Юрий Захаров - Как вылечить рак. Руководство для пациентов

По данным российских учёных (Р. И. Воробьёв, 1996), существует оптимальная концентрация фтора в воде (1 – 2 мг/л) и в пище (2 – 4 мг/л – из пищи он хуже усваивается), при которой наблюдается снижение выраженности остеопороза и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний (Р. И. Воробьёв, 1996).

Таким образом, многолетний опыт свидетельствует, что вредно как избыточное поступление F, проявляющее себя в развитии «пятнистой эмали», так и недостаточное, приводящее к кариесу. Влияние фтора на рост опухолей изучено мало. В экспериментальных исследованиях подкожное введение фтористого натрия резко тормозило развитие злокачественных опухолей кожи (Р. И. Воробьёв, 1996), что можно объяснить угнетающим действием F на процесс гликолиза — главного пути образования энергии раковыми клетками. Вопрос о том, как избыток или недостаток фтора действует на онкологического больного, остаётся открытым.

Еще 2 – 3 десятилетия тому назад о существовании этого элемента знали в основном химики. А сейчас селеносодержащие пищевые добавки и лекарственные препараты широко рекламируются для всеобщего применения.

В грудном молоке женщин Se содержится в 2 – 3 раза меньше нормы. Это может обусловливать нарушения в иммунной системе малышей и способствовать возникновению заболеваний. Взрослый человек должен получать в сутки 50 – 200 мкг Se. Основной источник селена – продукты питания. Овощи и фрукты бедны этим микроэлементом. В мясе селена также немного, но печень, почки и морская рыба содержат достаточное его количество. Богаты селеном моллюски и ракообразные. Количество Se в зерновых зависит от состава почвы, на которой они произрастают. Его много в твороге и мясе. Растительная пища, богатая пищевыми волокнами, затрудняет всасывание минеральных веществ, в том числе и селена.

У животных селендефицитный рацион приводит к дистрофии скелетных мышц и миокарда, бесплодию, облысению, отёкам. У человека хроническая недостаточность селена проявляется, прежде всего, заболеванием сердца – кардиомиопатией, иногда приводящей к инфаркту миокарда. Случаи кардиомиопатии описаны даже у детей, проживающих в некоторых областях Китая с дефицитом Se в почве (B. Jansson, 1984).

Впечатляют данные о том, что в регионах с низким содержанием Se в почве и зерне (и в крови жителей!) наблюдается высокая смертность от рака (J. Salonen, 1986). С другой стороны, злокачественные новообразования (лимфомы, рак желудочно-кишечного тракта, рак молочной железы) реже поражают лиц, проживающих в местностях с достаточным содержанием в почве этого микроэлемента.

Содержание Se лучше всего изучать в ногтях и волосах, которые накапливают элемент в прямой зависимости от уровня его поступления с пищей. Вездесущими эпидемиологами установлено, что в волосах онкологических больных содержание селена снижено. Даже в тех случаях, когда не находили снижения его концентрации в крови больных раком (например, при некоторых опухолях дыхательных путей и кроветворной ткани), это обнаруживалось при анализе волоса. Следует сказать, что обеднение волос селеном отмечается уже на ранних стадиях развития злокачественной опухоли, особенно рака молочной железы (M.S.Bratakos, 1990).

Таким образом, бесспорно доказано, что недостаток селена в организме человека предрасполагает к развитию злокачественных новообразований.

Селен – это антиканцероген, т. е. противораковый агент для животных и человека. Добавление Se в пищу или питьевую воду защищает от действия нитрозомочевины, вызывающей опухоли мозга, почек и других органов у крыс; от действия уретана, приводящего к развитию злокачественных новообразований в лёгких; от канцерогенного эффекта 3,4-безпирена, ДМБА, нитрозаминов, азоксиметана (B.S.Reddy, 1988). Se предохраняет от токсического действия тяжелых металлов, от вредного влияния ультрафиолетового и гамма-облучения (G. N.Schrauzer, 1985).

Свойство селена тормозить вирусный и химический канцерогенез, задерживать скорость роста перевитых животным опухолей учёные связывают с его способностью повышать активность ферментов, участвующих в защите клетки от образующихся при действии канцерогенов СР* (свободных радикалов). Важнейший из этих ферментов глутатионпероксидаза. Он предохраняет клетки от губительного действия перекисей. Se входит в состав активного центра глутатионпероксидазы.

Уникальность селена в том, что этот химический элемент обладает очень мощным антиоксидантным действием. Полагают даже, что в тканях организма он функционирует эффективнее лучшего из биоантиоксидантов – витамина Е (Р. И. Воробьёв, 1996).