Филиппо Томмазо Маринетти - Как соблазняют женщин. Кухня футуриста.

Алексис Каррель (1873–1944) – французский хирург, биолог, патофизиолог и евгенист, лауреат Нобелевской премии по физиологии и медицине 1912 года.

Франсуа Коти (настоящее имя – Франсуа Спотюрно; 1874–1934) – французский парфюмер «прекрасной эпохи», один из крупнейших парфюмеров XX века. Также промышленник, инженер и предприниматель, владелец газеты «Фигаро», мэр города Аяччо (с 1931).

Эрба – коммуна в Италии, располагается в регионе Ломбардия, в провинции Комо.

Асти – известный город в итальянском регионе Пьемонт, расположенный в долине среди холмов Монферрато у реки Танаро. Асти считается родиной итальянского шампанского и мускатных вин. В этом городе родились поэт и драматург Витторио Альфьери (1749–1803), биолог Джузеппе Монталенти (1904–1990), певец Паоло Конте (1937).

Марсала – крепкое десертное вино родом из Сицилии, имеющее некоторое сходство с мадерой, но отличается от нее б о льшим содержанием сахара.

Кьянти – итальянское сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана преимущественно из винограда сорта «санджовезе».

Бароло – вино, производимое на севере Италии, в Пьемонте.

«Чинзано» – марка вермута, производимого в Италии с 1757 года и реализуемого более чем в ста странах мира, включая Россию.

Барбареско – известное итальянское красное сухое вино, производимое в регионе Пьемонт. Вместе с пьемонтским Бароло считается одним из лучших итальянских вин, входит в десятку лучших вин мира.

Антонио Фогаццаро (1842–1911) – итальянский писатель, чьи произведения обращены к религиозному чувству читателей.

Габриеле д’Аннунцио (1863–1938) – итальянский писатель, поэт, драматург и политический деятель. Русский читатель познакомился с творчеством д’Аннунцио в 1893 году, и на рубеже веков популярность писателя в России приняла характер настоящей мании. В дальнейшем интерес к творчеству д’Аннунцио в стране упал – во многом это произошло под влиянием хорошо привившегося на русской почве итальянского футуризма.

Жанна Пакен (1869–1936) – французская художница-модельер. Совместно с мужем Исидором Пакеном создала в Париже дом моды «Пакен» (1891–1956), имевший в первой трети XX века всемирную известность и высочайшую репутацию. Филиалы фирмы существовали в Англии, США, Испании, Аргентине.

Бенедетто Кроче (1866–1952) – итальянский интеллектуал, атеист, критик, философ, политик, историк. Представитель неогегельянства. Оказал большое влияние на эстетическую мысль первой половины XX столетия. Его самая известная работа называется «Эстетика как наука выражения и как общая лингвистика» (1902).

Жозе Перейра да Аранья Граса (1868–1931) – бразильский писатель и дипломат, считается предшественником литературного течения модернизма в Бразилии.

Профессор Синьорелли – друг Ф.Т. Маринетти.

Жюль Менкав (ок. 1890–?) – французский повар и с 1913 года последователь футуризма. Он опубликовал в ежедневнике «Фантазио» свой «Манифест футуристической кухни» и вскоре вместе с Маринетти открыл футуристический ресторан.

«Аурум» ( лат. «золото») – цитрусовый итальянский ликер на основе бренди крепостью 40°. Выпускается с 1925 года. Ликер получил свое название из-за шафрана, который придает ему золотистый оттенок.

Монте-Роза – горный массив, расположенный в кантоне Вале (Швейцария) и итальянских провинциях Пьемонт и Долина Аосты. Он является частью Пеннинских Альп и находится в той же горной цепи, что и Маттерхорн.

Луиджи Коломбо, известный под псевдонимом Филлиа (1904–1936), – итальянский поэт и художник.

Сальсичча – разновидность шпикачек.

Энрико Прамполини (1894–1956) – итальянский художник, скульптор и сценограф.

Виареджо – курортный город на Тосканском побережье Лигурийского моря.

Лишь очень немногие сегодня знают, что Турин был одним из центров футуристического движения. Футуризм, впервые возникший в Болонье, Мантуе и Вероне, своей столицей почитал, несомненно, Милан, однако в Турине он тоже расцвел пышным цветом: здесь его центром стала таверна «Санто Палато» (букв. «Святое нёбо»), где подавались блюда футуристической кухни.