Елена Изотова - Рецепты здоровья для ленивых

Медицина рекомендует детям школьного и даже дошкольного возраста пить не менее 500 мл молока или кисломолочных продуктов ежедневно.

Кефир рекомендуется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Составлены специальные диеты.

Кефир помогает наладить нормальный процесс обмена веществ, происходящий в организме беспрерывно.

ВНИМАНИЕ!

Не следует злоупотреблять кефиром. Нормы приёма любого физиологически активного продукта невелики (в среднем от 200 до 400 г в сутки). Они определяются концентрацией содержащегося в нём активного компонента.

Кефир и сахарный диабет.

В лечении сахарного диабета кефир просто незаменим.

Для людей с избыточной массой тела необходимо пить кефир перед едой, после еды.

Натощак пить кефир при избавлении от жировых отложений.

Он способствует не только снижению веса, но и обретению особого ощущения тела.

Разгрузочный день на кефире.

Рекомендуем всего 1 раз в неделю разгрузочный день. В этот день ничего не ешьте и не пейте, кроме полутора литров хорошего и нежирного кефира. В течение дня по полстакана с промежутками в несколько часов.

Разгрузочный день на кефире и твороге.

В течение дня съедайте 50 г нежирного творога с двумя стаканами кефира. Делайте это в 5 приёмов.

Не пользуйтесь искусственными препаратами для снижения веса, они могут вызвать осложнения. Кефир поможет вам избавиться от лишнего веса, но процесс этот длительный, требующий от Вас моральных и физических усилий.

Главное – не навредит Вашему здоровью!

Маленькая диета.

1. Купили пол-литра кефира. Пейте в течение дня.

2. Поели первое и второе без большого количества хлеба (а лучше вообще без него!). На десерт выпили стакан кефира. И в завершении трудного дня Вас опять ждёт стакан полезного напитка.

Кефир при диете можно использовать не только как десертный напиток. Он может стать заменителем сметаны для первых блюд и салатов.

1. Благодаря содержанию бетаина и бетанина свёкла улучшает усвоение белков и участвует в образовании холина, вещества, активизирующего деятельность печени. Это положительно влияет на обмен веществ и кроветворение.

2. Уникальное соотношению натрия и кальция (10:1) в свёкле способствует растворимости кальция и выведения его излишков из организма. Это очень важно, поскольку кальций может накапливаться в стенках сосудов, образуя атеросклеротические бляшки.

3. Свёкла поглощает свободные радикалы, помогая бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями и даже с такой страшной болезнью, как рак (на ранних стадиях).

4. Обладает мочегонным, слабительным, обезболивающим и противовоспалительным действием, вымывает шлаки из организма, снижает артериальное давление.

ВНИМАНИЕ!

Надо знать, что свекольный сок может вызвать различные аллергические реакции: тошноту, падение частоты пульса, снижение артериального давления, головокружение, общую слабость. Принимать свекольный сок следует с минимальных доз, предварительно отстаивать 1–2 часа. Детям – 1 чайная ложка, взрослым – одна десертная.

Ещё древнеримские писатели называли морковь королевой овощей. И понятно почему. Морковь богата витаминами (А, В 1В 2, В 3, В 6, С, Е, К, РР), минеральными солями калия, железа, кобальта, меди, магния, йода, фосфора, а также другими нужными организму веществами. Большое содержание каротина делает этот овощ незаменимым для борьбы с тяжёлыми заболеваниями.

Морковь рекомендуют при заболеваниях поджелудочной железы, почек, сердца, верхних дыхательных путей, для улучшения зрения, обменных функций печени. Для больных сахарным диабетом морковь необходимо включать в рацион питания.

Используют морковь в сыром, варёном, сушёном, маринованном и консервированном виде.

Не забывайте, что каротин усваивается в присутствии жира, т. е. добавляйте в морковные блюда растительное масло, сметану.

Аир.

ВНИМАНИЕ!

При повышенной секреции желудка корни аира не принимать.

Алоэ (столетник).

ВНИМАНИЕ!

Препараты алоэ вызывают прилив крови к органам малого таза. Противопоказаны при заболеваниях печени и желчного пузыря, при маточных кровотечениях, геморрое, цистите и беременности.