Леонид Остапенко - Аминокислоты - строительный материал жизни

Потребность в аминокислотах к сему моменту вам, очевидно, понятна — без них невозможен рост и эффективное функционирование организма. Но для обеспечения этой эффективности прием аминокислот должен быть сбалансированным.

Всемирная Организация Здравоохранения определяет следующую суточную потребность в аминокислотах, обеспечивающую их сбалансированность (в мг):

Валин 4000 мг 4,8780 %

Изолейцин 4000 мг 7,8780 %

Лейцин 6000 мг 7,3170 %

Лизин 5000 мг 6,0975 %

Метионин 4000 мг 4,8780 %

Треонин 3000 мг 3,6586 %

Триптофан 1000 мг 1,2195 %

Фенилаланин 4000 мг 4,8780 %

Гистидин 2000 мг 2,4390 %

Аргинин 6000 мг 7,3170 %

Аланин 3000 мг 3,6585 %

Аспарагиновая кислота 6000 мг 7,3170 %

Глицин 3000 мг 3,6585 %

Глютаминовая кислота 16000 мг 19,5121 %

Пролин 5000 мг 6,0975 %

Серин 3000 мг 3,6585 %

Тирозин 4000 мг 4,8780 %

Цистин 3000 мг 3,6585 %

Есть еще ряд очень интересных аминокислот со специфическими свойствами, о которых мы расскажем ниже, но ВОЗ не определяет обязательной дозировки их с точки зрения суточной потребности.

Конечно, указанное абсолютное количество аминокислот — это тот минимум, при котором предполагается сохранение человеческого организма. Мы уже все знаем, что перевод организма на более высокий уровень функционирования, например, систематическая физическая нагрузка, — требует повышенного по сравнению с этим минимумом количества аминокислот, которые разумнее всего обеспечивать именно путем приема аминокислотных добавок.

Кроме строительных функций как элементарных частиц протеина, о чем мы уже знаем, аминокислоты могут оказывать множественные эффекты на разные функциональные системы и органы человека, стимулируя или угнетая их деятельность.

Валин:

- требует идеальной балансировки с лейцином и изолейцином для оптимальной абсорбции и эффективности;

- при низкокалорийной диете вносит 10 % вклада в продукцию энергии во время интенсивных упражнений;

- участвует в образовании и запасании гликогена;

- метаболизируется в мышечную ткань;

- используется при лечении болезненных пристрастий и вызванной ими аминокислотной недостаточности, наркоманий;

- стимулирует умственную деятельность и активность, координацию;

- участвует в синтезе пантотеновой кислоты.

Изолейцин:

- требует идеальной балансировки с лейцином и валином для оптимальной абсорбции и эффективности:

- метаболизируется в мышечную ткань;

- участвует в образовании гликогена;

- участвует в образовании гемоглобина;

- расщепляет холестерин;

- участвует в метаболизме сахара.

Лейцин:

- требует идеальной балансировки с валином и изолейцином для оптимальной абсорбции и эффективности:

- при низкокалорийной диете вносит 10 % вклада в продукцию энергии во время интенсивных упражнений;

- метаболизируется в мышечную ткань;

- способствует заживлению повреждений кожи и костной ткани;

- снижает повышенные уровни сахара в крови при диабетах;

- способствует расщеплению холестерина;

- участвует в метаболизации сахара.

Лизин:

- противодействует образованию лишаев;

- противодействует отдельным вирусам;

- участвует в образовании антител;

- подавляет размножение вирусов;

- в процессе метаболизма вместе с витамином С образует карнитин; последний улучшает устойчивость к стрессам и жировой метаболизм;

- противодействует утомлению;

- способствует восстановлению костных и соединительных тканей;

- способствует абсорбции кальция;

- сохраняет иммунную систему «молодой», поддерживая ее высокую производительность;

- стимулирует умственную работоспособность;

- устраняет нарушения регенерирующих способностей.

Метионин:

- является мощным детоксикационным агентом;

- антиоксидант;

- пожиратель свободных радикалов;

- способствует регенерации тканей печени и почек;

- обладает липотропным воздействием, превращая избыточное накопление жира печенью в энергию;

- предотвращает выпадение волос;

- предотвращает утомление;

- облегчает ревматические расстройства;

- расщепляет холестерин; способствует функции тимуса, особенно в борьбе с инфекциями;

- участвует в образовании холина, адреналина, цистеина, гликогена.

Треонин:

- детоксикатор;

- липотропик, предотвращает жировую инфильтрацию печени;