Юрий Захаров - Как вылечить рак. Руководство для пациентов

Полезно ли для сохранения здоровья голодать и проводить разгрузочные дни? Ведь если таким способом укрепляется организм, то разве это не путь профилактики рака? А можно ли голодать онкологическому больному? Очень многие поверили постулату П. Брэгга о голодании как выводе «шлаков» из организма. Следует сразу сказать, что «шлак» – термин ненаучный. Брэгг также не даёт конкретного определения этому понятию. По-видимому, под «шлаками» подразумеваются конечные продукты обмена веществ (метаболиты). А вот о самом П. Брэгге совсем недавно стала известна правда, после того как претендующая на его наследство бывшая любовница написала документальную книгу. Выяснилось много интересного:

1. П. Брэгг, вопреки устоявшемуся (сформированному) мнению, погиб не в 90 лет, катаясь в море на доске, а от обычного возрастного сердечного приступа на улице.

2. Он никогда не был не только доктором медицины, но и обычным врачом. Он окончил только среднюю школу.

3. Он никогда не был не только олимпийским чемпионом, но и никогда не выступал на олимпиадах.

4. «Доктор» прибавил себе пару десятков лет для «солидности».

Но дело вовсе не в «великом П. Брэгге», а в том, что для онкопациента голодать НЕДОПУСТИМО! Голодание – тяжёлый стресс. Об этом свидетельствуют данные по гормональному профилю крови голодающих лиц: повышение уровня адреналина с одновременным снижением концентрации норадреналина, увеличение показателей глюко- и минералокортикоидной функции надпочечников, падение концентрации гормонов щитовидной железы, инсулина и половых. Состояние длительного стресса при голодании поддерживается стимулированной функцией коры надпочечников. Вырабатываемые корковой зоной надпочечников гормоны активируют внутриклеточные переваривающие (лизосомные) ферменты. Этот механизм позволяет клетке перейти на эндогенное питание, т. е. на самопереваривание отдельных ее компонентов, которое заканчивается в итоге её полным распадом.

Выраженные изменения гормонального профиля, особенно падение концентрации инсулина и выброс в кровоток его антагонистов, обеспечивает переключение пути обмена углеводов на рельсы жирового обмена. Картина голодания во многом напоминает расстройства процессов жизнедеятельности при диабете.

Профессор А. Я. Николаев в книге «Биологическая химия» (1989) для студентов медицинских институтов приводит сведения о стадиях голодания.

I стадия длится около суток. За это время полностью истощаются запасы гликогена в печени.10-15-кратное падение концентрации инсулина в крови препятствует поступлению глюкозы в жировые и мышечные клетки, тем самым глюкоза экономится для нервных клеток. Высокий уровень антагонистов инсулина, поступающих в «голодную» кровь, включает механизм активирования фермента – жиромобилизующей липазы. Начинается усиленный распад жира в организме. В кровоток увеличивается поступление жирных кислот, которые становятся основным источником энергии для мышц, сердца, печени.

Постоянно нарастающая концентрация гормонов коры надпочечников влечёт за собой серьёзную перестройку обмена веществ, активируется синтез глюкозы из аминокислот, образующихся в результате усиленного распада тканевых белков. Этот процесс называется глюконеогенезом (т.е. новообразование глюкозы). Источником глюкозы для реакций глюконеогенеза является также образующийся при распаде жира глицерин, но его доля не превышает 10%. Несмотря на стимулированный глюконеогенез, уровень глюкозы в крови опускается до нижних границ нормы.

II стадия длится около недели. Продолжается интенсивный распад жира. За это время содержание ацетоновых тел в крови, синтезируемых печенью, увеличивается в 10 – 20 раз. Уже на 3 – 4 сутки голодания можно ощутить запах ацетона изо рта и от кожи. Отмечается сдвиг внутренней среды организма в кислую сторону. Могут наблюдаться голодные обмороки в результате нарушения функции мозга (уменьшение его энергетических ресурсов из-за снижения уровня глюкозы в крови; кислородное голодание мозга из-за нарушения способности гемоглобина связывать кислород).

Снижается интенсивность обмена веществ (приблизительно на 40%). Одна из причин этого – уменьшение поступления в кровь гормонов щитовидной железы (тироксина и трийодтиронина). Уровень холестерина в крови незначительно снижается. Однако в связи с дефицитом не поступающих при голодании липотронных факторов (метионина, холина, некоторых витаминов группы В) в печени нарушается синтез транспортных форм холестерина, особенно тех из них, которые препятствуют отложению холестерина в стенке кровеносных сосудов. Голодание не ослабляет течения атеросклероза, так как инфильтрация стенок сосудов холестерином не уменьшается. Более того, при отсутствии в организме антиоксидантов, препятствующих отложению холестерина, артерии становятся более хрупкими и уязвимыми, поражаются сильнее. Из-за недостатка липотропных факторов при голодании развивается ожирение печени (А. В. Васильев, 1978).