Николай Фирсов - Микробиология - словарь терминов

Л. имеют в геологических процессах, обусловливая выщелачивание металлов из горных пород, участвуя в формировании осадочных пород.

ЛИШАЙНИКИ– организмы, представляющие собой симбиоз гриба (микобионт)и водоросли (фикобионт).В Л., по–видимому, не существует строгой избирательности между партнерами–гриб может существовать с разными видамиводорослей, а водоросли – с разными грибами. Взаимоотношения гриба и водоросли в Л. рассматривали как пример мутуализма.В действительности они в значительной мере характеризуются паразитизмомсо стороны гриба, который получает от водоросли не только продукты ее обмена, но и использует ее отмершие клетки.

ЛОФОТРИХИ – бактериис монополярным расположением пучка жгутиков (Pseudomonas, Chromatium и др.).

ЛУЧИСТЫЕ ГРИБКИ (уст.) – см. актиномицеты.

l–ФОРМЫ БАКТЕРИЙ– искусственно получаемые формы бактерий,полностью или частично лишенные клеточной стенки.Образуются под воздействием некоторых хим. веществ (напр., пенициллина).В отличие от сферопластови протопластовсохраняют способность к росту и размножению.

ЛЮГОЛЯ РАСТВОР– краситель, содержащий 1 г металлического иода и 2–5 г иодистого калия на 3°° мл дистиллированной воды. Используется для дифференциальной окраски бактерий по Граму,для выявления в клетках микроорганизмовзапасных веществ (крахмала, гликогена).

ЛЮМИНЕСЦЕНЦИЯ– свечение веществ (люминофоров), возбуждаемое каким–либо источником энергии (напр., ультрафиолетовым излучением).

ЛЮМИНЕСЦЕНТНЫЙ МИКРОСКОП– см. микроскоп.

ЛЮЦИФЕРАЗЫ– ферменты класса оксидоредуктаз, катализируют аэробное окисление люцифериновв процессе биолюминесценции.Находятся в фотогенных клетках или специализированных органах светящихся живых организмов.

ЛЮЦИФЕРИН– гетероциклический фенол, участвующий в биолюминесценциимногих организмов. Образует комплекс с АТФ (люциферил–аденилат), окисление которого с участием люциферазыприводит к испусканию света. Благодаря прямой зависимости между количеством вступившей в реакцию АТФ и интенсивностью свечения, эта реакция используется для количественного определения АТФ.

ЛЯРД,ЛЯРДОВОЕ МАСЛО – топленое свиное сало. Длительное время использовалось в пром. микробиол. в качестве пеногасителя (см. пеногашение).

МАКРОЛИДЫ– антибиотикиактиномицетного происхождения со слабощелочной реакцией и большой молекулярной массой. Характеризуются наличием в их молекуле макроциклического лактонного кольца, связанного содним или несколькими углеводными остатками (обычно аминосахарами). Обладают высокой активностью по отношению к грамположительным бактериям,атакже грибам.Из известных антибиотиков к М. относится эритромицин.

МАКРОЭРГИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ,высокоэнергетические соединения – соединения, содержащие богатые энергией (макроэргические) связи. К ним относят АТФ и вещества, способные образовывать АТФ в ферментативных реакциях переноса преимущественно фосфатных групп. М. с. занимают центральное положение в обмене веществклетки.

МАЛОНОВАЯ КИСЛОТА– СН 2(СООН) 2– метандикарбоновая кислота. В свободном виде присутствует во многих растениях. В метаболизмерастений и животных участвует в виде солей – малонатов. Малонаты конкурентно тормозят фермент сукцинатдегидрогеназу, катализирующую в цикле трикарбоновых кислотобратимое окисление янтарной кислоты до фумаровой, и поэтому являются ингибиторамиклеточного дыхания.В экспериментальной микробиол. малонат натрия вместе с фторацетатом используется для обнаружения цикла трикарбоновых кислот (цикла Кребса)у бактерийметодом ингибиторного анализа.

МАЛЬТОЗА,СОЛОДОВЫЙ САХАР – дисахарид, состоящий из двух остатков глюкозы.Основной структурный элемент крахмалаи гликогена.Образуется в прорастающих семенах злаков под действием фермента α–глюкозидазы, или мальтазы. Этот фермент обнаруживается также в пищеварительном соке кишечника животных, у дрожжейи плесневых грибов.