Елена Зигалова - Питание и сексуальное здоровье

Еще в Средние века христианские и некоторые восточные религиозные конфессии запрещали употребление острого перца, зная, что это отрицательно скажется на данном обете безбрачия или на качестве медитации (будут отвлекать возникающие неожиданно желания).

Очень популярен чили в средиземноморской кухне, а в северных странах острый перец практически не используют: видимо, есть прямая зависимость между климатом и чили. Чем выше температура окружающей среды, тем больше потребление красного стручкового перца и выше темперамент южан.

Ценный совет!Острый перец, особенно в сочетании с куркумой, является эффективным средством повышения либидо и потенции.

Капусту белокочаннуюпо праву именуют королевой среди овощей. Обладая разнообразными ценными пищевыми качествами, она является одним из важнейших продуктов лечебного и диетического питания. Все виды капусты обладают антиканцерогенным действием. Капуста содержит большое количество азотистых веществ, около половины которых – легкоусвояемые организмом белки. В капусте присутствует аскобиген – самый устойчивый вид витамина С, которого в белокочанной капусте в 50 (!) раз больше, чем в сыром картофеле (от 30 до 60 мг% витамина С, т. е. столько же, сколько в апельсинах или лимонах). Зимой капуста является ценнейшим источником витамина С. Для покрытия суточной потребности человека в витамине С достаточно 200 г свежей капусты. Кроме того, в листьях капусты присутствуют провитамин А, витамины В 1, В 2, В 3, B 6, U, К, Р, холин, соли калия, кальция, фосфора, марганца, серы, железа; белки (до 2,5 %), жиры, клетчатка (до 1,5 %); фолиевая и тартроновая кислоты; ферменты, фитонциды, фитогормоны.

В капусте содержатся вещества, обладающие способностью снижать уровень холестерина, увеличивать содержание «хорошего» и снижать– «плохого», что и лежит в основе антисклеротического действия. Свежая капуста богата фитонцидами и, что весьма важно, пищевыми волокнами (2,7 г/100 г), в том числе пектином (0,6), калорийность капусты невелика – 30 ккал/100 г. При квашении (особенно целых кочанов) сохраняется до 30 % витамина С.

Ценный совет! Для сексуального здоровья весьма полезны калий, витамин С и фолиевая кислота. Капуста является одной из главных составляющих средств против импотенции. Например, рекомендуем регулярно есть салат из шинкованной капусты с петрушкой, укропом, сельдереем и оливковым маслом.

Брокколи (спаржевая капуста)превосходит по содержанию витаминов, минеральных веществ, микроэлементов, легкоусвояемого белка цветную капусту. Белок брокколи не уступает говядине по составу большинства незаменимых аминокислот. Брокколи содержит витамины С, Е, РР, В 1и В 2, фолиевую кислоту, много минеральных веществ (например, калий, кальций, фосфор, серу). В древности спаржевую капусту считали не только очень полезным укрепляющим продуктом, но и хорошим афродизиаком.

Томат,или помидор,превратился в символ любви благодаря своей ярко-красной окраске и получил название «любовного яблока» (франц. – pomme d’amoure, русск. помидор). Итальянский ботаник Андреа Маттиоли в середине XVI в. составил первое описание этого овоща: «Сдавленный, наподобие кругловатых яблок, рассеченный, подобно дыне, сначала цвета зеленого, затем, когда наступает зрелость, у некоторых – золотистый, у других красный».

В Европе долгое время помидоры считались не только несъедобными, но даже ядовитыми. И не только в Европе! Интересный исторический факт: в США группа заговорщиков во время войны за независимость пыталась отравить блюдом с помидорами Джорджа Вашингтона. Конечно, попытка не увенчалась успехом.

Томаты содержат клетчатку, 2–6% Сахаров, органические кислоты, пектиновые и азотистые вещества, соли калия, натрия, кальция, фосфора, железа, магния, медь, йод, провитамин А, витамины С, В 1, В 2, К, Р, фолиевую кислоту, красители, ароматические вещества. Учеными доказано, что свежий томатный сок эффективно восстанавливает силы у ослабленных людей, а также людей, активно занимающихся спортом. Один стакан сока содержит примерно половину необходимой человеку суточной дозы витамина С и провитамина А.

В томатах содержится серотонин, способный улучшать настроение. Сопутствующим фактором, также еще и стимулирующим аппетит, является красный цвет плодов. Помидоры – великолепный антидепрессант, хорошо налаживают работу нервной системы.