Алиса Витти - В своем ритме. Уникальный метод синхронизации с циклом, который изменит вашу жизнь за 28 дней

Когда вы только начинаете синхронизировать питание с циклом, не нужно резко менять все и сразу. Можно двигаться маленькими шажками. Я обнаружила, что многие женщины добиваются успеха, если начинают с небольших изменений, а потом постепенно вводят все остальные по мере адаптации к программе. Дайте себе время привыкнуть к новому образу мышления, к новому стилю приготовления и приема пищи. Это не сразу войдет в привычку, но и много времени не займет. Так что, если вы хотите сделать первые шаги, не ныряйте в питание по циклу с головой, лучше воспользуйтесь одной из представленных ниже стратегий. Я создала их для тех женщин, которые, как и я, одновременно занимаются бизнесом, строят карьеру, стараются уделить время семье и найти возможность побыть с собой.

Быстрый старт № 1: замените только овощные блюда

Овощи помогают организму получать важные микроэлементы, необходимые для производства гормонов и нормальной работы биологических систем. Выберите несколько овощей из предложенного списка и включайте их в рацион в определенных фазах своего цикла. Что может быть проще?

♦ Фолликулярная фаза: артишоки, брокколи, морковь, петрушка, зеленый горошек, стручковая фасоль, цукини.

♦ Овуляция: спаржа, брюссельская капуста, листовая свекла, салатный цикорий, зеленый лук, шпинат.

♦ Лютеиновая фаза: капуста цветная, капуста листовая, дайкон, лук репчатый, пастернак, редиска, тыква, батат.

♦ Менструация: свекла, браунколь, морская капуста, грибы.

Быстрый старт № 2: начинайте синхронизироваться с циклом во время симптомов ПМС

Многие женщины начинают синхронизацию с циклом с самого проблемного периода – конца лютеиновой фазы, когда у них проявляются симптомы ПМС. Введите в рацион сложные углеводы – например, батат, бурый рис, зеленый горошек и яблоки – в те дни, когда испытываете симптомы ПМС, и понаблюдайте, как будете себя чувствовать. Вы стали счастливее? Исчезли головные боли? Вы стали лучше спать?

Быстрый старт № 3: начинайте синхронизироваться, чтобы избавиться от спазмов

Если спазмы являются самой серьезной проблемой цикла, пересмотрите жиры, которые потребляете во время менструальной фазы. Например, продукты, содержащие омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты (скажем, форель), хорошо помогают в борьбе со спазмами.

Быстрый старт № 4: начните синхронизацию со способов приготовления пищи

Я консультировала многих женщин, которые начали синхронизацию с изменения способов приготовления пищи, чтобы сбалансировать естественные холодные и теплые ритмы. Привожу для вас краткую шпаргалку.

♦ Фолликулярная фаза: приготовление на пару, пассерование.

♦ Овуляция: сырые продукты, салаты, соки, смузи, приготовление на пару, припускание.

♦ Лютеиновая фаза: жарка, запекание.

♦ Менструация: супы и рагу (томление).

Быстрый старт № 5: попробуйте во время синхронизации ввести в питание семена

У некоторых женщин симптомы гормонального дисбаланса ослаблялись после введения в рацион некоторых видов семян. Вот как можно это сделать.

Первая половина цикла: когда уровень эстрогенов поднимается, ешьте по одной столовой ложке льняных и тыквенных семян в день. Семена льна богаты лигнанами, которые блокируют эстрогены и снижают их уровень до нормального. Цинк, содержащийся в тыквенных семечках, помогает организму подготовиться к производству прогестерона в лютеиновую фазу.

Вторая половина цикла: когда повышается уровень прогестерона, следует переключиться на семена кунжута и подсолнечника – по одной столовой ложке в день. Лигнаны в семенах кунжута – их не так много, как в семенах льна, – помогают предотвратить накопление эстрогенов, а цинк способствует выработке прогестерона. Высокое содержание селена в семенах подсолнечника способствует детоксикации печени, а обилие витамина Е помогает поддерживать уровень прогестерона в норме.

Метод синхронизации с циклом – это не прием быстрого действия, он не предназначен для того, чтобы им попользовались кратковременно, а затем бросили. Данный метод – решение с долгосрочной перспективой. Он работает на будущее, дает вам возможность в дальнейшем жить в гармонии с гормонами. Я разработала этот метод после того, как сама преодолела синдром поликистозных яичников и убедилась, что он не рецидивирует. Мне совершенно не хотелось вновь бороться с акне, избыточным весом и нерегулярными месячными. Если бы я вернулась к своему прежнему образу жизни – с молочными продуктами, глютеном, сахаром, кофеином, с непониманием своего тела и стрессом, – все мои недомогания тоже вернулись бы. Победа над ними далась мне с большим трудом, поэтому я прибегла к синхронизации с циклом для закрепления результата.