Евдокия Иванова - Моя Крымидиада

Существует мнение, что виноделию человек научился раньше, чем возделыванию полей. То, что в Крым виноделие было завезено античными эллинами, сегодня тоже под вопросом.

Найдены исторические сведения о том, что ещё древние жители Тавриды готовили из винограда вино. Греки-колонизаторы создали разные сорта винограда, перемешав с местными лозами привезённые лозы из своих родных мест. Различные народности со временем сменяли друг друга, но все продолжали развивать и поддерживать виноделие.

В наше время можно найти виноделов, изготовляющих этот напиток по старинным рецептам.

После русско-турецкой войны 1768–1774 годов и заключению Кючук-Кайнарджийского мирного договора 1774 года в Крыму закончилось османское господство. Екатерина II подарила эту местность французу Галере. Позже, в 1878 году, уже князь Лев Николаевич Голицын, очарованный природой Нового Света, стал развивать и облагораживать этот дикий уголок.

А.Н. Голицын был винодельческим творцом. Он первым произвёл закладку крымского вина Бордо и игристого шампанским способом. Так, в 1900 г. партия шампанского, произведённого под руководством Голицына, получил на всемирной парижской выставке высшую награду.

Винные подвалы, сооружённые в Новом Свете виноделом, достигали более двух вёрст.

В наше время, там, где жил великий винодел, устроен музей его имени. Днём проводятся экскурсии, вечером при свечном освещении – дегустация шампанских вин. А завод «Новый Свет» производит 18 видов шампанского.

Именно благодаря князю А.С. Голицыну крымские вина стали появляться на царском столе. Тогда и полюбились высочайшим особам вина Массандры. Запомнился и ученик Голицына А. А. Егоров, который, достигнув 92-х летнего возраста, не переставал проводить дегустации вин.

Интересна легенда об этих виноделах.

Во времена жизни этих двух винных творцов недалеко от Ялты нашли старинную столитровую бочку вина прекрасного вкуса и аромата. Завязался спор между Голицыным и Егоровым о послевкусии этого вина. Голицын был уверен, что напиток отдаёт вкусом железа, а Егоров чувствовал в этом вине привкус кожи.

Тогда Л.С. Голицын нашёл выход для решения спора – вино просто-напросто слили из бочки. На дне же этой бочки обнаружили железный ключ на кожаном шнурке.

Мастера винного дела, распробовавшие и оценившие вкус крымского винограда!

Дорога продолжается. Славная севастопольская дорога, дорога, полная исторических событий и просто легенд.

Великолепный и великий Севастополь встречает со стороны Сапун горы триумфальной аркой, сооружённой в честь 200-летия города.

Эта арка считается символом города. Искусно сделанные на ней барельефы советских орденов: Октябрьской революции, присвоенных городу к его 200-летию, и Трудового Красного знамени дополняют богатую историю Севастополя.

Арку восстановили и добавили современные дизайнерские атрибуты – шикарную подсветку. В тёмное время суток арочные прожектора видно как при въезде в город, так и при выезде из него.

Ещё возле памятной арки установлены бюсты основателей города Екатерины II и Григория Потёмкина.

Весь мир знает имя Великой Русской царицы Екатерины, но и Светлейшего князя Григория Александровича Потёмкина нельзя не упомянуть, затрагивая историю Севастополя. Этот государственный деятель руководил присоединением к Российской империи и первоначальным устройством Новороссии, где обладал колоссальными земельными наделами. Он основал ряд городов, включая современные областные центры Днепропетровск (1776), Херсон (1778) и Николаев (1789). Возвысился князь как фаворит, а с 8 июня 1774 года, по неподтвержденным данным, морганатический супруг Екатерины II. В 1784 году пожалован чином генерал-фельдмаршала.

Благодатная земля Новороссия!

Стала она промышленной и развитой территорией, где селился в основном русский люд не так давно. Юго-Восток современной Украины исторически был частью Российской Империи и Советского Союза. До того, как Россия обезопасила от набегов кочевников, постоянно разорявших случайно селившихся здесь земледельцев, это были безлюдные степи – Дикое поле. С XVII века Россия, присоединив земли Дикого поля, куда входили и неприемлемые для жилья степные берега Чёрного и Азовского морей, эта земля стала развиваться и облагораживаться трудолюбием. Население прибавилось численностью счастливых и любящих свою Родину людей.

До распада Российской Империи на Советские республики, Юго-Восток территориального новообразования Украина являлся частью Новороссийского генерал-губернаторства. Многие регионы, относящиеся ещё с XVI века к Новороссии, стали принадлежать Украине: Харьковская, Днепропетровская, Херсонская, Запорожская, Одесская, Луганская и Донецкая. А также Ростовская область, относящаяся и сейчас к России, непризнанная Республика Приднестровье, Кировоградская область и некоторые районы Полтавской области, Молдавия и Крым. Ранее все эти территории были Новороссией.