Значит, антиоксидантные добавки тоже могут быть полезны?
Исследования, в которых приняло участие более 100 000 человек, показали, что не могут. Люди, принимающие добавки антиоксидантов, не живут дольше и не болеют меньше! Более того, добавки могут вызывать болезни.
Была выявлена взаимосвязь между приемом бета-каротина и увеличением риска рака легких, а добавки витамина Е могут увеличивать риск геморрагического инсульта и рака простаты.
Почему рацион оказался полезен, а добавки неэффективны и даже вредны?
• Какое бы количество антиоксидантов с пищей вы ни получили, это безопасно, не может быть превышения среднесуточной нормы.
• Было выявлено, что обычно люди, следящие за своим рационом, также чаще занимаются спортом и меньше курят. Работает комбинация некоторых факторов.
• Благотворное влияние диеты с высоким содержанием овощей и фруктов может на самом деле быть вызвано другими веществами, присутствующими в еде, а не только антиоксидантами.
• Эффект больших доз антиоксидантов, когда вы принимаете добавки, может отличаться от эффектов меньших доз антиоксидантов, потребляемых с пищей.
• Различия в химическом составе антиоксидантов в пищевых продуктах и добавках могут влиять на их воздействие на организм. Например, витамин Е имеет восемь химических форм в пище и, как правило, только одну в добавке (альфа-токоферол).
• Отношения клеток со свободными радикалами куда сложнее, чем считалось ранее.
Поэтому нельзя считать, что БАДы могут быть заменой здорового рациона! Добавки антиоксидантов не полезны без выявленного дефицита и показаний, а просто для здоровья.
Однако многие могут возразить, что, например, на Севере сложно найти хорошие овощи и что сейчас в принципе трудно отыскать здоровые продукты, они напичканы антибиотиками, нитратами и пр.
Никто не отрицает, что могут быть проблемы с рационом, что иногда, в связи с финансовыми и географическими трудностями, сложно купить нормальные продукты. Однако в 99 % случаев на первый план выходит нежелание людей заниматься организацией своего питания, а также пропаганда БАДов их производителями, которые вещают о кошмарной жизни в больших городах и отсутствии в мире нормальных продуктов. А отсюда страстное желание купить эти заветные волшебные таблетки от всех проблем и болезней и просто тешить себя тем, что это прибавит здоровья.
Баночка – это понятно, просто и должно быть очень эффективно.
Наука, поиск адекватной информации, ныряние в дебри нутрициологии/диетологии, приобретение способности в потоке разной информации отличать мух от котлет (глютен – зло, молоко нас убьет), каждый день заморачиваться над своим питанием, а не просто глотать таблетки – это сложно, но возможно, выбор за вами.
Еда, еда, еда, еще раз еда. Все остальное – это все остальное.
3. Минералы .
Из всех минералов обязателен только йод, и то в некоторых ситуациях: во время беременности, на фоне грудного вскармливания (исключение – женщины с тиреотоксикозом), а также дети – консультируйтесь с педиатром.
Все остальное только при доказанном дефиците.
Латентный дефицит железа имеет 80 % женщин репродуктивного возраста. Хорошо, что вы сейчас такие умные и многие об этом знают. Прекрасно, что процент таких женщин уменьшится, я только за.
4. Аминокислоты и незаменимые жирные кислоты.
Здесь обязателен прием омега-3-ПНЖК, если не едите жирную рыбу и морепродукты хотя бы два раза в неделю. Все остальное по показаниям.
Омега, конечно же, чаще всего имеет регистрацию как БАД, ничего не поделаешь, потрудитесь над выбором.
5. Диетические добавки (куркумин и пр.). 90 % из них абсолютно бесполезны, кроме того, за последнее время участились случаи тяжелого повреждения печени на фоне их приема.
И последнее. Нельзя считать, что БАДы могут быть заменой лекарств и лечить болезни.
Если вдруг кому-то БАДы и помогли, то это значит:
• что не было проблемы, был ложный диагноз;
• проблема/болезнь прошла сама по себе, но вы принимали БАДы, а поэтому считаете, что они вам помогли.
Это непобедимо. Очень показательный был комментарий от женщины, которая утверждала, что ее дочь вылечилась от СПКЯ с помощью БАДов. Я сталкиваюсь с такими историями через день.
Выводы
Относиться к БАДам нужно осторожно, они могут использоваться при отсутствии других альтернатив.
Бесконтрольный прием большого количества БАДов «для здоровья, молодости, долголетия, профилактики» просто недопустим и может быть опасен.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу