Алексей Маматов - Лучшие шаманские практики выздоровления

После пищи, которая состоит из овощей и даже мяса, остается ощущение легкости, если вы добавили зелени. Чувство тяжести практически отсутствует. Организм очень легко перерабатывает это в энергию, и у вас появляется больше сил.

Продукты в магазинах продаются в пластиковых упаковках. Существует такое понятие, как вещества-пластификаторы – это то, что заставляет упаковки гнуться. У пластификаторов есть одна интересная особенность – они повышают у человека порог насыщения, то есть мы начинаем есть или пить больше, чем требуется. Таким образом, если у вас есть выбор – купить зелень в пластиковой упаковке или в бумажной (либо вовсе без пакетика), остановитесь на втором варианте.

Бывают овощи и фрукты в вакуумной упаковке. В ней часто присутствует особый газ, который также впитывается под кожицу овоща и потом заставляет нас есть больше. Наконец, третья вещь, которая подавляет нормальное чувство голода, – это консерванты и всяческие ароматизаторы, идентичные натуральным. То же относится к сахару и соли. Хотя есть точка зрения, что соль в определенных количествах нужна для нормального процесса возбуждения и расслаблениях в клетках.

Отдельно стоит упомянуть о сахаре. Это вообще сомнительное вещество. Он относится к стимуляторам, на которые человек легко подсаживается и потом всю жизнь считает, что без этого никак – равно как и сигареты, кофе, чай… Кстати, настоящий необработанный табак очень заборист в плане воздействия на психику. Поэтому в промышленных масштабах его специально обрабатывают, чтобы людям крышу не сносило. Сахар тоже очень здорово меняет мировосприятие, просто мы перестаем это замечать, привыкая к регулярному потреблению. Если же вы хотя бы неделю попробуете прожить без рафинированных углеводов, конфет, шоколада, а потом рассосете под языком один кубик сахара, то сразу ощутите, как пошел «вброс», – обострится зрение и слух, мозг «раскроется». И если вам нужно будет проделать какую-то творческую работу, одного кусочка сахара будет достаточно, чтобы вас «понесло». В обычной жизни люди едят слишком много сахара, и этот эффект теряется.

Да, наш мозг так устроен, что ему необходимы быстрые углеводы в виде сахаров. Но это могут быть фруктовые сахара, например. Фруктозу можно получить из меда, что гораздо полезнее сахара, и из фруктов, сухофруктов и свежевыжатых соков. Эффект такой же, а пользы значительно больше. Вы получаете полезные витамины и микроэлементы, которые действительно усваиваются, и избегаете разрушения нервных стволов. Обычный сахар-рафинад вызывает это разрушение и большую нагрузку на поджелудочную железу. Кроме того, сахар не очень полезен для зубов. В качестве альтернативы могу предложить сухую несладкую курагу (все сухофрукты, которые мы покупаем в сладком виде, вымочены в сиропе), которая продается на рынке. Она самая дешевая, самая некрасивая и самая полезная. Достаточно залить ее на десять секунд кипятком, и она становится довольно вкусной. Также могу рекомендовать сухие несладкие финики, но с ними надо аккуратнее, потому что в них очень много калорий. И очень полезен иногда в умеренных количествах изюм. К сухофруктам примыкают орехи. Грецкий орех похож на мозг – и он полезен для мозга. Кедровые орешки урожая текущего года вообще содержат в себе богатырский запас сил. Но с ними тоже надо быть аккуратными и употреблять за один раз не больше одной-двух столовых ложек. На 60 % они состоят из жиров. Так что ешьте их немного, чтобы был хороший здоровый цвет лица, вырабатывались гормоны, из липидов производились мембраны различных клеток, в том числе половых.

Ягоды и варенье из них – это тоже, как говорится, две большие разницы. Во втором случае вы имеете дело с мертвым продуктом, имитацией, как и с соками в коробках. А вот замороженные ягоды – хороший ингредиент для коктейлей. Можно смешать их в блендере с ряженкой и кефиром, и получится полезный продукт, аналогичный белково-углеродным коктейлям, которые пьют бодибилдеры. Любые ягоды прекрасно сочетаются с ряженкой. Если кисловато, можно добавить меда. А лучше просто есть мед вприкуску.

Еще одна здоровая привычка, связанная с по-настоящему полезной едой, – это отделение приема жидкости от приема пищи. Рекомендую вам научить себя напиваться водой за 15–30 минут до трапезы, поскольку наше чувство насыщения складывается из двух компонентов. Первый – это сигнал от рецепторов желудка: насколько он раздулся. И второй – уровень глюкозы в крови. Когда глюкозы становится много, мозг понимает: «Я сыт». Когда же вы пьете до еды, вы частично обманываете рецепторы желудка и поэтому потом съедите меньше. Если же пить за едой, то вы лишь разбавите желудочный сок жидкостью и будете вынуждены выделять его снова и снова, пока он не достигнет концентрации, необходимой для переваривания. Поэтому пейте до еды.