Мишель Бендер - Программа восстановления иммунной системы

Мы дополним этап 1 биологически активными добавками и растительными препаратами, которые помогут большинству из вас добиться нужных результатов. Однако если пищеварительные симптомы не проходят в течение трех месяцев после двух первых этапов программы, переходите к этапу 3. В приложении имеется полный справочник пищевых добавок и растительных препаратов с названиями конкретных продуктов и указаний, как их найти.

Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы найти «гвоздь», мешающий нормальной работе пищеварительного тракта, и определить правильный курс лечения.

Если по результатам теста 1 вы набрали:

0–7 баллов: вам повезло! Вам не нужна программа лечения дисбактериоза. Однако вам следует ежедневно принимать пробиотик для защиты и поддержки здоровья пищеварительного тракта и иммунной системы и придерживаться диеты, показанной при дисбактериозе, для стимулирования роста полезной микрофлоры в кишечнике (этап 1). См. ниже инструкции по приему пробиотиков.

8–14 баллов: у вас умеренная форма дисбактериоза. Для лечения этого состояния пройдите этап 1 и двухнедельный курс приема пищевых добавок этапа 2.

15–20 баллов: у вас тяжелая форма дисбактериоза. Для лечения этого состояния пройдите этап 1 и четырехнедельный курс приема пищевых добавок этапа 2.

Здесь мы обсудим пищевые продукты, которые улучшают пищеварение, восстанавливают микрофлору и лечат кишечник.

Во-первых, вы должны исключить из своего рациона рафинированный сахар и белую муку. Имеются в виду такие продукты, как белый хлеб, печенье, кондитерские изделия, мороженое, конфеты, газированная вода, чипсы, сухие крендели, крекеры. Дрожжевые грибы и многие вредные бактерии обожают сахар, он стимулирует их размножение и вызывает выделение ими токсинов и газов в процессе ферментации сахара. Поэтому первый шаг – лишить их пищи. В некоторых случаях при исключении сахара возникают такие симптомы, как унылое настроение, слабая головная боль и усталость, что очень напоминает реакцию на детоксикацию. Однако эти симптомы обычно держатся не более двух-трех дней.

Ешьте только хлебные изделия и крекеры из цельного зерна. Ищите слово «цельнозерновой» на этикетке вверху списка ингредиентов или убедитесь, что в хлебе или крекерах содержится не менее 3 г клетчатки в одной порции. Если вы страдаете каким-либо аутоиммунным заболеванием, убедитесь, что цельнозерновые продукты не содержат глютена. Независимо от того, выявили ли вы у себя дисбактериоз по результатам самопроверки или нет, выполняйте эту программу, так как она помогает сохранить здоровую микрофлору кишечника. К тому же она способствует поддержанию нормального веса и предупреждает развитие диабета и болезней сердца.

При выявленном дисбактериозе принимайте также 1 ст. ложку кокосового масла (по возможности органического и нерафинированного) два раза в день как часть курса лечения. Оно содержит лауриновую и каприновую кислоты, соединения, которые препятствуют размножению вирусов и дрожжевых грибов. Это отличный продукт для поддержания здоровья пищеварительного тракта после окончания курса лечения. Можно добавлять кокосовое масло в горячую кашу или жарить на нем овощи. Еще варианты: использовать кокосовое молоко в граноле без глютена или для приготовления смузи и других блюд. Я, например, обожаю кефир и йогурт из кокосового молока. Хотя кокос считается высококалорийным продуктом, организм быстро метаболизирует это растительное масло, поэтому его потребление в рамках сбалансированной диеты (т. е. порция кокосового молока или несколько столовых ложек кокосового масла) не приведет к прибавлению в весе. Кокосовое масло также содержит среднецепочечные триглицериды, которые поддерживают иммунную функцию в кишечнике.

Кроме того, вам нужно восстановить или сохранить полезную микрофлору в пищеварительном тракте: это важно для всех, независимо от количества баллов, набранных по результатам самопроверки на дисбактериоз. Метод диетотерапии поможет поддержать рост полезных бактерий, что особенно важно для людей с иммунным дисбалансом, о чем мы уже говорили раньше. Во-первых, необходимо включить в рацион пребиотики. Пребиотики – это неперевариваемые растительные компоненты, которые ферментируются в кишечнике и образуют соединения, служащие пищей для полезных бактерий. Это своего рода удобрение, стимулирующее рост полезных бактерий. К продуктам, богатым пребиотиками, относятся бобовые, большинство овощей и фрукты с малым содержанием сахара – ягоды, яблоки, груши.