Алексей Маматов - Лучшие шаманские практики выздоровления

Существует классификация видов пищи по степени тяжести. Общеизвестно, что самой тяжелой является свинина. Вдобавок свинья является носителем массы паразитов, которые тропны к человеку. А свиные жиры очень тяжело перевариваются нашей пищеварительной системой и являются балластными веществами. Если не исключить свинину совсем, то необходимо хотя бы свести ее к минимуму. На втором месте будет находиться баранина, особенно курдючных пород. Говядина будет полегче. Еще лучше усваивается мясо птицы, причем среди него самое легкое – это индейка. Она наиболее диетическая, хотя кому-то и не понравится. Также принято считать, что мясо диких животных более полезно, чем домашних. Особенно если это было животное не очень старое и его перед забоем не гоняли долго и поэтому не было большого выброса адреналина в его кровь. Тогда мясо вкуснее и полезнее.

Еще полезнее мясо рыбы . Морская рыба более полезна, чем речная. Вдобавок в морской очень сложно найти паразитов, тропных к человеку, в отличие пресноводных пород. Кроме того, обитатели морей являются носителями омега-3 кислот, весьма полезных для профилактики ишемической болезни сердца, построения половых гормонов, мембран клеток и других процессов в организме. Рыбу лучше все-таки употреблять в обработанном виде, если вы не являетесь этническим японцем или хотя бы коряком, ненцем или якутом. Они привычны есть сырую оленину, рыбу, однако наш организм не приспособлен для такой пищи.

Есть и особенно полезные для современного горожанина продукты. К ним я отношу шпинат – он увеличивает способность наших тканей захватывать кислород, делает нас более дышащими, живыми. Имбирь активизирует нас, особенно в холодное время года, повышает устойчивость к стрессу, гриппу, простуде. Обязательно употребляйте все, что имеет зеленый цвет, особенно чеснок.

Наконец, очень советую употреблять в пищу не просто каши, а зерна злаков, предварительно замоченные хотя бы на четыре часа, а лучше на половину суток. Человек, который ест проростки зерна, становится и сильнее, и бодрее. Есть даже рецепт одного энергетика: берете две столовые ложки пророщенного зерна, добавляете столовую ложку меда и стакан молока. Можно еще добавить по желанию овсянки. Взбиваете все это в блендере. Получается такой энергетический коктейль. Если занимаетесь бодибилдингом, можете добавить туда еще пару куриных яиц, чтобы повысить содержание белка. Этот коктейль заменяет полноценный обед и очень способствует физической и умственной продуктивности.

Куриные яйца можно есть в любом виде. Единственное – рекомендуется уменьшить частоту их потребления хотя бы до двух раз в три дня. Либо можно просто выбрасывать желтки, потому что по сути это эстроген, который вызывает сбой в вашем собственном гормональном обмене. Но рецепт этот не обязательный. Я знаю людей, которые за раз съедают по шестнадцать яиц. Сам я их практически не ем.

Постарайтесь максимально исключить из своего рациона весь алкоголь, кроме красного вина. Вино может быть сухое, сладкое или полусладкое. Бокал или два один-три раза в неделю допустимы. Все остальное – коньяки, абсенты, пиво и прочее – желательно свести к минимуму. Вы можете наслаждаться коллекционным виски, но не чаще, чем раз в несколько недель. Потому что тяжелый алкоголь, как и еда на ночь, очень сильно поглощает ресурсы вашего организма и забирает вашу энергию.

Вообще развивайте у себя привычку не есть на ночь ничего, кроме кисломолочных продуктов. Это те самые, которые в стеклянных емкостях с ограниченным сроком годности (не более 2 недель). Никакой пользы еда из картонных коробок не несет, так же как йогурты – растворы из крахмала с добавлением красителей, ароматизаторов и сахара. Если вам не хочется есть, то вообще ничего не ешьте на ночь.

Такой любимый национальный продукт, как картофель, также рекомендую вам свести к минимуму. По крайней мере, употребляйте его не чаще, чем тяжелый алкоголь, то есть раз в несколько недель.

Очень полезна и важна в рационе зелень. Она позволяет нам быстрее переваривать то, что мы загрузили в желудок. Чем больше зелени, тем лучше. Недаром южные народы любое блюдо снабжают огромным количеством зелени – это улучшает пищеварение. Любая зелень, которая растет в русском огороде в нашей полосе, съедобна. Даже условно ядовитый паслен, которым всех пугают, мол, объешься – и станет плохо. Мы его ели горстями в детстве. Он на самом деле безопасен. Даже сорняки, которые мы привыкли считать несъедобными, – например, вершки у морковки на вкус напоминают петрушку и тоже полезны. Сюда же отнесем вершки свеклы. Практически все можно изрубить в салаты, супы – и съесть. Это облегчает выделение пищеварительных ферментов, а кроме того, в отличие от сахара, соли и перца не разжигает нездоровый аппетит и не заставляет вас переедать.