Наталья Фадеева - Мифы о сахаре. Как заблуждения убивают нас

«Но при чем тут сахар?» – спросите вы. Его роль очень даже значительная.

Все простые сахара (сахароза, глюкоза, фруктоза и другие) – это вкусный корм для бактерий-врагов и условно патогенной флоры.

Они питаются сахарами, активно размножаются и подавляют своим количеством полезные дружественные нам бактерии. Последствия такого перекоса могут быть для организма человека очень тяжелыми.

1. Нарушается всасывание микроэлементов (кальция, фосфора, калия, магния, марганца, хрома, железа, селена, кобальта и др.) и витаминов, в результате развиваются разные хронические заболевания и авитаминозы.

2. Вредные бактерии выделяют токсические вещества – эндотоксины, которые всасываются в кровь и приводят к развитию аллергических заболеваний (астма, астматический бронхит и др.), заболеваний кожи (угри, себорея, экзема).

3. Способствуют развитию аллергий и повреждению слизистой кишечника под действием токсических веществ от вредных бактерий, стенка становится более проницаемой – как решето, и аллергены поступают в большом количестве в кровь.

4. При нарушении микрофлоры кишечника гораздо легче приживаются разные паразиты: лямблии, аскариды и другие. А они также хотят кушать и начинают тянуть из нас соки. Они сжирают наши микронутриенты (витамины, особенно группы В, фолиевую кислоту, важные минералы) и лишают нас с вами здоровой жизни. Человек может худеть, слабеть, болеть, в то время как паразиты наслаждаются полноценной жизнью и живут в полном довольстве.

5. Из-за нарушения всасывания и потери части микронутриентов организм часто пытается добрать их из пищи, в связи с этим может наблюдаться повышенный аппетит. Человек может намного больше есть и толстеть.

6. Ну и наконец, дисбактериоз кишечника нарушает его опорожнение. У человека появляются проблемы со стулом: могут быть перемежающиеся поносы и запоры, но чаще встречаются запоры, когда стула нет более 3 дней.

Вот вам и «попа слипнется». Миф-то правдой оказался.

Организм человека – прекрасное место жительства для миллионов микроорганизмов, в том числе и грибов. Значительное изменение образа жизни человека может привести к вымиранию целых цивилизаций микроорганизмов и появлению новых.

Очень неприятное заболевание – молочницу (по-медицински вагинальный кандидоз) вызывают дрожжеподобные грибы рода Candida (Candida albicans). Эти микроорганизмы входят в состав нормальной микрофлоры влагалища, рта и толстой кишки практически у 90 % здоровых людей. Большинство людей сталкиваются с грибами Candida albicans уже во время родов и в первый год жизни, а по некоторым данным, даже в утробе матери [22] Скрипкин Ю. К. Кожные и венерические болезни. Учебник для врачей и студентов мед. вузов. – Москва: «Триада-Х», 2000. – С. 204–205. . Это подтверждается наличием грибов в плаценте, околоплодной жидкости и оболочках пуповины. В период родов контакт новорожденных с грибами Candida albicans может происходить во время прохождения ребенка через родовые пути при попадании на слизистую оболочку рта; во время первого кормления с кожи соска матери, кожи рук при уходе, а также в дальнейшем с пищей и предметами домашнего обихода. Поэтому большинство из нас с рождения мирно сосуществуют с этими условно патогенными грибами.

Такое заболевание, как кандидоз, обусловлено не фактом присутствия грибов рода Candida, а их размножением в огромном количестве. Причем бывает не только кандидоз влагалища, но и слизистой ротовой полости, кишечника, ногтей и кожи. Особенно хорошо грибы растут там, где тепло и влажно.

Чаще всего кандидоз возникает все-таки при снижении общего и местного иммунитета, так как иммунная система держит размножение грибов под своим контролем.

Несмотря на то, что молочница может передаваться и половым путем, в большинстве случаев она все-таки не связана с половыми контактами и не относится к венерическим заболеваниям.

Какие же состояния способствуют развитию и обострению молочницы?

прием сильнодействующих антибиотиков широкого спектра (то есть убивающих все микроорганизмы без разбора), а также частый неоправданный прием антибиотиков и самолечение этими препаратами приводят к уничтожению полезной микрофлоры и расцвету патогенной и условно патогенной, в том числе и грибов;

ослабление общего иммунитета из-за смены климата во время переездов и путешествий в жаркие страны, в результате перенесенного очень сильного эмоционального стресса;