Надя Германн - Моя жирная логика [Как выбросить из головы мусор, мешающий похудеть]

Небольшие дополнительные простые движения.Кратковременные, но интенсивные усилия, которые быстро оживляют кровообращение, просто идеальны. Так что, если у кого-то нет достаточного времени для длительных занятий спортом, можно многого добиться, просто быстро спускаясь и поднимаясь по лестнице или бегая на месте в течение 5–10 минут.

Зеленый чай.Вне зависимости от того, стараетесь ли вы похудеть или нет, зеленый чай очень хорошо влияет на здоровье: он способствует понижению кровяного давления, оказывает благотворное действие на сердце, помогает бороться со стрессом и депрессией, укрепляет иммунную систему и дает энергию. Чай не чудодейственное средство для достижения стройности, но он помогает создать лучшие условия для этого.

Вода.Будучи единственным безкалорийным продуктом питания, вода хоть и не сжигает большое количество калорий, но полезна для здоровья и помогает гасить сигналы жажды, которые ошибочно принимаются нашим организмом за симптомы голода. Очевидно, что тут можно запутаться и ошибиться, потому что гипоталамус (область мозга между двумя полушариями) регулирует как аппетит, так и жажду. Обезвоживание может спровоцировать подачу сигналов, которые организм ошибочно примет за чувство голода. По совету пресс-секретаря Американской академии питания и диетологии Алисы Рамсей рекомендуется по утрам, как только встанешь, выпивать стакан воды, а при сильном чувстве голода сначала сделать пару глотков воды и подождать несколько минут. Таким образом, частое питье препятствует задержке воды в организме.

Подсчет калорий.Для подсчета калорий, в качестве базовой комплектации, необходимо приобрести кухонные весы (есть такие всего за пару евро) и стандартную программу со счетчиком калорий. Рекомендую использовать режим «совсем без спорта», потому что он наиболее точный.

Регулярное взвешивание.Когда и как взвешиваться – это дело вкуса. Главное тут – не забывать делать это, по возможности, каждый день и в одно и то же время, потому что даже в течение дня вес имеет обыкновение колебаться в довольно широких пределах. Я, например, взвешиваюсь по вечерам перед сном, потому что не хочу начинать свой день с цифр на весах, да и мысль о том, что мне пора взвешиваться, часто уберегает меня от лишнего бутерброда на ночь. Кстати, я предпочитаю ежедневное взвешивание именно из-за сильных колебаний. Если бы я взвешивалась только раз в неделю, совершенно точно резкие скачки веса вверх тревожили бы меня гораздо сильнее, чем небольшие перепады, потому что я точно знаю, что вчера я весила на 1 кг меньше и сегодня вес, должно быть, увеличился из-за задержки воды.

Привычки.Небольшой вес и устойчивые привычки в еде крепко связаны между собой: стройные люди и те, которые сильно похудели, придерживаются в основном определенной строгой схемы питания, которой они ежедневно следовали, когда сбрасывали вес. Есть и подходящие исследования на этот счет, которые подтверждают: чрезмерно богатый рацион соблазняет и подталкивает к перееданию. Но это не значит, конечно, что теперь всю оставшуюся жизнь надо проводить в обнимку с обезжиренным творогом и салатом. Просто имеет смысл подобрать себе определенный стиль питания, чтобы было вкусно и не надоедало.

И еще раз о привычках.Исследования под руководством профессора Нила (Neal и др., 2011) показывают, что чаще всего мы едим много по привычке, даже если еда нам не очень нравится по вкусу. Зрители в кинотеатрах регулярно едят плохо приготовленный попкорн, но при этом отказываются от него в другой обстановке. Похожее происходит, если во время еды использовать вместо доминирующей руки второстепенную (вместо правой есть левой). Всякий раз, когда мы ломаем привычку, мы начинаем есть более осознанно, больше наслаждаться едой и в результате потребляем меньше калорий. Поэтому имеет смысл чаще менять обстановку и окружение, есть другой рукой, иначе накрывать на стол, в общем делать все, чтобы немного изменить привычный прием пищи.

Эмоциональная поддержка.Окружающая среда не всегда может быть благоприятной, тогда поможет общение с людьми, которые прошли через такие же испытания или придерживаются похожей точки зрения. Я вот извлекаю много пользы, посещая сайт http://www.reddit.com/r/fatlogic [9] Информация представлена на английском языке. – Прим. ред. . На его форуме активно критикуют классическую «логику жира». С одной стороны, форум вдохновил меня на название этой книги, а с другой во многих смыслах мотивировал. Я рекомендую его всем, кто ищет поддержки, а друзья и знакомые не могут помочь и понять. Здесь также можно найти партнеров по спорту, которые достигли больших успехов и высоких результатов и могут помочь советом и поделиться опытом.