Юрий Константинов - Лечение яблоками. От варикоза, тромбофлебита, диабета, подагры, ожирения…

· Яблоневый чай может быть не только лекарством, но и прекрасной профилактикой простудных заболеваний и источником витаминов, особенно в зимний период года. А чтобы улучшить его вкус, в чай можно добавлять высушенные кусочки яблок, мед, корицу и другие специи. Также очень вкусно получится, если вы смешаете яблоневые листья с такими душистыми травами, как ромашка, мята, мелисса. Такое теплое и ароматное чаепитие может скрасить вам ни один долгий зимний вечер, как в кругу семьи, так и наедине с увлекательной книгой.

Настой из цветков яблони

Яблоневый цвет завораживает глаз и пьянит ароматом. А еще цветки яблони наделены полезными свойствами. Они подойдут для приготовления настоя. Для этого одну чайную ложку соцветий заваривают одним стаканом кипятка. Цветки растения очень нежные, их не нужно долго настаивать. В течение дня такой настой нужно пить небольшими глотками. Он оказывает противовоспалительное действие, снимает желудочные боли.

Из цветов яблони получается очень полезный напиток.

Настой яблоневых цветков при гастрите. Данный напиток обладает противовоспалительными свойствами, и способен уменьшить боли в желудке при гастрите. Для его приготовления завариваем 1 ч. ложку высушенных цветов в стакане кипятка, и пьем его в течение дня небольшими глотками.

Отвар из листьев яблони

1 ст. ложку сухих листьев нужно залить стаканом кипящей воды, довести до кипения, огонь убавить и подержать на медленном огне минут десять. Сняв с огня, оставить для настаивания на сорок минут. Порядок применения: взрослым такой отвар можно пить три раза в сутки по 100 мл, детям – треть стакана. Целебный отвар помогает восполнить недостаток минералов и витаминов в организме. При сбоях в работе пищеварительной системы отвар окажет противовоспалительное действие.

Отвар применяют не только внутрь, но и наружно. Для снятия покраснений кожи и от угревой сыпи, а также при кожных заболеваниях нужно протирать кожные покровы отваром из яблоневых листьев. Для его приготовления завариваем высушенную листву кипятком, и настаиваем около 1 часа.

Также можно сделать кубики льда с данным отваром, и протирать им пораженные участки кожи.

Яблочный сок

Прежде чем делать сок из яблок, нужно определиться с сортом яблок. Для сока прямого отжима хороши кисло-сладкие яблоки, с плотной и сочной мякотью. Лучшие сорта яблок для сока, это Синап Орловский, Антей, Елена, Память Коваленко, Космонавт Титов и Фридом. Такие яблоки после отжима дают большее количество сока. Они в меру сладкие, и сок из них не нуждается в добавлении сахара. Натуральный сок из яблок можно разбавить водой в пропорции 2:1, то есть на две части сока придётся одна часть воды. Сок из яблок Антей, Космонавт Титов и Фридом получается ярко-жёлтый, сладкий с большим содержанием железа. А яблоки Елена и Синап Орловский дают сок с лёгкой кислинкой и сильным ароматом. Сорта Память Коваленко и Коваленко очень сочны, они просто идеально подходят для приготовления сока в соковыжималке.

А вот сок из яблок на зиму лучше делать из более кислых сортов и добавить сахар для консервации. Лучшие яблоки для сока на зиму это Антоновка, Вербное, Ануксис, Слава Победителям и Нижегородка. Эти яблоки, благодаря повышенному содержанию дубильных веществ, хорошо сохраняются зимой, а сок из них (первоначально очень кислый) при добавлении сахара прекрасно простоит всю зиму в банках. Не допускайте самую распространённую ошибку – при приготовлении соков на зиму нельзя смешивать сорта яблок, и, тем более, готовить «зимний сок» из сладких яблок.

Из Ранета, Аниса и Пипин-Шафрана получится отжать совсем немного сока, и он будет почти безвкусным и не ароматным. Все скороспелые и летние яблоки для приготовления сока не пригодны, за исключением гибрида Коваленко. Он созревает рано, и домашний сок из яблок получается превосходным. Из зарубежных сортов яблок для приготовления яблочного сока можно выбрать американские яблоки класса Делишез – Грин и Ред. А также вполне подойдёт сладкий сорт Штрейфлинг.

В конце лета, или в начале осени, когда поспели яблоки можно из небольшого количества кисло-сладких яблок приготовить свежевыжатый сок из яблок. Вкусен и хорош яблочный сок с добавлением рябины, сливы, свеклы или моркови. Яблочно-морковный сок считается полезным для очищения крови. Показан после полосных операций и донорства.

Важно знать и понимать, что больше всего полезных веществ содержится именно в свежевыжатом соке, поэтому такой продукт не предназначен для долгого хранения. Но бывают ситуации (например, сока слишком много или вы используете его в лечебных целях), когда требуется хранить сок в течение небольшого промежутка времени.