Робер Мюшембле - Цивилизация запахов. XVI — начало XIX века

Здесь есть возможность читать онлайн «Робер Мюшембле - Цивилизация запахов. XVI — начало XIX века» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2020, ISBN: 2020, Издательство: Новое литературное обозрение, Жанр: История, Культурология, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Цивилизация запахов. XVI — начало XIX века: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Цивилизация запахов. XVI — начало XIX века»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Ольфакторные исследования, или антропология запахов — важная область в современной гуманитарной науке, чему служит доказательством эта книга, посвященная истории обоняния в Западной Европе эпохи модерности. Какими причудливыми, опасными и зловонными снадобьями пользовались несколько столетий назад для наведения красоты? Как художникам удавалось передать в живописи благоухание и вонь? Какие нескромные стихи посвящали интимным частям тела поэты? Как чувственные духи животного происхождения сменились растительными и как медики пытались победить чуму с помощью сильных ароматов? Книга ведущего французского историка культуры Р. Мюшембле, автора исследований «Оргазм» и «Очерки по истории дьявола», убедительно показывает, что классификация запахов во многом зависит от культурных установок различных эпох и ольфакторное восприятие подвержено такой же трансформации, как и эстетические критерии в искусстве.

Цивилизация запахов. XVI — начало XIX века — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Цивилизация запахов. XVI — начало XIX века», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Paré A. Traicté de la peste, de la petite verolle et rougeole. Paris: Gabriel Buon, 1580.

Périers B. Des. Les Nouvelles récréations et joyeux devis de feu Bonaventure Des Périers, valet de chambre de la royne de Navarre. Lyon: R. Granjon, 1558.

Polman J. Le Chancre, ou couvre-sein féminin, ensemble le voile, ou couvre-chef féminin. Douai: Gérard Patté, 1635.

Poncelet P. Chimie du goût et de l’odorat. Paris: Le Mercier, 1755.

Porta J.-B. La Physionomie humaine. Rouen: Jean et David Berthelin, 1655 (éd. originale, 1586).

Quignard P. Blasons anatomiques du corps féminin. Paris: Gallimard, 1982.

Rainssant P. Advis pour se préserver et pour se guérir de la peste de cette année 1668. Reims: Jean Multeau, 1668.

Ramazzini B. Essai sur les maladies des artisans / traduit du latin [1700], avec des notes et des additions, par Antoine- François de Fourcroy. Paris: Moutard, 1777.

Règlement (CE) n° 1334/2008 du Parlement européen et du Conseil du 16 décembre 2008, relatif aux arômes et à certains ingrédients alimentaires possédant des propriétés aromatisantes, qui sont destinés à être utilisés dans et sur les denrées alimentaires.

René Fr. [Etienne Binet, prédicateur] Essai des merveilles de la nature. Paris, 1621.

Renou J. de. Le Grand dispensaire médicinal. Contenant cinq livres des institutions pharmaceutiques. Ensemble trois livres de la matière médicinale. Avec une pharmacopée, ou antidotaire fort accompli / trad. par Louys de Serres. Lyon: Pierre Rigaud, 1624.

Renou J. de. Les Œuvres pharmaceutiques du sr Jean de Renou. augmentées d’un tiers en cette seconde édition par l’auteur; puis traduites, embellies de plusieurs figures nécessaires à la cognoissance de la médecine et pharmacie, et mises en lumière / trad. par M. Louys de Serres. Lyon: N. Gay, 1637 (1 reéd. latine, 1609).

Rivault D. L’ Art d’embellir. Paris: Julien Bertault, 1608.

[Romieu, M. de (приписывается)]. Instructions pour les jeunes dames. Lyon: Jean Dieppi, 1573.

Ronsard P. de. Le Livret de folastries à Janot parisien. Paris: veuve Maurice de la Porte, 1553 (переизд. с добавлениями из изд. 1584 года: Paris: Jules Gay, 1862).

Ronsard P. de. Les Amours / éd. par Albert-Marie Schmidt. Paris: Le Livre de Poche, 1964.

Ronsard et ses amis. Documents du Minutier central des notaires de Paris / éd. par Madeleine. Paris: Archives nationales, 1985.

Rosset Fr. de. Les Histoires mémorables et tragiques de ce temps / éd. par Anne de Vaucher Gravili [d’après celle de 1619]. Paris: Le Livre de Poche, 1994.

Sala A. Traicté de la peste, concernant en bref les causes et accidents d’icelle, la description de plusieurs excellents remèdes, tant pour se préserver de son infection, que pour guérir les pestiferez. Leyde: G. Basson, 1617.

Scarron P. L’ Héritier ridicule ou la dame intéressée. Paris: Toussaint Quinet, 1650.

Séduction et sociétés. Approches historiques / dir. par Cécile Dauphin et Arlette Farge. Paris: Seuil, 2001.

Sorel Ch., sieur de Souvigny. Les Loix de la galanterie, dans le Recueil des pièces les plus agréables de ce temps. Paris: Nicolas de Sercy, 1644.

[Tabourot Ét., sieur des Accords]. Les Escraignes dijonnoises, composées par le feu sieur du Buisson, 2 eéd. Lyon: Thomas Soubron, 1592.

Turnèbe O. de. Les Contents / éd. par Norman B. Spector. Paris: Nizet, 1984.

