Бернар Макфадден - Запор. Его причины, последствия и лечение

Обычное питание, содержащее недостаток любого определенного элемента, имеет избыток какого-либо другого элемента, тем самым вызывая дополнительный объем работы для какого-то органа или органов. Другими словами, питание должно быть хорошо сбалансированным для каждого человека и должны быть приняты во внимание все вышеперечисленные факторы. Но, как я уже говорил, существует множество пищевых ошибок, которые могут быть причиной бездействия кишечника и они будут представлены более подробно ниже.

Трудно сгруппировать вместе какой-либо определенный класс пищевых продуктов и назвать их неперевариваемыми, потому что здесь снова в качестве проблемы выступает сама личность.

Пища, которая может быть переварена с совершенной легкостью одним человеком, может вызвать даже сильное острое несварение желудка у другого, опять же, пища, которая может нормально перевариваться при использовании по отдельности или в определенных сочетаниях, может вызвать нарушение пищеварения при включении в определенные другие комбинации.

Любая пища, которая не переваривается в обычное время и обычным способом, которая не дает обычное количество как пищевых элементов, так и отходов, и которая вызывает любую степень нарушения пищеварительных или других функций, может считаться несъедобной для человека, у которого она вызывает эти эффекты. Обычно склонность таких продуктов к запорам является результатом чрезмерного количества остаточного вещества, которое раздувает кишечник, травмирует слизистую оболочку и мешает нормальной секреции пищеварительного канала.

Очищенные продукты и деминерализованные продукты, без сомнения, являются одной из наиболее выраженных причин запоров.

Процессы, связанные с «рафинированием» и подготовкой продуктов питания для современных рынков и потребления, приводят к удалению не только жизненно важных питательных элементов, но и элементов, содержащихся в пище, которые должны быть сохранены для поддержания нормальных химических процессов в жидкостях организма и клетках – особенно витаминов. Эти готовые продукты питания образуют клейкие массы также лишенные смазывающих и стимулирующих качества, и в буквальном и переносном смысле они «прилипают к ребрам». Готовые мучные изделия и крахмалы являются одними из наиболее серьезно измененных продуктов и вызывают запоры, поскольку все стимулирующие элементы были удалены. Это относится к нашей белой муке, так называемой муке Грахама, макаронам, спагетти, лапше и обязательно включает все продукты из белой муки, которые используются в огромной массе кондитерских изделий.

Маленькие дети особенно подвержены запорам, вызванным некачественной пищей.

Точная природа витаминов не совсем понятна, но исчерпывающие исследования и эксперименты многих исследователей раскрывают факты, доказывающие их жизненно важное значение.

Эти вспомогательные пищевые элементы были признаны абсолютно необходимыми для роста, здоровья и правильного функционирования организма. Один из них, называемый водорастворимым витамином или витамин В, имеет огромное значение для организма. При его недостатке организм не может нормально расти, так как он в некоторой степени контролирует рост тела. Но его недостаток также препятствует нормальному усвоению пищевого материала из пищеварительного канала, что приводит к увеличению объема содержимого кишечника и замедлению перистальтики.

Наши суперочищенные сахара, будь они сделаны из тростника или свеклы, относятся к классу очищенных, деминерализованных продуктов. Мы постоянно употребляем все большее количество сахара и продукты, его содержащие и они становятся все более частой причиной кишечных расстройств, включая застой. Сахар не оказывает никакого стимуляции мышечной активности кишечника, он раздражает слизистые оболочки и вызывает катаральные воспаления и лишает кровь питательных элементов, так как он быстро всасывается и насыщает кровь, тем самым не давая ей возможности впитывать действительно полезные элементы. Нерафинированные сахара обеспечивают определенное количество питательного вещества в дополнение к вкусовым и подслащивающим эффектам, но даже они являются достаточно вреднымт. Запорный эффект от чрезмерного количества этих продуктов производится еще одним способом – они притягивают так много кишечной жидкости для их растворения и поглощения, что содержимое кишечника лишается достаточного количества влаги для поддержания их мягкости и податливости.