Николай Фирсов - Микробиология - словарь терминов

ТРИХОМЫ– см. трихомные бактерии.

ТРОФОСОМА– особый орган некоторых погонофор, в котором в качестве эндосимбионтов растут бактерии,окисляющие сероводород. Кровь животного снабжает этот орган и кислородом, и сероводородом.

ТУБЕРКУЛЁЗ– инфекционное заболевание человека и животных, вызываемое бактериями Mycobacterium tuberculosis, М. a+ricanum, M. bo/is. Патогенез возбудителей определяется образованием эндотоксинов,приводящих кмногообразным клиническим формам, включающим поражение легочной ткани, костей, суставов, мозговых оболочек, кожи, глаз и др.

ТУРБИДОСТАТ– метод непрерывного культивирования микроорганизмов,при котором стабильность скорости деления клеток обеспечивается системой автоматического регулирования, контролирующей оптическую плотностькультуры.

УБИХИНОН– кофермент Q, компонент фотосинтетической и дыхательной электронтранспортной цепи, участвует в процессах окислительного фосфорилированияв качестве переносчика электронов между флавопротеидами и цитохромом b. Присутствует в тканях растений, животных и в микроорганизмах.

УКСУСНАЯ КИСЛОТА– СН 3СООН – монокарбоновая кислота. В свободном виде образуется ацетогенамив результате «карбонатного дыхания», в процессе неполных окислений,вызываемых уксуснокислыми бактериями,а также как побочный продукт ряда брожений (маслянокислое, молочнокислое).Активная форма У. к. – ацетилкофермент А (образуется в результате окислительного декарбоксилирования пировиноградной кислоты,при окислении жирных кислот) – играет важнейшую роль в обмене веществвсех живых существ.

УЛЬТРАМИКРОБЫ– микроорганизмы,невидимые в обычный световой микроскопи проходящие через бактериальные фильтры.К У. относят риккетсиии некоторые др. бактерии;в отличие от вирусовони способны развиваться на искусственных питательных средах.

УЛЬТРАФИОЛЕТ,УЛЬТРАФИОЛЕТОВОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ – невидимое глазом электромагнитное излучение с длиной волны 10—400 нм. Различают ближний У. (200–400 нм) и дальний У. (100–200 нм). Биол. действие У. обусловлено хим. изменениями поглощающих его молекул, главным образом молекул нуклеиновых кислот и белков, выражается в нарушении деления, возникновении мутацийи гибели клеток.На этих свойствах основано применение У. в практической микробиол. для стерилизациивоздуха в помещениях, в качестве мутагенного фактора в селекции микроорганизмов и др. ультрацентрифуга– машина для создания с помощью вращающегося ротора поля центробежных сил, значительно превосходящих поле земного тяготения. Применяется для получения и дальнейшего анализа фракций клеток, мембран,белков, нуклеиновых кислот и др. макромолекул. Современные У. имеют скорость вращения ротора до 80 тыс. оборотов в минуту и ускорение в 10 6g. Первая У. изобретена и изготовлена Т. Сведбергом в 1923 г.

УРОБАКТЕРИИ– бактерии,разлагающие мочевину с образованием аммиака и углекислоты. Аэробы,способны расти в щелочной среде (рН 9,5). Обитают в сточных водах, почве, навозе, моче. Разложение мочевины обусловлено наличием у У. конститутивного фермента уреазы. КУ. относятся Proteus vulgaris, Bacillus pasteurii и др.

УТИЛИЗАЦИЯ– использование, переработка с пользой каких–либо отходов. Нередко У. – микробиол. процесс, связанный, напр., с получением метана на основе переработки бытового мусора, навоза сельскохозяйственных предприятий; производством этанолаи кормовых дрожжейна основе У. сульфитного щелока и др.

…ФАГ(О)…– составная часть сложных слов, означающая поедание, поглощение, напр. бактериофаг, фагоциты.

ФАГИ– вирусы,поражающие бактерии (бактериофаги)или водоросли (альгофаги).

ФАГОПРОФИЛАКТИКА– применение бактериофагадля предупреждения инфекционного заболевания при угрозе его возникновения.

ФАГОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ– устойчивость бактерийк адсорбции фага.Определяется отсутствием на поверхности клеткиспециальных рецепторов (или клеточной стенки).

ФАГОЦИТОЗ– активное захватывание и поглощение микроскопических инородных живых объектов (бактерии,фрагменты клеток)и твердых частиц одноклеточными организмами или специализированными клетками (фагоциты)человека и животных. Явление Ф. открыто в 1883 г. И. И. Мечниковым.