МИКОТОКСИНЫ– вторичные метаболитынекоторых видов грибов,токсичные для животных и человека. Примером М. могут служить алкалоиды, синтезируемые Clavicepspurpurea, афлатоксиныаспергиллов.
МИКОТРОФИЯ– тип питания растений, осуществляемый с помощью грибов,поселяющихся на корнях. См. также микориза.
МИКРО…– часть сложных слов, указывающая на малые размеры или малую величину чего–либо.
МИКРОАЭРОФИЛЫ– микроорганизмы –аэробы,но растущие в присутствии низких концентраций молекулярного кислорода в среде (напр., Beggiatoa).
МИКРОБИОЛОГИЯ– наука о микроорганизмах.Впервые микроорганизмы описаны А. Левенгуком в 1683 г., но как наука М. сформировалась во второй половине XIX в. под влиянием работ Л. Пастера. Он впервые установил биол. природу ряда хим. процессов (брожения),отстаивал теорию микробного происхождения инфекционных болезней, открыл возможность жизни без воздуха (анаэробиоз),опроверг гипотезу самозарождения. Работы Р. Коха и его сотрудников по созданию приемов культивированиямикроорганизмов, получению чистых культурпозволили в течение короткого времени открыть возбудителей многих болезней (см. Коха постулаты)и послужили началом мед. М. С именами С. Н. Биноградского, М. Бейеринка связаны классические исследования различных физиологических групп микроорганизмов, что окончательно выдвинуло М. в начале XX в. в ряд экспериментальных наук. Кроме бактерий,объектами М. являются и др. живые существа малых размеров– грибы,микроводоросли, простейшие.Методы М. применяются также для культивирования клеток высших организмов. Общая М. изучает морфологию, биохимию, физиологию, генетику, систематику микроорганизмов, их роль в природе. В соответствии со средами обитания микроорганизмов общая М. разделяется на почвенную, водную, геологическую, которые составляют часть экологии микроорганизмов. Кроме этого, существует целый ряд разделов М., отличающихся объектами исследований и методологией. Медицинская и ветеринарная М. уделяют преимущественное внимание микроорганизмам, значимым для здоровья человека и животных. Микробиол. объекты и процессы широко применяются в биотехнологии.Современная М. использует достижения и методы физ. – хим. биологии, цитологии, генетики, мол. биологии и представляет собой вполне сложившуюся науку с выработанной методологией и развитыми техническими приемами.
МИКРОБИОТА(МИКРОФЛОРА) – совокупность различных видов микроорганизмов,населяющих определенную среду обитания (М. почвы, воды, воздуха, горных пород и др.). По происхождению различают автохтоннуюМ. и аллохтоннуюМ., по типу питания – эвтрофную,представляющую комплекс микроорганизмов, разлагающих органические вещества; олиготрофнуюМ., или М. рассеяния,завершающую минерализацию органического вещества; литотрофнуюМ., трансформирующую минеральные соединения горных пород, газы. Микроорганизмы, развивающиеся на поверхности растений (эпифитнаяМ.), метаболизируют выделения из тканей. Кожа, слизистые оболочки, кишечник и др. органы человека и животных имеют постоянную, так называемую нормальнуюМ. В значении М. использовался и используется термин «микрофлора», что не совсем корректно, поскольку бактерии,микроскопические грибыне относят в наст. время к царству растений.
МИКРОБИОТА(МИКРОФЛОРА) автохтонная– микроорганизмы, типичные для конкретной экосистемы и постоянно в ней присутствующие. М.а. почвы – природное сообщество микроорганизмов неудобренной почвы. Количество организмов и их разнообразие определяются естественным содержанием в ней органического вещества.
МИКРОБИОТА(МИКРОФЛОРА) аллохтОнная– микроорганизмы, наличие которых в определенной экосистеме обусловлено случайным повышением концентрации питательных веществ или появлением новых. В известной мере представители М.а. являются чуждыми данной экосистеме, присутствуют в ней временно, нередко в состоянии покоя. Частный случай М. а. – зимогенная микрофлора почвы, формирующаяся при внесении в нее органических веществ.
МИКРОБНАЯ ТРАНСФОРМАЦИЯ ВЕЩЕСТВ– преобразование веществ микроорганизмами,основанное на высокоспецифичных процессах окисления, гидрирования, гидролиза, этерификации, аминирования, декарбоксилированияи др. К осуществлению М. т. в. способны живые и мертвые клетки бактерий, грибов,их спорыи даже фрагменты клеток (напр., фракция клеточных стенок).М. т. в. используется в биотехнологиидля получения витаминов,гормонов и целого ряда др. соединений, хим. синтез которых затруднен.
Читать дальше