Маргит Коссобудзка - Человек на бактериях. Как получать силу и энергию из своего кишечника

— Было ли больше похожих случаев?

— Связь между нашим мозгом и микробами, обитающими в нашем кишечнике, определенно существует. У многих пациентов после трансплантации изменяется настроение, появляется решительно больше оптимизма. Под нашим присмотром сейчас находится мужчина, который хорошо отреагировал на трансплантацию; у него прошла диарея, но не совсем — время от времени отмечаются рецидивы, однако если раньше он был так называемым депрессивным, тревожным типом, то теперь даже во время пищевых расстройств хорошее настроение его не покидает. Это просто невероятно — ощущение, что вы видите перед собой совершенно другого человека.

— То есть залог хорошего настроения заключается в избегании антибиотиков и соблюдении правильного питания.

— Да, но также желательно пребывать в окружении позитивных и энергичных людей. Говорят, что они излучают хорошую энергию, которая часто «заразительна». А может быть, они просто заражают нас полезными бактериями из своего кишечника, приподнимая этим наше настроение.

У каждого свои секреты. Интимная жизнь и постыдные недомогания. Этими тайнами человек делится со своими бактериями, ведь мы неразлучны — и на свидании, и в плохо пахнущей спортивной обуви.

Мы никогда не остаемся одни. Компанию нам всегда составляют микробы. «Познакомься со своими микробами» — такими словами музей Микропия в Амстердаме приглашает посетителей. Бактерии и грибы, живущие в кишечнике, на коже и всем том, чего мы касаемся, — герои выставки. А почему бы и нет, раз они представляют более многочисленную группу, чем люди? Основатели музея утверждают, что выставка напоминает микрозоопарк, в котором вниманию посетителя представлены увеличенные микроорганизмы.

После посещения музея легче понять, что там, где, как нам кажется, мы единственные управляющие, всем управляет микробиота. Человек — сцена для миллионов невидимых невооруженным глазом актеров. Хотя некоторыми поступками мы способны устроить немалый беспорядок в их жизни (а значит, и в своей)…

ПОЦЕЛУИ-ЭТО ОБМЕН

Один поцелуй, длящийся 10 секунд, несет с собой 80 миллионов бактерий, заявили голландские исследователи в журнале Microbiome.

Как они пришли к такому выводу?

Ученые наблюдали за поцелуями 21 пары. Добровольцы заполнили анкету, касающуюся их техники поцелуев, а исследователи взяли у них образец слюны и мазки с языка до и после поцелуя. Затем одному из партнеров давали напиток, содержащий живые культуры бактерий, которые очень легко идентифицировать. Соответственно, во время второго поцелуя ученые могли определить, какое количество бактерий переносилось между партнерами. И оказалось, что в среднем 80 миллионов! У тех, кто целовался не менее девяти раз в день, в ротовой полости была одинаковая микробиота.

КЛЮКВА ВЫКУРИВАЕТ

Доктор Терри Энн Камезано из Вустерского политехнического университета в штате Массачусетс проводила опыты на бактериях Е. coli, полученных из мочи здоровых людей до и после выпитого стакана разбавленного водой клюквенного сока. Она проверяла, влиял ли напиток каким-либо образом на прилегание микробов друг к другу и к поверхности пластиковой лабораторной посуды. Ученая предполагает, что бактерии сильны, только пребывая в группе и создавая то, что мы называем биофильмом. Это многослойная колония микробов, связанных между собой и заключенных в так называемую матрицу, состоящую из различных соединений. Для биофильма характерно то, что отдельные группы бактерий выполняют в нем разные функции: часть разлагает антибиотики, часть делится, а остальные, чаще всего в самом центре колонии, дремлют — даже если бы лекарству удалось добраться так далеко, оно не убьет их, поскольку антибиотики воздействуют только на делящиеся клетки.

Клюквенный сок не позволяет бактериям ни приклеиваться друг к другу, ни прилегать к посуде. А по отдельности у них мало шансов задержаться в мочевыводящих путях — они из них просто вымываются. Действие сока длится до восьми часов с момента попадания в организм.

Витамин С, в свою очередь, понижает pH мочи, чего не любят бактерии.

У нас во рту живут сотни различных видов бактерий. Быстрее всего мы обмениваемся ими со слюной. Те, которые живут на языке, к нам «привязаны» сильнее. Положительно или отрицательно сказывается такой обмен?

Поцелуй усиливает выработку слюны, а содержащиеся в ней муцины ограничивают способность вредоносных бактерий Streptococcus mutans осаживаться на зубах и образовывать пласт, разрушающий эмаль. С другой стороны, бактериями, вызывающими кариес, также легко заразиться именно через поцелуи, так что необходимо внимательно выбирать, с кем целоваться.