Евгений Бородин - Вкусно, быстро, полезно, доступно

Здесь есть возможность читать онлайн «Евгений Бородин - Вкусно, быстро, полезно, доступно» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Год выпуска: 2021, ISBN: 2021, Жанр: Здоровье, Здоровье, Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Вкусно, быстро, полезно, доступно: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Вкусно, быстро, полезно, доступно»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Эта книга для любителей здоровой быстрой кулинарии. В ее основе – рецепты различных национальных культур, в которых используются растения, произрастающие в дикой природе и при этом обладающие большой доступностью.

Вкусно, быстро, полезно, доступно — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Вкусно, быстро, полезно, доступно», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

минералы, такие как железо, селен, цинк и магний

жирные кислоты, такие как альфа-линоленовая кислота

антиоксиданты, такие как полифенолы, каротиноиды и терпеноиды стеролы

Ограничение – увеличивает сворачиваемость крови. Противопоказана больным с варикозным расширением вен или тромбофлебитом, а также пациенткам с полипами, кистами и любыми видами гинекологических опухолей. Категорически нельзя пить даже легкие настои из крапивы беременным, так как это может вызвать сокращения матки и выкидыш.

Сныть

Легендарная трава, которую употреблял Серафим Саровский. Чрезвычайно богата микроэлементами. По химическому составу сныть близка к крови человека. Поэтому ее можно употреблять в неограниченном количестве, не боясь передозировки. Листья и побеги богаты витамином C, их рекомендуют употреблять в свежем виде весной для предотвращения авитаминоза. Трава так же содержит флавониды, кумарины, протеины, холин, минеральные вещества, эфирные масла, органические кислоты, среди которых яблочная и лимонная. Сныть оказывает противовоспалительное, седативное, общеукрепляющее, цитотоксическое, болеутоляющее, детоксикационное, противогрибковое, мочегонное, регенерационное, желчегонное действие. Сныть эффективна при ревматизме, артрите и артрозе. Она снижает выраженность боли и оказывает противовоспалительный эффект. Благодаря этим же свойствам растение можно применять при миозите, диатезе. Сныть так же укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и работу почек, устраняет отеки. Свежие молодые листья отличное противоцинготное средство. Благодаря высокой концентрации железа целесообразно употребление сныти при железодефицитной анемии. Кумарин активизирует процессы расщепления «плохого» холестерина, который склонен скапливаться на стенках сосудов и провоцировать образование тромбов. Корни растения применяют для борьбы с нервными расстройствами и бессонницей.

Медуница

Благодаря целебным свойствам медуницу используют для борьбы с нервными расстройствами. Снадобья на ее основе помогают убрать бессонницу и головную боль. С помощью медуницы лечат эпилепсию. Трава помогает при гипертонии, учащенном сердцебиении и при сниженном кровообращении. В народной медицине ее применяют при малокровии, трахеите, анемии и васкулите.

Культуру используют при нарушении обмена веществ и при авитаминоз. Трава помогает при гастрите, колите, пиелонефрите. Ее используют при мочекаменной болезни, воспалении, нагноении, язве и абсцессе. Медуница применяется при псориазе, экземе и нарывах. Ее использование эффективно при лишае, диатезе и нарушении пигментации.

Трава показана при гормональном сбое. Женщины лечат ею гинекологические заболевания воспалительного характера, молочницу и маточное кровотечение. Так же применяют при геморрое и расстройстве желудочного-кишечного тракта. Растение хорошо себя зарекомендовало в стоматологической сфере, при лечении заболевании десен, ларингита, зоба, фарингита.

Помимо всего вышеперечисленного, медуница применяется при аллергии и золотухе. Она улучшает состояние дермы, стимулирует регенерацию тканей, способствует укреплению волосяного покрова головы. Трава отлично очищает кровь. Укрепляет иммунитет. Помогает регулировать секрецию желез. Делает крепче и эластичнее кровеносные капилляры. Благотворно влияет на сердечную мышцу. Предотвращает появление опухолей и тромбов. Предупреждает сахарный диабет. Стабилизирует кислотно-щелочной баланс. Положительно воздействует на репродуктивную систему.

Растение противопоказано:

при индивидуальной непереносимости;

детям до 6 лет;

при атонии кишечника и желудка;

при склонности к запорам;

если свертываемость крови повышена;

при тромбофлебите;

при беременности и в период грудного вскармливания.

Траву нельзя пить на голодный желудок. Подобный прием растительного средства способен вызвать тошноту, рвотный рефлекс. С особой осторожностью растительное средство должны употреблять пожилые люди.

Свербига

По химическому составу свербигу можно отнести к биологически ценным растениям. Это впечатляющий набор микроэлементов. Наибольший процент – у железа. В свежей зелени содержится 58 мг% витамина С, полисахариды, рутин, фосфор, калий, микроэлементы – железо, медь, бор, марганец, молибден, титан, а также белки, эфирные масла. Трава свербиги содержит 8,4% протеина, до 10% жирного масла, 33% безазотистых экстрактивных веществ. В семенах данного растения содержится до 32% жирного масла. Надземные части свербиги почти на четверть состоят из протеинов, так что пищевая ценность культуры сходна с бобовыми. Свербига богата серосодержащей аминокислотой – метионином (витамин U), который называют противоязвенным витамином. Этот замечательный витамин оказывает противоязвенное действие на желудочно-кишечный тракт; защищает печень от жирового перерождения; помогает при аллергических заболеваниях.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Вкусно, быстро, полезно, доступно»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Вкусно, быстро, полезно, доступно» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Вкусно, быстро, полезно, доступно»

Обсуждение, отзывы о книге «Вкусно, быстро, полезно, доступно» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x