Vigneulles Ph. de. Les Cent Nouvelles nouvelles / éd. avec une introd. et des notes par Charles H. Livingston, avec le concours de Françoise R. Livingston et Robert H. Ivy Jr. Genève: Droz, 1972.

Избранная библиография

À fleur de peau. Corps, odeurs et parfums / dir. par Pascal Lardellier. Paris: Belin, 2003.

Ackerman D. A Natural History of the Senses. N. Y.: Random House, 1990 (фр. пер.: Le Livre des sens. Paris: Grasset, 1990).

Aït Medjane O. Des maisons parisiennes: le Marais de 1502 à 1552. L’apport des inventaires après décès, mémoire de maîtrise inédit, sous la direction de Robert Muchembled. Université de Paris-Nord, 2007.

Albert J.-P. Odeurs de sainteté. La mythologie chrétienne des aromates. Paris: Éditions de l’EHESS, 1990.

Bailbé J. Le thème de la vieille femme dans la poésie satirique du xvie et du début du XVII esiècle // Bibliothèque d’Humanisme et Renaissance. 1964. T. 26. P. 98–119.

Bakhtine M. L’ Œuvre de François Rabelais et la culture populaire au Moyen Âge et sous la Renaissance. Paris: Gallimard, 1970. (Рус. изд.: Бахтин М. М. Творчество Франсуа Рабле и народная культура Средневековья и Ренессанса. М.: Худ. лит., 1990.)

Barbelane N. Les Canards surnaturels, 1598–1630. Mémoire de maîtrise inédit, sous la direction de Robert Muchembled. Université de Paris-Nord, 2000.

Barthes R. Système de la mode. Paris: Seuil, 1967.

Barwich A.-S. What Is So Special about Smell? Olfaction as a Model System in Neurobiology // Postgraduate Medical Journal. Novembre 2015. http://dx.doi.org/10.1136/ postgradmedj-2015-133249.

Baulant M. Prix et salaires à Paris au XVI esiècle. Sources et résultats // Annales ESC. 1976. T. 31. P. 954–995.

Berriot-Salvadore Év. Un corps, un destin. La femme dans la médecine de la Renaissance. Paris: Champion, 1993.

Bigard M.-A. La chasse aux pets? Mission impossible… // https://destinationsante.com/la-chasse-aux-pets-mission-impossible.html (дата обращения: 10.03.2020).

Biniek A. Odeurs et parfums aux XVI eet XVII esiècles, mémoire de maîtrise inédit sous la direction de Robert Muchembled. Université de Paris-Nord, 1998.

Blanc-Mouchet J., Perrot M. Odeurs, l’essence d’un sens. Paris: Autrement, 1987.

Boillot Fr., Grasse M.-Ch., Holley A. Olfaction et patrimoine: quelle transmission? Aix-en-Provence: Édisud, 2004.

Bologne J.-Cl. Histoire de la pudeur. Paris: Olivier Orban, 1986.

Boudriot P.-D. Essai sur l’ordure en milieu urbain à l’époque préindustrielle. Boues, immondices et gadoue à Paris au XVIII esiècle // Histoire, économies et sociétés. 1985. T. 5. P. 515–528.

Bourke J. G. Scatologic Rites of All Nations. Washington (D. C.): W. H. Lowdermilk and C°, 1891.

Bowen B. C. Humour and Humanism in the Renaissance. Farnham: Ashgate, 2004.

Briot E. Jean-Louis Fargeon, fournisseur de la cour de France: art et techniques d’un parfumeur du XVIII esiècle. Corps parés, corps parfumés // Artefact. Techniques, histoire et sciences humaines. 2013. No. 1. P. 167–177.

Brouardel P. La Mort et la mort subite. Paris: J.-B. Baillière et fils, 1895.

Bushdid C., Magnasco M. O., Vosshall L. B., Keller A. Humans Can Discriminate More than 1 Trillion Olfactory Stimuli // Science. 2014. No. 343. P. 1370–1372.

Cabré M., Sebbag M., Vidal V. Femmes de papier. Une histoire du geste parfumé. Toulouse: Milan, 1998.

Camporesi P. Les Effluves du temps jadis. Paris: Plon, 1995.

Candau J. Mémoires et expériences olfactives. Anthropologie d’un savoir-faire sensorial. Paris: PUF, 2000.

Castro J. B., Ramanathan A., Chennubhotla Ch. S. Categorical Dimensions of Human Odor Descriptor Space Revealed by Non-Negative Matrix Factorization. 2013. 18 sept. http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0073289 (дата обращения: 10.03.2020).

Classen C., Howes D., Synnott A. Aroma. The Cultural History of Smell. L.: Routledge, 1994.

Closson M. L’ Imaginaire démoniaque en France (1550–1650). Genèse de la littérature fantastique. Genève: Droz, 2000.

Clouzeau S. L’ Art de paraître féminin au XVII esiècle, mémoire de DEA sous la direction de Robert Muchembled. Université de Paris-Nord, 2002.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Цивилизация запахов. XVI — начало XIX века»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Цивилизация запахов. XVI — начало XIX века» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Цивилизация запахов. XVI — начало XIX века»

Обсуждение, отзывы о книге «Цивилизация запахов. XVI — начало XIX века» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x