Василий Генералов - #КетоДиета. Есть жир можно!

Некоторые пациенты не видят эффекта от кетодиеты, но у них есть ощущение, что углеводов они не едят. При просмотре калькулятора мы видим, что их принимается более 50 г. Понятно, что если раньше было 300 г в сутки, а теперь стало 100, то это, конечно, меньше. Но все равно слишком много для синтеза кетонов, без которых начать растворение жировых запасов сложно.

Следите за количеством белка. Избыток белка будет тормозить липолиз.

Другой проблемой является индивидуальные особенности обмена жира. Мы заметили, что не все жир одинаково полезны, если вы видите, что кетоз с использованием растительных продуктов и молочных жиров вам не дает должного эффекта, то откажитесь от них, перейдите на животный жир в рационе PKD.

Если ваша цель снижение веса, то вам надо должное внимание уделять физическим нагрузкам. Избыточные занятия замедляют липолиз, недостаток физической активности не способствует его сжиганию. В тренировках желательно симметрично уделять внимание как занятиям на выносливость, так и силовой нагрузке.

Для налаживания работы организма необходимо правильно организовать режим сна. В отсутствии сна мы находимся в постоянном стрессе, наша иммунная и гормональная система истощаются, прогрессируют воспалительные реакции.

Если нет эффекта от кетогенной диеты при нахождении в рационе в течение месяца, то имеет смысл обратиться к специалисту для обследования функции надпочеников, щитовидной железы и яичников. При выраженном гормональном дисбалансе целесообразно рассмотреть вопрос о корректирующей терапии.

Воспаление является одной из причин отсутствия эффекта от кето. Выявление источников воспаления и их устранение позволит разгрузить иммунную систему и ускорить обменные процессы.

Организм – это очень сложная система биохимических и физических процессов. Она имеет много уровней саморегуляции, организм без помощи врача всегда старается решить проблему самостоятельно. Часто для достижения успеха достаточно ему не мешать. К сожалению, сложившиеся стереотипы питания часто приводят к постепенному развитию болезней. Во многих случаях определить время действия повреждающего фактора бывает невозможно, тем более что часто проблема течет в скрытом варианте и выявляется случайно. Вчера еще человек чувствовал себя как обычно, и вдруг какая-то сосудистая катастрофа, инсульт, инфаркт, приступ гипертонии, сердцебиение или паническая атака.

При обследовании как правило обнаруживается несколько вялотекущих хронических процессов, недостаточность витаминов, микроэлементов, гормонов. Она появилась не вчера, эти процессы созревали постепенно. И решение только одного из факторов не даст значимого улучшения состояния, самочувствие будет восстанавливаться постепенно, по мере восстановления работы всех систем организма.

Доктора зачастую вынуждены соответствовать запросу пациентов на быстрое решение проблемы – дать таблетку, сделать укол, чтобы снять проявления болезни. Но вот устранить причину при этом не получится.

Как видно из множества примеров, приведенных в книге, рацион играет решающую роль в сохранении и поддержании здоровья. Проведение лечебных программ без коррекции рациона малоэффективно, при введении правильного рациона многие препараты уже не будут нужны.

И этот рацион – #кетодиета.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• Говяжьи кости (или любые, желательно с хрящами и сухожилиями) – 1,5 кг

• Уксус – 2 ст. л.

• Соль – по вкусу

• Перец, лавровый лист, куркума – по вкусу

1. Промыть кости. Уложить в кастрюлю. Залить холодной водой на два пальца выше костей.

2. Добавить соль, специи, уксус.

3. Довести до кипения и варить на медленном огне около 6–8 часов.

4. Процедить бульон.

Бульон можно готовить из разных костей. Для улучшения вкусовых качеств бульона кости перед варкой можно подержать в духовке минут 30 при температуре 180 °С. Бульон можно заморозить и использовать по мере необходимости.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: