Анатолий Маловичко - Рак. Спасение есть!

В желудке крахмалы и сахара ждут, пока переварятся белки, и не просто ждут, а под воздействием кислоты и температуры начинают реакцию брожения, при которой образуются яды — двуокись углерода, уксусная кислота, спирт. Кислота желудка, плюс кислота брожения, разрушают слизистую оболочку желудка, а это дает кислые отрыжки, обильные слизи, повышенную кислотность, гастриты, язвы. Употребляя раздражители (острые блюда, кофе, крепкий чай), мы вызываем образование защитной слизи, а она еще больше мешает перевариванию — вот вам и катар желудка. Подавляя кислоту, мы не даем хорошо перевариться белкам — начинается уже их гниение и образование сильнейших ядов. Все это идет в кишечник, прямую кишку и вызывает отравление, ацидоз. Утром встаем разбитыми, с гнилостным запахом изо рта, запахом тела, резким запахом мочи и кала и… тянемся к наркотикам — к кофе, крепкому чаю. Не помогает — рюмка водки, две, три… Так недалеко и до настоящих наркотиков — и вот дорога к преступлениям открыта.

Кроме всего этого, мясо является источником введения в организм ядов и сильнейших доз медикаментов в виде антибиотиков, гормонов, сульфаниламидов, которыми кормили животных. Животные, даже в очень благополучных странах мира, на 5 % больны маститами и другими очень серьезными заболеваниями. Все это попадает к нам в желудок с мясом, колбасой, молоком. Это разрушает здоровье и укорачивает жизнь взрослым и приводит к рождению неполноценных детей.

Жестоко убиваемые на мясокомбинатах животные выделяют в мясо гормоны страха и ненависти, и они передаются нам и нашим детям. Надо ли удивляться массовому бандитизму, грабежам, насилию, убийствам, войнам? С детства, с молоком матери дети впитывают гормоны ненависти, страха, следы алкоголя, вреднейших лекарств, химизации и т. д. Естественное желание таких детей — все ломать, бить, разрушать, мучить животных и родителей. Благо, фильмов, как лучше это делать, теперь хватает…

Жареное мясо образует клетки-мутагены (переродившиеся клетки-паразиты), которые являются причиной многих новых наследственных заболеваний, в том числе онкологических.

Огромный вред человеку наносят все копчености — мясо, сало, птица, рыба.

100 г копченой колбасы (или других копченых продуктов) равны по вредности пачке сигарет самого низкого качества!

Кроме того, промышленные копчености обработаны нитрозоамидинами. Даже сравнительно малых доз нитрозоамидинов — 1 мг/кг — в пище достаточно для провоцирования опухолей. Основными источниками нитрозоамидинов являются разные соленые и копченые мясные продукты, к которым, с целью придания товарного вида и предупреждения развития спор Cl. botulinum, добавляется нитрат. Наиболее высокое содержание нитрозоамидинов обнаружено в темных сортах пива и при использовании солода, сушившегося дымом. Жарение на газовой плите может способствовать увеличению содержания нитрозоамидинов в некоторых соленых и вяленых рыбных продуктах из-за воздействия окислов азота, содержащихся в продуктах сгорания газа.

Технология соления сейчас такова, что за 6 месяцев хранения содержание нитрозоамидина увеличивается с 40 до 500 мг/кг.

На колбасе в наше время надо бы рисовать череп с двумя костями.

Во всем мире в роли консерванта и стабилизатора цвета и вкуса в колбасных изделиях используются нитриты, которые в 30 раз токсичнее нитратов. Вредное действие нитритов объясняется тем, что вместо гемоглобина (переносящего кислород) образуется метагемоглобин, не способный переносить кислород. Развивается учащенное дыхание, рвота, синюшность губ и потливость всего тела. Часто у молодых развивается малокровие (особенно страшны нитриты для младенцев в первые три месяца жизни; они попадают в организмы детей с молоком матери). Поистине верны слова мудрейших: «Кто ест только то, что ему нравится, тот не получит ни того, что ему хочется, ни того, что ему надо». Если молодые мамы, кормящие детей грудью, едят много мяса, их дети с раннего возраста болеют простудными заболеваниями (особенно часты воспаления миндалин).

Не надо бояться нехватки белков: организм сам точно и вовремя вам подскажет, сколько, чего и когда ему надо.

Как же нам употреблять мясо без большого вреда для здоровья?

1. При переходе от мясоедения в солидных дозах на вегетарианскую диету (речь идет о среднем «практически здоровом» человеке, а не о больных с сильной патологией) нельзя резко бросать употребление мясных продуктов и переходить только на сырые фрукты и овощи: так можно спровоцировать болезни желудочно-кишечного тракта — вплоть до колита. Необходимо сразу же убрать из питания все колбасные изделия (особенно копченые) и жирное мясо и перейти на тощее отварное мясо без использования мясных бульонов. Если же кто-то желает использовать мясные бульоны, то обязательно сначала проварить мясо в воде 10–15 мин и затем этот отвар слить; мясо же залить другой водой и варить до готовности. Но я советую постепенно отказаться и от бульонов вообще. В них сосредоточены: лишний холестерин, антибиотики, гормоны, радионуклиды, все химические элементы загрязнения мяса. Но вода забирает, к сожалению, примерно лишь 30 % этих загрязнений.