Леонид Рудницкий - Плесень – лекарство или яд?

Победить плесень человек пока не может. Но значительно снизить темпы размножения и распространения колоний вредоносных грибков в доме и в саду любителям растений вполне по силам.

Напомним, что в фильме, с рассказа о котором была начата эта книга, вице-президент фирмы «Инвистра» (по заказу которой и был снят обсуждаемый нами фильм) в процессе работы над ним сделала «открытие мирового масштаба» – о воздействии масла монарды на плесень. Это утверждение выглядит обоснованным, поскольку про антигрибковые и бактерицидные свойства этого препарата известно давно, однако точных исследований не проводилось.

В частности, в книге «Ароматерапия» крымского врача профессора Николаевского подробнейшим образом описан многолетний опыт в курортных здравницах: «Свойства: высокобактерицидное действие широкого спектра (микроорганизмы, вирусы, грибы, микоплазмы): «Из 22 изученных эфирных масел монарда обладает наиболее высоким действием на микроорганизмы; с наибольшим успехом она может использоваться для санации помещений, профилактики ОРЗ и гриппа». Справедливости ради надо отметить, что на сайте компании «Инвистра» есть информация о том, что фирма работает в тесном сотрудничестве с профессором.

Познакомимся с этим чудо-растением поближе.

Это растение вызывает у садоводов-любителей немало споров. Одни отвергают его – не цветы, а растрепки какие-то, другие же находят особую прелесть в невзрачных соцветиях. Но ценить монарду должны за ее лекарственные и пищевые свойства.

Gardenia.ruсообщает нам, что монарда (Monarda) – травянистое растение из семейства губоцветных (Lamiaceae). Родина ее – Северная Америка и Мексика, откуда растение было завезено в Испанию – после открытия Колумбом нового континента.

Но европейцы узнали о монарде только спустя 85 лет из книг врача Монардеса «Радостные новости из Нового Мира» и «Медицинская история Западной Индии». В этих книгах растение называлось «ориганом канадским» и «душевиком вергинским».

Через два столетия растение было включено Карлом Линнеем в его классификацию видов («Виды растений», 1753), а род получил название в честь H. Монардеса – «монарда».

Потом о монарде забыли и вспомнили только через столетие. В Европе и Азии она стала возделываться как эфиромасличное растение. К началу XIX века монарду выращивали под названиями:

♦ бергамот – за сходство с ароматом цитрусового растения – бергамота;

♦ чай Освего – так как ее использовали индейцы племени освего;

♦ пчелиный, или пахучий, бальзам – это растение является прекрасным медоносом;

♦ американская мелисса;

♦ индийское перо;

♦ горный бальзам;

♦ лимонная мята (монарда обладает сильным лимонно-мятным запахом).

В основном в Европе популярны два вида этого растения: монарда двойчатая (Monarda didyma) и монарда трубчатая, или дудчатая (Monarda fistulosa), – их запах напоминает запах настоящего бергамота. Культивируют монарду с целью получения эфирного масла, которое идет для отдушки чая – например, знаменитый чай «Эрл грей» ароматизирован именно маслом монарды.

Монарда известна и как лекарственное растение, которое благодаря содержащемуся в нем эфирному маслу обладает антимикробным и антисептическим свойствами. Имеются сведения об использовании монарды дудчатой для лечения бронхиальной астмы, хронических бронхитов, лучевой болезни. Оказалось также, что эфирное масло этого вида монарды способствует лечению при заражении сальмонеллами.

Сок из листьев монарды используется для заживления ран, а при переломах, ранениях рекомендуется чай с добавкой сухой или свежей травы.

Лечебный чай из монарды

Для чая 2 ст. ложки измельченных листьев, цветков (соцветий) и стеблей заливают 200 мл кипятка, настаивают 20–30 минут, процеживают, добавляют по вкусу сахар и пьют по 1/4 стакана 3 раза в день.

Первыми лечебные свойства открыли индейцы. Чай цветков монарды они пили против тошноты и желудочных колик и как согревающее питье при лихорадке и простуде. Чай из листьев принимали от кашля. Наружно монарда применялась индейцами в виде примочек при ревматических болях, кожных раздражениях, а смесь растертых разных видов монарды и шалфея помогала при укусах насекомых. Разжеванные листья прикладывали к ранам и таким образом останавливали кровотечения.