пакетик чипсов в сорок раз опаснее килограмма мясного жаркого!
И последние, обобщающие выводы автора. То, что мы повсеместно перешли на употребление кофе, сладостей, легкой и «удобной» пищи, детренирует наш пищеварительный тракт, делает вялым и неустойчивым иммунитет. Нежная, облегченная, упрощенная пища не подходит для здоровых, а скорее для вялых, полурахитичных людей.
Мощнейшие механизмы организма по пищевой переработке работают не в полную меру, недогружены, а вместе с ними не заводится синхронно мощь механизмов здорового метаболизма с достаточной выработкой ферментов, и наступает ослабление иммунитета со всеми вытекающими отсюда последствиями. Как говорится, «не в коня корм». Для того чтобы нормально работали мозги, была отличная память — нормализуйте состояние кишечника. Мозг в первую очередь страдает от состояния кишечника.
Кишечная токсемия — это причина множества болезней, в том числе и таких грозных, как рак, параличи, туберкулез, болезни сердца и почек.
Только грубоволокнистая, преимущественно сырая пища обеспечивает биомеханическое и биохимическое очищение — благодаря щелочным радикалам в сырой пище, способной нейтрализовать вредные кислоты и яды, образующиеся или внесенные в организм.
Глава 15
Роль сахаров и крахмалов в онкологии!
Общеизвестно, что для существования, развития и размножения каждая клетка организма нуждается в энергии. Наше тело получает энергию из пищи, которую мы поглощаем в безмерных количествах. Еда во время пищеварительного процесса распадается до элементарных частиц, которые могут быть усвоены каждой клеточкой нашего организма. В результате одного из этих процессов образуется сахар крови, или глюкоза. Из крови, циркулирующей по всему телу, эта жизненно необходимая глюкоза поглощается клетками. Абсолютно все клетки нуждаются в глюкозе, но имеются такие, которые потребляют ее в особо больших количествах. Клетка в своем составе имеет специальные молекулы, которые переносят глюкозу из крови внутрь клетки, так называемые транспортеры глюкозы. Однако на этом процесс не заканчивается. Клетка должна превратить глюкозу в используемую энергию. Существует несколько различных процессов для этого превращения, но основной процесс совершается в специальных клеточных структурах, которые называются митохондрии. Каждая клетка нашего организма содержит сотни и тысячи этих клеточных образований, основная задача которых — производить энергию из поступающих в клетку кислорода и глюкозы.
Для накопления этой энергии существует специальная молекула, которая называется аденозинтрифосфат, или коротко АТФ.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу