Дженна Маччиоки - Иммунитет

Sun, Q., Li, J. and Gao, F. (2014) ‘New insights into insulin: The anti-inflammatory effect and its clinical relevance’, World Journal of Diabetes. Baishideng Publishing Group Inc., 5(2), p. 89. 10.4239/wjd.v5.i2.89.

Aeberli, I. et al. (2011) ‘Low to moderate sugar-sweetened beverage consumption impairs glucose and lipid metabolism and promotes inflammation in healthy young men: A randomized controlled trial’, American Journal of Clinical Nutrition, 94(2), pp. 479–485. 10.3945/ajcn.111.013540.

Duncan, S. H. et al. (2007) ‘Reduced Dietary Intake of Carbohydrates by Obese Subjects Results in Decreased Concentrations of Butyrate and Butyrate-Producing Bacteria in Feces’, Applied and Environmental Microbiology, 73(4), pp. 1073–1078. 10.1128/AEM.02340-06.

При целиакии употребление глютена затрагивает не только отдельные органы, но и целые системы в организме. Прим. науч. ред.

Целиакия, к примеру, может привести к развитию так называемой MALT-лимфомы — опухоли лимфоидной ткани, ассоциированной со слизистыми оболочками. Прим. науч. ред.

Ассортимент безглютеновых продуктов на прилавках неизменно растет. Прим. науч. ред.

Catassi, C. et al. (2013) ‘Non-celiac gluten sensitivity: The new frontier of gluten related disorders’, Nutrients. MDPI AG, pp. 3839–3853. 10.3390/nu5103839.

Sapone, A. et al. (2012) ‘Spectrum of gluten-related disorders: consensus on new nomenclature and classification’, BMC Medicine, 10(1), p. 13. 10.1186/1741-7015-10-13.

Sapone, A. et al. (2011) ‘Divergence of gut permeability and conditions: celiac disease and gluten sensitivity’, BMC Medicine, 9(1), p. 23. 10.1186/1741-7015-9-23.

При лихорадке уменьшается функциональная активность пищеварительной системы, что характеризуется сокращением как моторной, так и ферментной активности, а также снижением всасывания питательных веществ. И поэтому требуется диетическая разгрузка или кратковременное голодание. Но необходимо помнить, что при этом важно получать достаточное количество жидкости. Прим. науч. ред.

У многих людей во время болезни аппетит снижается естественным образом, и важно руководствоваться здравым смыслом, ограничивая себя в пище. Прим. науч. ред.

Система пищеварения становится объектом воздействия патогенных факторов лихорадки: подавляется образование поджелудочной железой пищеварительных ферментов и печенью — желчи, нарушается всасывание и усвоение компонентов пищи. Таким образом усугубляется течение заболевания, поскольку к лихорадке добавляются такие симптомы, как вздутие живота, расстройство стула, тошнота и рвота. Вот так и объясняется с научной точки зрения выражение «уморите лихорадку голодом». Прим. науч. ред.

Dixit, V. D. et al. (2011) ‘Controlled meal frequency without caloric restriction alters peripheral blood mononuclear cell cytokine production’, Journal of Inflammation, 8. 10.1186/1476-9255-8-6.

Willebrand, R. and Kleinewietfeld, M. (2018) ‘The role of salt for immune cell function and disease’, Immunology. Blackwell Publishing Ltd, pp. 346–353. 10.1111/imm.12915.

Yosef, N. et al. (2013) ‘Dynamic regulatory network controlling TH 17 cell differentiation’, Nature, 496(7446), pp. 461–468. 10.1038/nature11981.

Wu, C. et al. (2013) ‘Induction of pathogenic TH 17 cells by inducible salt-sensing kinase SGK1’, Nature, 496(7446), pp. 513–517. 10.1038/nature11984.

Sundstrom, B., Johansson, I. and Rantapaa-Dahlqvist, S. (2015) ‘Interaction between dietary sodium and smoking increases the risk for rheumatoid arthritis: results from a nested case-control study’, Rheumatology, 54(3), pp. 487–493. 10.1093/rheumatology/keu330.

Gill, S. and Panda, S. (2015) ‘A Smartphone App Reveals Erratic Diurnal Eating Patterns in Humans that Can Be Modulated for Health Benefits’, Cell Metabolism. Cell Press, 22(5), pp. 789–798. 10.1016/j.cmet.2015.09.005.

Casas, R., Sacanella, E. and Estruch, R. (2014) ‘The Immune Protective Effect of the Mediterranean Diet against Chronic Low-grade Inflammatory Diseases’, Endocrine, Metabolic & Immune Disorders-Drug Targets. Bentham Science Publishers Ltd., 14(4), pp. 245–254. 10.2174/1871530314666140922153350.

Sureda, A. et al. (2018) ‘Adherence to the Mediterranean diet and inflammatory markers’, Nutrients. MDPI AG, 10(1). 10.3390/nu10010062.

Mutlu, E. A. et al. (2012) ‘Colonic microbiome is altered in alcoholism’, American Journal of Physiology — Gastrointestinal and Liver Physiology, 302(9). 10.1152/ajpgi.00380.2011.

Queipo-Ortuño, M. I. et al. (2012) ‘Influence of red wine biochemical biomarkers’, American Journal of Clinical Nutrition, 95(6), pp. 1323–1334. 10.3945/ajcn.111.027847.

Иммунная система воспринимает молекулы пищи как раздражитель, вырабатывая иммуноглобулины Е — белки иммунной системы, ответственные за развитие аллергических реакций. Прим. науч. ред.

Это анализ крови на специфические иммуноглобулины E к определенным аллергенам. Прим. науч. ред.

Zopf, Y. et al. (2009) ‘Differenzialdiagnose von nahrungsmittelunverträglichkeiten’, Deutsches Arzteblatt, 106(21), pp. 359–370. 10.3238/arztebl.2009.0359.

Venter, C. et al. (2008) ‘Prevalence and cumulative incidence of food hypersensitivity in the first 3 years of life’, Allergy: European Journal of Allergy and Clinical Immunology, 63(3), pp. 354–359. 10.1111/j.1398–9995.2007.01570.x.

Isolauri, E. et al. (1998) ‘Elimination diet in cow’s milk allergy: Risk for impaired growth in young children’, Journal of Pediatrics. Mosby Inc., 132(6), pp. 1004–1009. 10.1016/S0022-3476(98)70399-3.