Павел Дмитриев - Еще не поздно, часть V. Время собирать камни

Так что мне нет смысла стесняться в импровизированном конферансе:

- Вы хотите есть и худеть? - я направил удачно подвернувшийся под руку половник в сторону явно полноватой тетки. - Не переживайте, настоящая паста таит в порции всего четыреста калорий! А не полторы тысячи, как та, что предложил мне местный повар десять минут назад.

- Неужели?! - постарался вывести супругу из-под удара муж, столь же дородный мужчина лет шестидесяти. - Это с мучного-то, худеть! Сказки не рассказывайте!

- Не хотите, не пробуйте, - с намеком на учтивый полупоклон парировал я. - Но посчитайте сами, в яйце, - я дотянулся до подложки, и подкинул в руке еще не разбитый экземпляр с подозрительно смазанным чернильным штампиком. - Тут калорий семьдесят. В порции муки чуть более трехсот. В вот в столовой ложке масла - еще почти две сотни, и этого жидкого яда вам в тарелки подливают преизрядно!

- Пусть готовит, не мешайте! - вмешался лысый товарищ. - Есть реально охота!

- Теперь соус, - не стал спорить я, лишь задумчиво приподнял кулек мелких креветок сомнительной свежести. - Конечно, итальянцы используют морских тварей покрупнее, - я продолжал импровизировать. - Но мы-то знаем, что в пасте главное именно соус, а не мясо. А соус, товарищи, он идет от панциря! То есть чем больше панциря, тем вкуснее паста. Но бедные крестьяне не могут себе позволить по настоящему дорогие мелкие креветки, вот такие, - я еще раз покрутил в руке явный нестандрат, годный разве что на корм кошкам. - Есть их не обязательно, ну, примерно как перец-горошек, который многие из вас любят бросать в суп.

- Лучше все же было с мясом, - с сожаление протянул кто-то издалека. - Или с колбасой.

- Извращенцы! - я скорчил страшную рожицу. - Лучшая колбаса это рыба! Семга, севрюга, на худой конец минтай! Вкусно и ликвидирует дефицит фосфора. Но для пасты даже это лишнее, запомните!

- Так что, голую лапшу жрать? - возмущенно протянул все тот же оппонент. - Не нужна нам такая итальянская кухня!

- Во вкусах разбираться надо, не все котлеты с порошковым пюре в заводской столовке понужать! - мне пришлось изобразить искреннее возмущение. - И не забывайте, товарищи, согласно нашей статистике, итальянская семья получает говядины вдвое меньше советской!

Никаких данных я, разумеется, не знал. Но начавшееся в зале возмущение сняло как рукой - в СССР рабочая солидарность правильно понималась даже дорогих ресторанах. Несколько минут передышки хватило - хорошо разогретая плита позволила повару под моим чутким руководством распустить в сливочном масле большую дольку чеснока, репчатого лука, травки типа укропа и кинзы, набросать мелко резанных помидор, и отшлифовать это специями и креветками. Тесто было раскатано в большие блины, порезано на щедрые, в треть сантиметра, полосы.

- Сейчас закинем в воду, паста сварится и всплывет, - комментировал я действия шефа. - Пара минут, и ее нужно откинуть на дуршлаге, а потом чуток допарить в соусе.

- Смотрите, - вдруг вмешался повар, обводя рукой подозрительно замолчавшие телевизорам. - По всем каналам обещают срочное сообщение!

- Главное, что должно быть в пасте, это свежесть, - по инерции продолжил я. - Лишние пять минут убьют вкус безвозвратно!

Но меня уже никто не слушал. Все присутствующие повернулись к экранам, на которых, в дополнение к заставке, пошел звук. Сочный голос Людмилы Зыкиной выводил "В том краю, где бродят метеоры, космонавты держат путь опять", это мигом сняло страхи и сомнения: войны, чумы, как и какой-либо схожей трагедии, не ожидается. Скорее наоборот, покажут "космос", а он, как известно каждому пацану и девчонке, исключительно наш, советский.

Собственно, последний год редкая неделя проходила без того, чтоб Шелепин так или иначе не выворачивал мне мозг на тему достижения Луны. Старался и в переписке, и очно, вытаскивая "на ковер", не жалея подробностей на случай "а вдруг что-то всплывет в сознании". Пару раз товарищ Семичастный не погнушался своими генерал-полковничьими руками вколоть какую-то химию со специальной гипнотической методой. Результаты, к сожалению, были весьма далеки от мистических. Ну вот к примеру, кто из моих сверстников в 2010 может помнить детали программы Аполлон? Всяк знает, американцы достигли Луны чуть не десяток раз, навтыкали лес флагов, на тележке меж кратеров гоняли как по хайвею, привезли гору булыжников, и сняли кучу киношек... На этом фоне я вполне мог сойти за эрудита - смотрел фильм "Аполлон-13", да хорошо помнил детали полета "Аполлона-11" по широко освещавшемуся в штатовских СМИ сорокалетию этого славного события с Армстронгом, Коллинзом и Олдрином в первых ролях. А еще был в Космическом Центре на мысе Канаверал, и сохранил с того вояжа пару десятков фотографий.