Татьяна Плотникова - Прибыльное фермерское хозяйство

В настоящее время пчеловодческие фермы, не имеющие собственных сельскохозяйственных угодий под медоносные растения, практикуют кочевой способ пчеловодства. Он подразумевает осенне-зимнее содержание пчелиных семей на центральной усадьбе фермы. На весну и лето их перемещают на временные стоянки для медосбора. Стоянки обустраивают в местностях с подходящей растительностью, чтобы в течение сезона пчелы не испытывали недостатка в питании.

Рыбоводство – вид фермерской деятельности, специализирующийся на разведении рыбы и раков в естественных или искусственных водоемах. Одним из направлений рыбоводства является марикультура – выращивание рыбы в морских водоемах. Но эта отрасль является прерогативой промышленного производства рыбы на уровне крупных рыбоводческих хозяйств. Фермерское же рыбоводство традиционно использует пруды, озера, каналы, реже реки.

Если у вас есть во владении земельный участок с искусственным или естественным водоемом, вы имеете все предпосылки для создания рыбоводческой фермы. При умелой организации дела это может стать весьма прибыльным бизнесом. Спрос на рыбу всегда велик, особенно успешно сбывается свежая рыба, выращенная в окрестном водоеме, а не транспортируемая через всю страну в замороженном виде. Фермер-рыбовод без труда сможет договориться о поставке рыбы в местные рестораны и кафе, магазины и на рынки.

Если на вашем земельном участке нет готового водоема, можно сделать искусственный. Для этого хорошо подходят овраги или места, где протекает ручей. Влажная местность свидетельствует о высоком уровне залегания грунтовых вод, этот фактор облегчит задачу создания пруда. Можно также взять готовый водоем в аренду.

Если вы собираетесь получить землю в собственность, то участок с ирригационным водоемом (оросительным каналом) получить будет даже проще, чем хорошую сельскохозяйственную землю для овощеводства. А такие каналы вполне можно приспособить под разведение рыбы.

Итак, первое, что понадобится для создания рыбоводческой фермы – это оформить в собственность или взять в аренду водоем. Но прежде чем это делать, необходимо убедиться, что он подходит для ваших целей. Следует измерить его глубину и площадь, оценить возможность создания на нем рыбозащитных сооружений (устройств, препятствующих уходу рыбы из водоема, если он соединен с другими водоемами, и не дающих проникнуть в него рыбе из смежного водоема). Далее нужно определить, для какой именно рыбы больше подходят условия этого водоема. Так, например, для разведения форели и осетра необходимо высокое содержание кислорода в воде.

Кроме того, нужно оценить возможности прилегающих к водоему земель. Их желательно также использовать с максимальной пользой – разводить скот или птицу, выращивать овощи и т. п. Если прилегающие земли нельзя отнести к пахотным, но они имеют хорошие луга, наиболее удачным вариантом будет разведение гусей мясных или пуховых пород выпасным способом. Гуси удобряют пруд, очищают его от водорослей, уничтожают жуков, головастиков, личинок стрекоз и других извечных врагов и соперников рыб. У гусей при таком содержании увеличивается яйценоскость и улучшается качества мяса (снижается содержание жира). Кроме того, они получают дополнительным прикорм, что позволяет фермеру снизить затраты на закупку кормов.

Определившись с землей и водоемом, оборудовав его необходимым оснащением, можно приступать к выбору рыб. Обычно на фермерских хозяйствах разводят быстрорастущую рыбу, это дает более быструю окупаемость затраченных средств и в целом повышает рентабельность рыбной фермы. Наиболее популярные породы: толстолобик, карп, белый амур. Если качество воды в вашем водоеме достаточно высокое, можно заняться разведением таких ценных пород, как осетровые или сиговые.

Прибыль от рыбной фермы можно примерно подсчитать по следующей схеме. На пруду площадью 1 га без внесения кормов возможно вырастить до 5 т рыбы. При использовании комбикормов с такой же площади – до 15 т. Надо сказать, что выращивание зерна для кормления рыбы на своем участке, прилегающем к водоему, снижает затраты на корма в 3-5 раз. Исходя из указанных цифр и зная цены на товарную рыбу и корма, можно высчитать прибыль будущего хозяйства.

Дополнительным источником дохода на рыбной ферме станет платная рыбалка. В последние годы она приобретает все большую популярность, особенно если водоем расположен вблизи крупного города и поблизости нет крупных рек. Для организации платной рыбалки вблизи вашего водоема потребуется установить несколько домиков для рыбаков и оборудовать автостоянку. Платная путевка на вылов рыбы дается на световой день или несколько часов, определяется лимит вылова на одну путевку. Стоимость может быть разной для разных пород рыбы.