Употребление яиц
Многие люди ошибочно полагают, что яйца более питательны и легко усваиваются. Но это всего лишь миф. Исследования показали, что 100 г яиц содержат 160 калорий. А вот 100 г фасоли, кукурузы или гороха дают от 330 до 370 калорий. Семечки, содержащие масло, дают от 450 до 550 калорий, а арахис или соя – 900 калорий. Богаче всего калориями сливочное и топленое масло. Считается, что именно они дают больше всего энергии (90 калорий). Еще существует убеждение, что яйца особенно питательны и полезны для здоровья детей и стариков. Это тоже миф. Химические анализы показали, что в яйцах много холестерина, который накапливается в печени и на стенках кровеносных сосудов. Особенно опасна для здоровья и пищеварения яичница. Те, кто в детстве ел слишком много яиц, во взрослой жизни страдают от заболеваний печени, почек и головного мозга. Избыток яиц может быть причиной подагры, ревматоидного артрита и запоров.
Люди, считающие яйца хорошим источником протеинов, удивятся, узнав, что белка в яйцах всего 13,3 %, тогда как в фасоли его 24 %. Арахис, соя и порошковое молоко содержат 31, 43 и 38 % белка соответственно. На самом деле яйца бедны железом, кальцием и магнием. «В них нет углеводородов, и они скорее вызывают в кишечнике гнилостное брожение, чем способствуют развитию ферментативных организмов», – считает д-р Э. В. Маккаллум, крупный специалист в области новейшей диетологии.
Глава 7 Основные вопросы о боли в шее и ответы на них
Ниже приведены некоторые вопросы, которые чаще всего задают люди, не разбирающиеся в медицине.
Вопрос 1. По каким причинам возникает боль в шее и что делать обычному человеку, чтобы не усугублять ситуацию? Ответ. Чаще всего боль связана с межпозвоночными дисками в шейном отделе. Иногда при давлении на спинной мозг боль распространяется по всему телу. Это очень тяжелое состояние, хотя встречается достаточно редко. Большинство проблем, связанных с каким-нибудь диском, вызывают боль в шее, отдающуюся в руки, вплоть до кистей. Если затронут спинной мозг, возникают трудности с ходьбой, сохранением равновесия, наблюдается онемение кистей рук, а также проблемы с ногами. При компрессии спинного мозга некоторые доктора настоятельно рекомендуют хирургическое вмешательство. Если компрессии не наблюдается, то предлагают общепринятое медикаментозное лечение или альтернативную терапию, например гомеопатию, аюрведу и физиотерапию.
Вопрос 2. Если у человека постоянно болит шея из-за работы на компьютере или работы за столом в неудобной позе в течение долгого времени, что можно сделать? Ответ. Слово «постоянно» означает легкие приступы боли, когда человек отвлекается от пристальной работы и дает небольшой отдых шее. Часто неприятности начинаются, когда рабочее место оборудовано неподходящим креслом и столом, то есть их высота не является идеальной для работы. В подобных случаях необходимо проверить рабочие столы, стулья и все остальное, чтобы обеспечить нормальное, удобное положение спины и шеи во время долгих часов работы на компьютере. Под «всем остальным» я подразумеваю расположение клавиатуры и рук, чтобы человеку было удобно печатать, не напрягая плечи. Стул должен стоять вровень с клавиатурой, а она располагаться перед монитором, лучше точно по центру. Монитор же должен находиться на одном уровне с лицом оператора. Если при взгляде на экран ему приходится слегка наклонять или задирать голову, при долгой работе вполне могут возникнуть проблемы с шеей. Лучшее положение для шеи легко определить, посидев за компьютером 10 минут. Если вы ощущаете напряжение в шейных мышцах, необходимо устранить недочеты в организации рабочего места, поскольку любой из них может привести к неприятностям.
Вопрос 3. Если вопреки всем профилактическим мераму предпринятым за компьютерным столом, у человека болит шея не в офисе, а по пути домой и во время отдыха, что можно сделать? Ответ. В данном случае необходимо обратиться к врачу, который может послать на рентген, чтобы выявить точную причину боли. Если боль не хроническая и не сохраняется до следующего дня, справиться с нею поможет физиотерапевт.
Вопрос 4. О чем должен рассказать гомеопату пациент с болью в шее?
Ответ. Если вы решили посетить гомеопата, он задаст множество вопросов, но в первую очередь вы должны сообщить следующее.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу