Зауре Нагим - Что? Сколько? Когда? О том, сколько, когда и что лучше всего есть, чтобы стать здоровым и счастливым

Однако секрет здорового образа жизни и здорового питания находится не в руках огромных концернов, производящих БАДы, витамины, чудодейственные коктейли, пояса для похудения, а в нас самих. А именно: в наших знаниях и умении разобраться в том, что нам предлагает пищевая промышленность для утоления нашего голода. Как ориентироваться в разнобразии еды, предлагаемой и бабушками на остановках, и высококлассными ресторанами? Не только в этом, но также в гигантском количестве информации о полезности и вредности того или иного продукта можно с легкостью разобраться, зная основные правила здорового питания.

Моя книга нацелена на то, чтобы легко и просто объяснить, как организм получает энергию и полезные вещества из пищи, как он развивается и функционирует. Я не буду рекомендовать всякие необыкновенные «суперфуды», дорогостоящие продукты и БАДы, всё это вы можете найти самостоятельно – в зависимости от вашего настроения и объема кошелька.

А что же я тогда представлю вам взамен? Взамен я представлю максимально научно обоснованный, максимально понятный список рекомендаций, следование которым не повлечет за собой никаких дополнительных материальных затрат:

– что лучше всего есть (из всего того, что вы уже едите), чтобы похудеть;

– сколько лучше всего есть, чтобы добиться ускорения метаболизма;

– когда лучше всего есть, чтобы не откладывался ненужный жирок.

Даже если вы будете следовать только одной из перечисленных рекомендаций, вы получите ощутимый результат. Еда остается мощнейшим средством общения между людьми. Задумываясь о здоровом питании, нельзя сбрасывать со счетов огромное значение совместных обедов, деловых ужинов, семейных юбилеев – всех тех знаменательных событий, которые так или иначе связаны с едой. Как вести активную социальную жизнь, не становясь занудой и «засушенным адептом а ля ЗОЖ», но придерживаясь здравого смысла? Да еще без ущерба для вашего социального статуса? Об этом и расскажет моя книга.

Тем, кто много раз сидел на разных диетах.

Тем, кто съел целую кучу «волшебных» таблеток для похудения.

Тем, чей сброшенный вес снова и снова возвращался.

Тем, кто хочет быть здоровым, жить долго и знать, как избежать рисков заболеваний, просто корректируя свой рацион.

Моя книга даст вам основной инструмент – правила и «фишки» здорового питания, которые помогут вам ВСЕГДА оставаться в тонусе без всяких затрат на разрекламированные средства мгновенного оздоровления и корректировки веса. Эти правила органично вписываются в нашу жизнь, в них нет запретов, но, конечно, в них бывают и исключения,

Никаких сложных терминов.

Все просто.

Как дважды два.

В одной старой детской песенке поется: из чего же, из чего же, из чего же сделаны наши мальчишки (и девчонки)?

Что такое «клетка»?

Эту тему мы проходили в 5-м классе. Но многие из нас хорошо ее подзабыли, что, в принципе, не стыдно и нормально. Настало время вспомнить: что же такое нам пытались рассказать учителя биологии?

Клетка – структурно-функциональная элементарная единица строения и жизнедеятельности всех организмов (кроме вирусов и вироидов — форм жизни, не имеющих клеточного строения). Обладает собственным обменом веществ, способна к самостоятельному существованию, самовоспроизведению (животные, растения и грибы).

Как видно из определения, раз мы являемся живым организмом, то состоим из клеток.

Огромная армия клеток состоит из подразделений. Какие-то клетки являются основой для мышц, какие-то – для костей и волос, другие клетки служат основой для внутренних органов и их нормального функционирования, третьи накапливают жир, а есть клетки, которые отвечают за связь (нервные клетки) и за иммунитет (белые кровяные тельца).

Чтобы быть полноценными частичками целого организма, большинство клеток обладают одинаковой наследственной информацией, сходными ресурсами и сходным внутриклеточным аппаратом.

Клетка высших организмов (растений или животных) состоит из следующих частей:

– клеточная мембрана, которая охватывает всю клетку (для прочности у растительных клеток есть еще дополнительная стенка из целлюлозы, придающая устойчивость);

– цитоплазма – внутренняя среда клетки (за пределами ядра);

– большое количество органелл – функциональных компонентов, напоминающих необходимые для пищеварения, накопления и выделения органы;