Антон Петряков - FreshLife28. Как начать новую жизнь в понедельник и не бросить во вторник [litres]

Механизм этот очень прост: молодые люди почти всегда ориентируются на некий эталон. Это может быть отец или друг. Или же какой-то медийный образ крутого парня, например Джеймса Бонда. Подросток видит, что папа курит и выпивает, и хочет быть похожим на него, для чего копирует внешнюю составляющую действия. Это тот самый карго-культ, о котором мы только что говорили.

Человек видит, что Джеймс Бонд на экране пользуется бешеным успехом у женщин и – «Водка-мартини: взболтать, но не смешивать».

С учетом вышесказанного призывы следить за здоровьем ассоциируются с низкоранговыми «маменькиными сынками» или занудами, которые вместо «вкусно» говорят «полезно».

Вот именно поэтому ЗОЖ – плохо. Его основа – слово «здоровье». Следят за здоровьем маменькины сынки, которые надевают шапку, чтобы не простыть. «Жизнь одна! Один раз живем!»

Когда уже сложились образ жизни и привычки, такой стимул, как забота о здоровье, не работает. Более того, часто он вызывает отторжение. Именно поэтому для тех, кто начинает новую жизнь с понедельника, ЗОЖ – это очень плохо.

Я, в свою очередь, предпочитаю термин ПОЖ – престижный образ жизни. По содержанию он ничем не отличается от ЗОЖ, зато сильно отличается по своему посылу. Я настаиваю на том, что все перемены в вашей жизни должны быть вызваны желанием в первую очередь повысить ваш социальный статус. Здоровье приложится, но вы даже не представляете, насколько больше мотивации испытает социальное животное человек, если оно уверено, что все его усилия позволят занять более высокое положение в обществе.

Все это соотносится с тем, что нельзя лишать себя удовольствия – его надо заменять. Тот образ жизни, который вы, надеюсь, будете теперь вести, приносит здоровье в качестве побочного эффекта.

Но вести его могут далеко не все. Даже очень богатые люди не могут себе позволить выглядеть престижно. Им не купить новое тело за миллионы. А то, что труднодостижимо и редко встречается, – признак престижа и успеха. Вот поэтому не ЗОЖ, а ПОЖ.

Раз уж мы заговорили о зависимости от еды, то открою вам тайну: из-за высокой конкуренции производители еды добавляют в свою продукцию вещества, вызывающие у нас зависимость. И да, к сожалению, это вполне законно.

Что же такое пищевые наркотики? Давайте обратимся к истории человечества. Человечество существует около трех миллионов лет и почти все это время жило в условиях недостатка еды. Удачная была охота или нет, урожайный был год или нет – найдутся миллионы причин, в результате которых еды все равно не хватало.

Ситуация изменилась лишь в 50-е годы прошлого века, когда были отменены последние продовольственные карточки. Начиная с этого момента здоровье и внешний вид человечества стали стремительно деградировать. Вся система пищеварения и наши инстинкты направлены на то, чтобы мы добывали еду, ели ее как можно больше и запасали впрок в жировых тканях. Программа выживания отрабатывалась три миллиона лет, и 50 лет в сравнении с этим – ничто. Но самое страшное начало происходить в последние 15 лет.

С изобилием продуктов у производителей и продавцов вполне ожидаемо возникла задача увеличения сбыта. Люди ели все больше, но как заставить их есть еще больше и покупать именно нашу продукцию? Правильный ответ: сделать ее дешевле и вкуснее.

А что такое вкусно? Вкусно – то самое, над чем никто никогда не задумывается. Это когда наш мозг вырабатывает гормоны счастья. Это когда вкуснее, чем что-то, что мы ели раньше. А как сделать обычную колбасу вкуснее той же колбасы конкурента? И вот тут приходит на помощь пищевая химия.

Последние 15 лет, всеми правдами и неправдами, в продукты добавляют различные химические добавки, которые усиливают ощущение удовольствия от съеденного, увеличивают аппетит, понижают чувство насыщения и вызывают привыкание. Еда, которая тысячи лет считалась вкусной, без этих добавок кажется пресной.

Началось это с обычного рафинированного сахара и продолжилось усилителями вкуса и пищевыми добавками, которые сокращенно обозначают E600-E699. Самая известная из них – глутамат натрия. Давайте вспомним характерные признаки зависимости по МКБ-10: изменение психики вплоть до депрессии, если нет доступа к веществу; потеря контроля над количеством; увеличение доз, изменение места в иерархии ценностей – это когда «на все плевать, но в „Мак“ я сегодня зайду»… При этом в информационном пространстве постоянно высказывается мнение, что никакой зависимости от, например, глутамата натрия нет.