Мишель Бендер - Программа восстановления иммунной системы

3. Увеличьте потребление не содержащих ГМ органических продуктов – сои, молотого льняного семени и рыбьего жира. Увеличьте количество клетчатки в пище. Все это поможет эффективнее обезвреживать и выводить эстроген.

4. Что касается пищевых добавок, я рекомендую принимать индол-3- карбинол или DIM (дииндолилметан), экстракты брокколи и сульфорафан, так как все они помогают обезвреживать и выводить эстроген.

5. Обязательно пролечите пищеварительный тракт, так как вредные бактерии могут усиливать рециркуляцию токсичных эстрогенов (т. е. их попадание обратно в систему кровообращения).

6. Необходимо также уделить внимание поддержке гормонов надпочечников.

Попросите лечащего врача определить содержание ДГЭА-S в крови и принимайте препарат ДГЭА, чтобы поднять уровень этого гормона выше 100 мкг/дл. Я рассказывала об исследовании, во время которого ученые давали пациентам с СКВ очень высокие дозы ДГЭА (200 мг), и это помогло им сократить обычную дозу преднизолона. Обычно я рекомендую принимать 25 мг, но предварительно нужно проверить уровень этого гормона, чтобы правильно рассчитать дозу. Заботьтесь о своем здоровье и поддерживайте здоровье надпочечников. Вернитесь к части II «Стресс как фактор аутоиммунных заболеваний». Сдайте анализ слюны на гормоны надпочечников, чтобы узнать, нет ли у вас усталости надпочечников.

Как я уже отмечала во главе 2, глютеновая болезнь (целиакия) вызвана аллергией на глютен и сопровождается разрушением микроскопических ворсинок, которые покрывают поверхность слизистой оболочки тонкого кишечника. Можно испытывать воздействие глютена много лет, прежде чем произойдет повреждение ворсинок и лабораторный анализ подтвердит наличие целиакии. Но за это время глютен, поступающий с пищей, может вызвать другие пищеварительные и аутоиммунные проблемы. Глютеновая болезнь – наиболее известное аутоиммунное заболевание, так как в наши дни чувствительность к глютену стала повсеместным явлением. Глютен может вызывать аутоиммунное заболевание и в других органах в дополнение к кишечнику. Поэтому симптомы весьма разнообразны – от онемения и покалывания в конечностях до крайней усталости вследствие сниженной функции щитовидной железы, а также:

• Артрит.

• Общая спутанность сознания.

• Общая усталость.

• Нарушения пищеварения, например диарея, метеоризм и вздутие живота после еды.

Диагностика глютеновой болезни вызывает множество вопросов. Гастроэнтерологи ставят этот диагноз только после биопсии тонкой кишки, показывающей повреждение ворсинок. Но глютеновая болезнь может развиваться в скрытой форме в течение десятилетий, прежде чем биопсия даст положительный результат.

Попросите врача сделать анализ на антитела к глиадину (AGA) и к деамидированному глиадину (ADGA). Последний вид анализов – самый современный и наиболее точный способ выявления аллергии на глютен. Результаты обоих анализов могут быть положительными в течение многих лет, прежде чем проявятся какие-либо повреждения тонкого кишечника. Если один из этих анализов положительный, это говорит о том, что где-то в организме происходит аутоиммунная агрессия. В этом случае следует предположить наличие очень ранней стадии глютеновой болезни, которая еще не затронула кишечник, но уже наносит большой вред организму и, возможно, проявляется в виде хронического лимфоматозного тиреоидита, базедовой болезни, рассеянного склероза или другого аутоиммунного заболевания.

Еще больше путаницы вносит тот факт, что даже если упомянутые выше анализы оказываются отрицательными, вы все равно можете страдать чувствительностью к глютену. Объясняется это тем, что данные анализы были разработаны только для выявления глютеновой болезни, а глютен может вызывать и другие аутоиммунные заболевания.

Существует еще и генетический анализ, который позволяет выявить повышенный риск развития глютеновой болезни. Попросите лечащего врача сделать анализ на генотипы HLA DQ2 и HLA DQ8. Результаты покажут, подвержены ли вы риску развития глютеновой болезни. Если все остальные анализы для выявления целиакии в норме, генетический анализ может быть весьма полезен, так как при генетической предрасположенности вы должны соблюдать безглютеновую диету пожизненно.

При диагностированной глютеновой болезни одной только безглютеновой диеты будет недостаточно, чтобы организм мог восстановиться после нанесенных ему повреждений. Если анализ на антитела к глиадину или к деамидированному глиадину оказывается положительным, это говорит о потенциальной форме глютеновой болезни. В этом случае вы должны следовать приведенным ниже рекомендациям, даже если лечащий врач говорит, что в этом нет необходимости, потому что нет признаков повреждения кишечника. (Я рассказывала об исследовании на эту тему в главе 2.) У людей с глютеновой болезнью часто возникают трудности с усвоением питательных веществ.