Робер Мюшембле - Цивилизация запахов. XVI — начало XIX века

Legay J.-P. La Laideur de la rue polluée à la fin du Moyen Âge: «Immondicités, fiens et bouillons» accumulés sur les chaussées des ville du royaume de France et des grands fiefs au XV esiècle // Le Beau et le Laid au Moyen Âge. Aix-en-Provence: Presse universitaire de Provence, 2000. P. 301–317. См. также: Legay J.-P. La Rue au Moyen Âge. Rennes: Ouest France, 1984; Legay J.-P. La Pollution au Moyen Âge dans le royaume de France et des grands fiefs. Paris: Gisserot, 1999.

Poiret N. Odeurs impures. Du corps humain à la Cité (Grenoble, XVIII e—XIX esiècle) // Terrain. 1998. No. 31. P. 89–102.

Liébault J. Trois livres de l’embellissement et ornement du corps humain. Paris: Jacques du Puys, 1582. P. 507.

Franklin A. La Vie privée d’autrefois. L’hygiène. Paris: Plon, 1890. P. 232–241.

Ouarda Aït Medjane. Des maisons parisiennes: le Marais de 1502 à 1552. L’apport des inventaires après décès, mémoire de maîtrise inédit, sous la direction de Robert Muchembled, Université de Paris-Nord, 2007. P. 139–141.

Croix A. L’ Âge d’or de la Bretagne, 1532–1675. Rennes: Ouest France, 1993. P. 306.

Блазон — небольшая поэма, литературный жанр XVI века. Мог быть хвалебным или сатирическим. — Примеч. пер.

Цит. по: Biniek A. Op. cit. P. 45–46.

Здесь и далее, если не указано иное, стихи в пер. Л. Оборина. — Примеч. ред.

Льё — старинная мера длины, равная 4444,4 м. Предположительно, исторически льё — это среднее расстояние, которое можно пройти пешком за один час. — Примеч. пер.

Franklin A. Op. cit. P. 71–72.

Archives nationales (Национальный архив, далее — AN), Y 12 830, полицейское предписание от 26 июля 1777 года.

Guerrand R.-L. Les Lieux. Histoire des commodités. Paris: La Découverte, 1997. P. 57–59; Franklin A. Op. cit., приложение. Р. 34–35.

Brunet G. Correspondance complète de Madame, duchesse d’Orléans, née Princesse Palatine, mère du regent… Paris: Charpentier, 1857. T. 2. P. 385–386.

Renou J. de. Le Grand dispensaire médicinal. Op. cit. P. 572.

Blégny N. de. Secrets concernant la beauté et la santé, pour la guérison de toutes les maladies et l’embellissement du corps humain. Paris: Laurent d’Houry et veuve Denis Nion, 1689. T. 2.

Meurdrac M. La Chymie charitable et facile en faveur des dames. Paris: Laurent d’Houry, 1687. P. 309.

Kauffeisen L. Au temps de la Marquise de Sévigné. L’eau d’émeraude, l’essence d’urine et l’eau de millefleurs // Bulletin de la Société d’histoire de la pharmacie. 1928. T. 16. P. 162–165.

Poncelet P. Chimie du gout et de l’odorat. Paris: Le Mercier, 1755. P. 295 (р. XIX–XXI — по поводу музыкальной теории).

Boudriot P.-D. Essai sur l’ordure en milieu urbain à l’époque préindustrielle. Boues, immondices et gadoue à Paris au XVIII esiècle // Histoire, économies et sociétés. 1985. T. 5. P. 524.

Гонесс — коммуна во Франции, в 16 км к северо-востоку от Парижа. — Примеч. пер.

Boudriot P.-D. Op. cit. P. 515–528; Franklin, A. Op. cit. P. 156–157, а также приложение. Р. 34–39.

Ramazzini B. Esssai sur les maladies des artisans. Traduit du latin (1700), avec les notes et les additions, par Antoine-François de Fourcroy. Paris: Moutard, 1777. P. 84, 113, 122, 133, 144–150, 161, 167, 171, 175, 182, 202, 270, 308–309, 448.

Ibid. Note 1. P. 144–146.

Brouardel P. La Mort et la mort subite. Paris: J.-B. Baillère et fils, 1895. P. 182–183.

С Тарпейской скалы в Риме сбрасывали преступников. — Примеч. пер .

Цит. по: Poiret N. S’enfuir à la campagne. Клишированное описание сельской жизни (единственная комната на самом деле была редкостью, нечистоты выливались на кучу навоза) контрастирует с тщательностью описания жизни в городах.

Archives départamentales du Nord (ADN), B 1820, 208 v o, 17 décembre 1651, Flers.

См. опрос, проведенный L. Roubin в Вердоне (le Haut-Verdon), в Провансе, о котором говорилось в первой главе.

Franklin A. Op. cit., приложение. P. 18–19.

ADN, B 1794, f o245 v o-246 v o, 8 avril 1602, au cabaret à La Gorgue; B 1771, f o13 v o-14 r o, vers 1550–1551; Éperlecques; B 1818, f o31 r o-v o, 25 juin 1638, lieu indéterminé.

Ibid., B 1800, f o71 v o-72 r o, vers 1594, Montigny-en-Ostrevent; B 1799, f o71 v o-72 r o, vers 1 septembre 1612, Gonnehem; B 1820, f o94v o-95 r o, 6 mai 1644, Annœulin.

Ibid., B 1741, f o184 v o-185 v o, 1529, lieu indéterminé, près de la frontière entre Artois et la France.

Народное название Булонского замка. — Примеч. ред.

Лес Сенар ( фр . forêt de Sénart) находится на юго-востоке области Иль-де-Франс. — Примеч. пер.

Erikson E. Enfance et société. Neuchâtel: Delachaux et Niestlé, 1959. P. 271.

Vigarello G. Le Propre et le Sale. L’hygiène du corps depuis le Moyen Âge. Paris: Sueil, 1985.

Soussignan R., Kontar F., Tremblay R.-E. Variabilité et universaux au sein de l’espace perçu des odeurs: approches interculturelles de l’hédonisme affectif // Géographie des odeurs / éd. par Dulau R., Pitte J.-R. Paris: L’ Harmattan, 1998. P. 43.

Klein A. H. Graphic Worlds of Peter Bruegel the Elder. N. Y.: Dover Publications, 1963. P. 103–105.

Bakhtine M. L’ Œuvre de François Rabelais et la culture populaire au Mouen Âge et sous la Renaissance. Paris: Gallimard, 1970. P. 178, 191, 345.

Ошибка автора: Бахтин был арестован в 1928 году и сослан на пять лет в Кустанай. После окончания ссылки он был лишен права проживать в крупных городах и работал в Мордовском государственном педагогическом институте в Саранске. В 1940 году Бахтин не подвергался репрессиям. — Примеч. ред.