Джонатан Авив - Как вылечить изжогу, кашель, воспаление, аллергию, ГЭРБ. Программа снижения кислотности за 28 дней

1 столовая ложка измельченного пекана или грецкого ореха

1 столовая ложка кокосовой стружки

В маленькой кастрюле на среднем огне нагрейте растительное молоко и соль. Добавьте овсяные хлопья и ванильный экстракт (по желанию) и варите, постоянно помешивая, до тех пор, пока смесь не станет густой: 2–3 минуты. Снимите с огня, перемешайте с грушей, орехами пекан и кокосовой стружкой и подавайте.

Порции: 2 Время приготовления: от 10 до 12 минут и время на варку риса

Мы привыкли воспринимать рисовый пудинг как десерт, но он также хорош в качестве завтрака. Рис с сухофруктами — это идеальная комбинация для тех, кто любит сладкое.

½стакана коричневого риса

½стакана соевого молока

1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)

1 ½столовой ложки измельченного кокоса

2 столовые ложки изюма

3 или 4 турецких кураги, измельченные

Возьмите кастрюлю с антипригарным покрытием и смешайте в ней рис с соевым молоком. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Добавьте ванильный экстракт (по желанию) и варите от 2 до 3 минут. Уберите с огня и вмешайте в кашу кокос, изюм и курагу. Сразу подавайте.

ФАЗА ЛЕЧЕНИЯ: ПЕРЕКУСЫ

ТОСТ «ГУАКАМОЛЕ ТАПЕНАД» (В)

Порции: 1 Время приготовления: 5 минут

12 черных маслин без косточек и без жидкости

1 спелый авокадо «хасс» без косточки и очищенный от кожуры

1 чайная ложка мелко нарезанной свежей кинзы

1 ломтик подсушенного цельнозернового хлеба

⅓ огурца без кожуры, без семян (по желанию), мелко нарезанного

Горсть рукколы

В кухонном комбайне измельчите вместе оливки, авокадо и кинзу до однородной консистенции. Намажьте смесь на цельнозерновой тост, украсьте огурцом, рукколой и подавайте.

ТОСТ «МОЦАРЕЛЛА И ЗЕЛЕНЬ» (М)

Порции: 1 Время приготовления: 5 минут

С этим рецептом организовать небольшой перекус проще простого.

1 ломтик подсушенного цельнозернового хлеба

1 или 2 тонких ломтика моцареллы (примерно 2,5 см в диаметре)

2 листочка свежего базилика

Украсьте цельнозерновой тост ломтиками моцареллы, листочками базилика и подавайте.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ БАТОНЧИК ОТ ДОКТОРА АВИВА (О)

Порции: 1 Время приготовления: 15 минут и время на охлаждение

2 ½финика без косточки

10 миндальных орешков

1 ½чайных ложки натурального арахисового масла

1 капля ванильного экстракта

1 ½чайных ложки измельченного кокоса

Поместите финики и миндаль в кухонный комбайн и измельчайте примерно 1 минуту, пока ингредиенты не превратятся в пасту. Переложите смесь в миску и добавьте арахисовое масло и ваниль. Хорошо перемешайте ложкой в течение 1 минуты. Выложите смесь на разделочную доску и слепите из нее батончик. Присыпьте его измельченным кокосом с обеих сторон. Попробуйте самый полезный энергетический батончик в мире!

Примечание: батончики получатся еще вкуснее, если остудить их в холодильнике.

СВЕЖИЕ ФРУКТЫ (230 ГРАММОВ)

Выберете какой-нибудь фрукт, например дыню «канталупа», папайю, арбуз, дыню «нектар», спелую грушу, банан или личи. Нарежьте примерно 2 стакана фрукта на свой выбор или смешайте несколько.

АССОРТИ ИЗ ДРЕВЕСНЫХ ОРЕХОВ

Горсть орехов — это примерно 30 граммов. Выберите на свой вкус грецкие орехи, кешью, пекан или фисташки.

СВЕЖИЕ ОВОЩИ

Нарежьте морковь, сельдерей и половину огурца. Можно добавить кельтскую соль по вкусу.

ФАЗА ЛЕЧЕНИЯ: ОБЕДЫ

ПОЛЕЗНЫЕ КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ ОТ ДОКТОРА АВИВА (БЖ)

Порции: 1 Время приготовления: от 15 до 20 минут

1 большое яйцо

Кельтская соль, по вкусу

2 столовые ложки цельнозерновой пшеничной муки

115–140 граммов куриной грудки без кожи и без костей

½чайной ложки измельченного свежего розмарина

1 чайная ложка измельченной свежей петрушки

½чайной ложки оливкового или кокосового масла

В небольшой миске взбейте яйцо со щепоткой соли. Рядом с ней поставьте тарелку с мукой. Нарежьте грудку на четыре равных части. Приправьте солью, розмарином и петрушкой. Оберните кусочки курицы пищевой пленкой и отбейте с каждой стороны, чтобы мясо стало мягче.

Разогрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием. Быстро обмакните курицу в яйцо (по одному кусочку за раз), затем обваляйте в муке со всех сторон. Аккуратно переложите мясо на сковороду. Повторите с остальными тремя кусочками. Обжаривайте от 2 до 3 минут с каждой стороны. Добавьте 2 столовые ложки воды, накройте сковороду крышкой и оставьте еще на 2 или 3 минуты, пока жидкость не испарится. Если вам нравится хрустящая курочка, оставьте на огне еще на минуту или две.