Джейкоб Тейтельбаум - Без сахара

Но если из-за перегрузки сахаром гипоталамус функционирует неправильно, перистальтика становится беспорядочной. Вместо медленных ритмичных сокращений в толстой кишке часто возникают произвольные спазмы, которые и приводят к появлению симптомов спастического колита. Некоторые сахара, особенно фруктоза, могут непосредственно вызывать такие спазмы.

Продукты, которые мы едим, должны перевариваться и выходить в течение 12–36 часов. Когда моторика кишечника расстраивается, могут возникать спазмы, и газ, содержащийся в кишечнике, причиняет боль. При слишком быстрых сокращениях возникает диарея, и кишечник не успевает переварить пищу, которую вы едите, и всосать питательные вещества. Если сокращения слишком медленные и для выведения пищи требуется больше 36 часов, могут возникать запоры, а пища за это время может стать токсичной.

Ритмичные сокращения кишечника проталкивают бактерии вниз, в толстую кишку, где они и должны находиться. Если сокращения неритмичные, инфекции могут проникать выше и вызывать избыточное размножение бактерий в тонкой кишке. Подробнее об этом мы поговорим позже.

Первый шаг при лечении СРК (синдрома раздраженной кишки) — разобраться с избыточным размножением дрожжей. Этот процесс подробно описан в восьмой главе, посвященной лечению сахарозависимости 3-го типа. Устранение лишних дрожжей часто решает и проблему спастического колита. Но если болезнь не уступает, можно предпринять другие методы, в том числе изменение пищевых привычек с помощью описанной в главе 8 исключающей диеты Дорис Рэпп.

У сахарозависимых 3-го типа СРК, как правило, возникает из-за инфекций кишечника, особенно избыточного размножения дрожжей в результате чрезмерного потребления сладкого. Это еще более вероятно, если к симптомам добавляется заложенность носа или хронический синусит.

При любом типе сахарной зависимости низкий уровень гормонов щитовидной железы серьезно влияет на качество работы кишечника. Если у вас гипотиреоз, вполне вероятно, что он будет сопровождаться, например, запорами. Недостаточно активная щитовидная железа способствует раздражению тонкой кишки и спастическому колиту. Но после устранения дрожжевых и других инфекций кишечника, а также уменьшения потребления сахаров и лечения недостаточности тиреоидных гормонов проблема часто проходит. Самый эффективный способ борьбы со спастическим колитом — заняться лежащими в его основе причинами. Иногда он бывает вызван пищевой аллергией, например на лактозу в молоке или фруктозу в газированных водах, однако чаще виновник — грибковая или еще какая-то инфекция кишечника.

К сожалению, не существует надежных анализов на избыточный рост грибков, и поэтому врачи часто его не замечают. Как понять, есть ли у вас эта проблема? В главах 3 и 8 вы узнали, что спастический колит сам по себе указывает на то, что надо лечиться от дрожжевой инфекции, особенно следует задуматься об избыточном размножении дрожжей, если колит сопровождается хроническим синуситом или заложенностью носа. Эти симптомы тоже часто проходят при лечении грибковой инфекции и спастического колита.

Кроме отказа от привычки к сахару особенно важно на десять дней перестать потреблять лактозу (которая содержится в молоке) и фруктозу (она есть в газированных и фруктовых напитках). Если вы почувствуете себя лучше, держитесь подальше от фруктозы и попробуйте перейти на специальные молочные продукты, не содержащие лактозы. Даже при непереносимости лактозы дозволено небольшое количество молока. Но поскольку в организме нет ферментов, чтобы ее переваривать, молоко в больших количествах вызывает газообразование. Это не болезнь, но тоже неприятно.

Если, несмотря на отказ от сахаров и лактозы, через десять дней симптомы не проходят, можете попробовать исключающую диету Дорис Рэпп, описанную в главе 8 и призванную выявить пищевые аллергии. Если симптомы не меняются после семи-десяти дней соблюдения этой диеты, вряд ли ваши проблемы связаны с аллергией на то, что вы едите. При уменьшении симптомов медленно возвращайте группы продуктов и наблюдайте, что именно вызывает у вас проблемы с кишечником.

Зависимость от сахара может повергнуть в хаос вашу пищеварительную систему, вызывая несварение и кислотный рефлюкс. Первая мысль, наверное, принять какую-нибудь противокислотную таблетку, однако злоупотребление этими препаратами может привести к недостаточности питательных веществ. Дело в том, что для расщепления пищи и усвоения полезных нутриентов организму необходимо определенное количество желудочной кислоты. Не бойтесь: натуральные средства, которые мы советуем, могут действительно помочь вам быстро вернуть хорошее самочувствие!