Светлана Чойжинимаева - Тибетская медицина - единство тела, разума и духа. О болезнях ветра, желчи и слизи

Пища минерального происхождения – поваренная соль – содержит теплые элементы. Поэтому соленые продукты – янские, необходимы людям с конституциями ветер и слизь . А людям с конституцией желчь в ежедневном рационе их нужно ограничить.

Пища растительного происхождения, содержащая теплые элементы: пшеница, овес, черный ячмень, красный и черный перец, мак, кориандр, горчица, имбирь, бадьян, укроп, чеснок, лук репчатый и зеленый, гвоздика китайская, кардамон, корица, редька. Из орехов наиболее полезны кедровые, которые кроме жиров имеют и теплые элементы. Нейтральные элементы содержат голубая ярица, гречиха, горох, фасоль, картофель, морковь, помидоры, огурцы, арбуз, тыква, редис. Холодные элементы несут в себе пшено, рожь яровая, капуста, свекла, дыня, лавровый лист, хрен, петрушка, рис.

Фрукты и ягоды.Любой фрукт созревает в положенное ему время, поэтому и употреблять его нужно в этот период. Зимой мы не едим арбузы, дыни и виноград – продукты природы инь. Хурма поспевает глубокой осенью и весьма пригодна для людей конституции желчь , чтобы они могли ею наслаждаться в зимнее время. Для людей конституции ветер зимой самым подходящим фруктом будет банан, содержащий ян-элементы, сладкий по вкусу. «Слизи» можно и груши, и яблоки, но все фрукты зимой надо есть в умеренных количествах с учетом их иньских и янских характеристик.

К фруктам и ягодам, содержащим кратковременно теплые элементы, относятся земляника, клубника, малина. Эти ягоды рекомендуется употреблять с чаем, они временно согревают организм. Средние элементы содержит шиповник, слабо-холодные – голубика, черемуха, облепиха, хурма, терн, персики, гранат. Очень холодные элементы имеют черная смородина, слива, калина, брусника, изюм, мандарины, лимоны, рябина, ранет, клюква.

Соки, вина, настойки.К напиткам, содержащим теплые элементы, относятся коньяк, пшеничная водка, молочное вино (особенно из овечьего молока), анисовая и перцовая настойки. Они успокаивают конституции ветер и слизь , а водка из овечьего молока, которая обладает разогревающим действием, является лечебным средством от расстройства этих доша, появившегося на почве охлаждения крови. К настойкам, содержащим сильно-холодные элементы, относятся все виноградные и фруктово-ягодные вина, а также фруктовые и минеральные воды. Эти напитки очень вредно пить людям с охлажденной кровью и тем, кто обладает конституциями слизь или ветер . Они успокаивают жизненное начало желчь, однако людям, живущим в холодном климатическом поясе, их нужно употреблять с осторожностью (не злоупотреблять ими зимой).

Молочные продукты.Кумыс (кобылье молоко), овечье молоко содержат исключительно теплые элементы, питательны и полезны всем, согревают кровь, нормализуют сон, успокаивают жизненное начало ветер . Коровье молоко содержит средние элементы, но преобладание теплых или холодных составляющих может колебаться в зависимости от состава кормов. Если сено с сухого покоса, из горной местности, то молоко имеет только теплые элементы, если же из болотистого (сырого) места или смешано с кукурузой, капустой, турнепсом, то холодные. Коровье молоко и все кисломолочные продукты, а также топленое масло, полезны и питательны, особенно для больных, страдающих от расстроенного ветра. Людям конституции слизь молоко не рекомендуется. Им больше подойдут кисломолочные продукты, да и то свежеприготовленные, а не из холодильника. Козье молоко содержит холодные элементы и очень полезно представителям конституции желчь .

Напитки.К напиткам относятся кисели, компоты, чай, кофе, какао, лимонады. Кофе, какао, черный байховый чай являются нейтральными продуктами в смысле элементов, но разрушающе действуют на сердце.

Зеленый чай является наиболее полезным напитком, который хорошо утоляет жажду, питателен, способствует обновлению крови, нормализует артериальное давление. На Востоке его варят по-разному: с молоком, солью, маслом, травами, солонцами, медом.

Чай с молоком и солью очищает и дезинфицирует желудочно-кишечный тракт, разгоняет газы. Тибетцы, монголы, буряты заправляли чай мукой грубого помола, предварительно прожаренной на топленом масле. Он очень питателен, мягок, легко усваивается.

Мясо и мясопродукты.Теплые элементы содержат конина и баранина, а бульон из бараньих костей является лечебным средством при расстройстве конституции ветер или слизь , восстанавливает силы. Говядина имеет средние или слабо-теплые элементы. Свинина и козлятина – холодные, злоупотребление ими может вызвать расстройство ветра и слизи .